Cơm Xúc Xích
 

Dùng nóng với tương ớt.

Nguyên liệu:
- 2 bát cơm.
- 2 cây xúc xích.
- 50gr nấm rơm.
- 1 quả bí ngòi.
- 50gr hạt ngô Mỹ.
- 1 củ cà rốt.
- 1 quả trứng gà.
- 1 lát bánh mì sandwich.
- 50gr cà chua bi.
- Tỏi xay, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.


Thực hiện:
- Thái khoanh cà rốt, bí ngòi.
- Luộc chín trứng gà, thái mỏng.
- Bổ đôi nấm.
- Thái khúc xúc xích.
- Cắt vuông bánh mì, rán vàng, để riêng.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào cà rốt, bí ngòi, nấm, hạt ngô, cà chua.
- Tiếp tục cho cơm vào đảo đều, nêm hạt nêm, nước tương, cho xúc xích, trứng, bánh mì vào, trộn đều.

NN