Chuyện phim Nhất Phiến Băng Tâm Tại Ngọc Hồ bắt đầu từ cô nàng tên Mo Yan (Trương Huệ Văn thủ vai) xuất thân từ một tên trộm thông minh và nhanh nhẹn, đầy khát vọng muốn trở thành tên cướp hàng đầu trong giới. Các phi vụ của Mo Yan đều diễn ra suôn sẻ cho đến khi một cộng sự nam cao cấp của cô bị bắt và bị giam giữ tại một nhà ngục đầy quyền lực ở Khai Phong, nơi có Thái tử Ninh Kim (Lư Hoành Nghị đóng) trị v́.
Để giải cứu người cộng sự đó Mo Yan quyết định lẻn vào nhà ngục này. Nhưng những người bảo vệ của triều định Khai Phong là một thế lực hùng mạnh, và ngôi sao nổi bật nhất của họ là người được mệnh danh là “Ngự miêu” - Triển Chiêu (Ngô Hi Trạch đảm nhận). Sau khi cả hai gặp nhau nữ chính Nhất Phiến Băng Tâm Tại Ngọc Hồ bắt đầu rung động với chàng hiệp sĩ hào hiệp và dịu dàng này. Ngay sau khi Triển Chiêu nghe rơ sự t́nh đă quyết định hỗ trợ Mo Yan làm rơ sự t́nh với người đồng nghiệp đang bị giam giữ.
Đối đại đa số người mà nói, có lẽ điều quư giá nhất trong thế gian chính là thân t́nh. Tuy nhiên, điều mà những người cao thượng thời xưa coi trọng nhất trong đời lại là nhân phẩm của chính bản thân ḿnh, bởi v́ nhân phẩm quyết định thiện ác, quyết định chính tà, cũng quyết định nhân quả kiếp người. Có một câu thơ Đường rất hay biểu đạt lư niệm này: “Nhất phiến băng tâm tại ngọc hồ”.