VietBF - Xúc xích xào khoai tây

Nếu hôm nào cần những món làm nhanh gọn thì hãy chọn món này nhé, rất mềm và ngon. Bọn trẻ cũng sẽ thích nữa.

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây
- 3 cái xúc xích
- 1/2 củ hành tây
- Muối tiêu, lá thơm khô
- 1 thìa hành tím băm
- Chút bột cà ri

Cách làm:

- Khoai tây gọt vỏ, thái lát . Xúc xích lấy ra khỏi gói, thái lát xéo. Hành tây thái lát ngang.

- Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, phi hành cho thơm rồi đổ hành tây vào xào. Đảo đều. Cho tiếp khoai tây vào, rắc chút muối tiêu. Đảo đều nguyên liệu cho ngấm.

- Khi khoai bắt đầu chín thì cho xúc xích vào tiếp. Để lửa trung bình rắc tiếp ít bột cà ri. Đảo đều nhẹ nhàng cho khoai không bị nát. Khoai chín mềm, dẻo thì rắc chút là thơm khô. Tắt bếp. Trút ra đĩa ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

(Theo aFamily)