Dũng Taylor kêu trời về cách phục vụ nhà hàng Việt Nam
 

Văn hoá phục vụ

Sống ở Mỹ lâu năm, đi nhiều nơi. học hỏi nhiều điều vậy mà hầu như có một điều mà nhiều nhà hàng Việt Nam trong và ngoài nước thường ít trú trọng là phục vụ. Gọi ba món ăn, món nào đầu bếp nấu xong trước là mang ra ngay, không cần biết có họp lý hoặc nên mang món nào trước, món nào sau. Đĩa rau muống được mang ra trước cùng cơm trắng, mười phút sau cá kho tộ và canh chua được mang ra, đến lúc này thì đĩa rau đã lạnh tanh rồi.


Nhân viên và quãn lý cũng công nhận điều này thường xảy ra khi nhà hàng bận rộn và không chú ý. Người chạy bạn cho rằng vì tiền tip (boa) ở nhà hàng Việt Nam không đủ tiêu chuẩn tối thiểu từ 15 -20% nên nhân viên không trú trọng việc phục vụ khách hàng như những nhà hàng ngoại quốc.


Nhà hàng ngoại quốc thì nhân viên đến hỏi thăm khách hàng có cần gì thêm không? Có hài lòng với thức ăn không? Có muốn xem thực đơn tráng miệng không? Nhà hàng Việt Nam khi cần nhân viên thì khách hàng gọi như gọi đò mới đến. Nhà hàng ngoại quốc có thực đơn cho trẻ con, có trò chơi tuy đơn sơ nhưng vô cùng hữu ích khi trẻ con đói meo và chờ đợi thức ăn.

Như chuyện con gà và cái trứng, nếu không có con gà thì trứng đến từ đâu và ngược lại? Vì phục vụ kém nên khách hàng không để boa đúng tiêu chuẩn, ngược lại vì không boa đúng mức nên phục vụ kém. Ai có lý hơn?

FB

Thứ con hoang đói lên đói xuống mà chãnh hoài

má ; cái thằng viết bài này muốn đưa thằng dũng đen lên tế thần hay sao vậy ta

Ừ , chính nó tự sướng chứ ai đưa nó lên, ai không biết sô bích vn có bà 8 Long Nhất còn sô bích nước ngoài co thằng bà 9 Mỹ Đen ăn Mcdonald's chấm nước mắm...thằng này nó đòi hỏi " lịch sự " như bản thân nói rất mất lịch sự , khi ai nói chuyện với nó hay phỏng vấn nó , nó đều nhai Gum và cứ check cái phone riết , dù người làm ăn lớn cấp mấy một khi chấp nhận cho người ta phỏng vấn thì phải có cái tối thiểu và lịch sự huống chi nó là người ơ> nước ngoài mà nó không biết tôn trọng ai hết.....rõ ràng nó tự làm nhục bản thân nó.....heo mập , xao xạo kiếm gạo

đen thì nhận là đen đi, còn đòi nói chuyện với dân da vàng

Như chuyện con gà và cái trứng, nếu không có con gà thì trứng đến từ đâu và ngược lại? Vì phục vụ kém nên khách hàng không để boa đúng tiêu chuẩn, ngược lại vì không boa đúng mức nên phục vụ kém. Ai có lý hơn?
Tai sao phai danh gia nhan vien phuc vu phai can tien boa
Neu nhu o AU CHAU cho hay khong nguoi phuc vu van lam tron bon phan minh
Neu nhu y kien xay dung thi nen te nhi noi voi nguoi quan ly
An o quan an binh dan ma doi phai co' khan giay che truoc nguc va ghe ngoi phai lot nem
Van hoa an thuc va binh dan lam on nghi than phan minh nhu the nao de hoi nhap xa hoi thi hay hon la binh pham mot quan an ma tan lop minh o vi tri nao