Tàu hủ chưng thịt
 

Nguyên liệu
2 miếng tàu hũ non
100g thịt nạc giăm
3 củ hành tím
2 cọng hành lá
1 quả ớt sừng
2 muỗng nhỏ bột nêm
2 muỗng lớn dầu hào
1/2 muỗng nhỏ tiêu Thực hiện
Rửa thịt nạc giăm, để ráo nước, thái nhỏ, băm nhuyễn. Rửa đậu phụ thái khối vuông, lột vỏ hành tím, thái mỏng. Rửa hành tím thái nhuyễn. Thái nhỏ ớt sừng.
Đun nóng chút dầu hào, phi thơm hành tím, cho thịt vào xào sơ, nêm bột nêm vừa ăn. Cho đậu phụ vào thố, rưới thịt lên trên, rắc hành lá, ớt lên mặt. Đậy nắp, hấp khoảng 10′.
Thưởng thức
Khi dùng rắc thêm tiêu
vnn