Quả Việt được nhiều tỷ phú và chuyên gia sức khỏe thế giới yêu thích, thường ăn mỗi sáng để chống lăo hóa và hỗ trợ pḥng ung thư – chính là quả việt quất (blueberry).
Dưới đây là lư do v́ sao việt quất được coi là “siêu thực phẩm” chống ung thư hiệu quả:
🫐 1. Chống oxy hóa cực mạnh
Việt quất chứa anthocyanin, là chất tạo màu xanh tím cho quả, đồng thời là một chất chống oxy hóa cực mạnh.
Giúp trung ḥa các gốc tự do, là nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương tế bào và ung thư.
🧬 2. Ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển tế bào ung thư
Nhiều nghiên cứu cho thấy chiết xuất việt quất giúp ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư trong ruột kết, vú, phổi và tuyến tiền liệt.
Hợp chất pterostilbene trong việt quất có tác dụng tương tự resveratrol trong nho, giúp ngăn đột biến DNA – nguyên nhân gây ung thư.
💖 3. Tăng cường miễn dịch và giảm viêm
Hàm lượng vitamin C, K và mangan trong việt quất giúp cơ thể tăng sức đề kháng.
Ăn việt quất thường xuyên giúp giảm t́nh trạng viêm mạn tính – yếu tố nền trong nhiều loại ung thư.
🧠 4. Bảo vệ năo, tim mạch và chống lăo hóa
Việt quất giúp cải thiện trí nhớ, tuần hoàn máu, và làm chậm quá tŕnh lăo hóa tế bào, bảo vệ tế bào khỏi biến đổi bất thường.
✅ Cách dùng hiệu quả
Ăn trực tiếp khoảng 1/2 đến 1 cốc (50–100g) mỗi sáng, kết hợp với sữa chua, yến mạch, hoặc sinh tố.
Có thể dùng việt quất đông lạnh hoặc khô (loại không đường) nếu khó t́m quả tươi.
Kết hợp cùng lối sống lành mạnh: vận động nhẹ, ngủ đúng giờ, thiền, ăn uống điều độ.
📌 Lưu ư nhỏ:
Dù rất tốt, nhưng người bị bệnh gout, tiểu đường nên dùng lượng vừa phải (do việt quất vẫn có đường tự nhiên).
Nếu đang dùng thuốc chống đông máu (warfarin...), hăy tham khảo ư kiến bác sĩ trước khi ăn thường xuyên.
VietBF@sưu tập