Cơm chiên dừa
 

Nguyên liệu
- 50g bắp hạt – 50g đậu Hà Lan hạt
– 1 cây lạp xưởng – 100g thịt dừa
– 2 tô cơm trắng – 1/2 tô nước cốt dừa
– 1 muỗng cà phê tỏi xay-1 muỗng súp bột nêm
– 1/4 muỗng cà phê tiêu – Ngò, hành lá,dầu ăn
Thực hiện
– Trần riêng, từng loại hạt bắp, đậu Hà Lan. Hấp chín lạp xưởng, thái hạt lựu.
– Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho bắp, lạp xưởng, đậu Hà Lan, cơm trắng vào xào.
– Tiếp đến, nêm bột nêm, cho nước cốt dừa vào, rắc tiêu, hành lá, ngò thái nhỏ lên trên.
Thưởng thức
Dùng nóng với nước tương
tm