VietBF - Gà nấu khoai tây

Món ăn rất đơn giản nhưng lại bổ dưỡng. Thịt gà chín săn mềm, khoai tây thì dẻo và bở, rất ngon miệng.

Nguyên liệu

- 550 gr cánh gà
- Ba củ khoai tây gọt vỏ, thái con chì
- Xì dầu, dầu ăn, gừng
- Hạt nêm, hành xanh.

Cách làm

- Cho chút dầu ăn vào nồi đun nóng, thả gà vào rán, rán vàng sơ thì cho khoai vào xào cùng gà. Nêm chút hạt nêm.

- Thêm 3/4 bát nước. Đun sôi rồi nhỏ lửa, cho một nhánh gừng đập dập vào, đậy vung om 15 phút cho gà và khoai chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Đun tiếp cho nước cạn bớt. Tưới một thìa xì dầu cho thơm và có màu vàng đẹp. Đảo đều. Rắc hành xanh thái nhỏ rồi tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng.

Theo aFamily