Chuỗi nhà hàng Trump Burger có 4 chi nhánh ở Texas, do một người nhập cư mở, vơi những món ăn lấy cảm hứng từ Tổng thống Mỹ.
Ông Trump từ lâu nổi tiếng là người yêu thích đồ ăn nhanh và thường hay lựa chọn burger cùng khoai tây chiên. Một chuỗi nhà hàng burger lấy cảm hứng từ ông đã ra đời từ năm 2020 ở Texas. Đáng chú ý, chủ nhân của chúng là Roland Beainy, người nhập cư từ Lebanon sang Mỹ năm 2019 ủng hộ nhiệt thành ông Trump. Beainy đã có 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực ở Dubai và Lebanon
Beainy mở nhà hàng Trump Burger đầu tiên ở Bellville và sau đó mở thêm chi nhánh tại Houston, Flatonia và Kemah. Chuỗi nhà hàng này không liên quan tới Trump Organization, tập đoàn của gia đình Tổng thống Mỹ. Không rõ Beainy có tiến hành thủ tục pháp lý nào khi sử dụng thương hiệu Trump hay không.
Bên ngoài cửa hàng phủ kín cờ và áp phích kiểu vận động tranh cử, bên trong là standee (hình bằng bìa cứng dựng đứng) của Tổng thống Mỹ, tạo cảm giác như ông đang chào đón thực khách.
Bánh mì kẹp thịt in chữ Trump, cắm cờ Mỹ, trong nhà hàng Trump Burger tại Bellville, Texas, ngày 19/4. Ảnh: AFP
Nổi bật trong thực đơn là món Trump Tower Burger lấy cảm hứng từ tòa tháp chọc trời nổi tiếng của ông Trump ở Manhattan, New York, gồm hai miếng thịt bò Aberdeen Angus nặng khoảng 450g, hành nướng, ớt jalapeno, cà chua, rau diếp, hai lát phô mai trắng kiểu Mỹ, hành tây thái khoanh cùng sốt BBQ và tương sriracha.
Trên thực đơn còn có món Biden Burger mang hàm ý giễu cợt, gồm 28 gr thịt bò với "cà chua già" và "những miếng bánh mì cũ nhất", có giá đắt một cách vô lý là 50,99 USD. Nhà hàng chú thích rằng món này không có sẵn vì "gian lận và lạm phát".
"Tôi đang chờ đồ ăn tại Trump Burger ở Houston, xung quanh chất đầy đồ lưu niệm như mũ in chữ 'Tour báo thù của Trump 2024' và áo phông đỏ in câu nói nổi tiếng của Tổng thống thứ 47: 'You're fake news! (Các người đưa tin thất thiệt)'", Bao Ong, nhà phê bình ẩm thực của báo Houston Chronicle, kể về trải nghiệm ghé vào thử món trong chi nhánh ở Houston.
Ong cảm thấy khó chịu khi bị một thực khách hỏi đã bỏ phiếu cho ai năm 2016. "Tôi không nhớ nổi, chuyện lâu quá rồi. Giờ tôi đang đói. Anh gọi món gì thế?", Ong kể lại câu trả lời khi đó.
"Không dễ dàng để thưởng thức bữa ăn một cách đơn thuần tại Trump Burger", Bao Ong nói, nhớ lại cảnh một người chuyên bắt chước ông Trump đến bắt chuyện. "Tôi cứ ngỡ ông ta sắp hát vang bài 'YMCA' giữa bữa trưa".
Nhà phê bình cho rằng món chủ lực của nhà hàng không đặc biệt, suất thịt bò tảng sốt phô mai Philly hơi ít, nhưng món "First Lady Chicken Sandwich" (sandwich kẹp thịt gà Đệ nhất Phu nhân) ngon hơn burger, với ức gà nướng vừa tới không bị khô, phủ hai lát phô mai Mỹ. Ông cũng đánh giá cao món sữa lắc mang đậm phong cách Mỹ.
"Cả tôi và bạn đồng hành đều thừa nhận Trump Burger dùng kem Blue Bell sản xuất tại Brenham làm sữa lắc là điểm nhấn. Cách pha chế đơn giản nhưng kinh điển với kem, sữa và lớp kem tươi trên cùng hòa quyện với hình ảnh quốc kỳ Mỹ tràn ngập trong nhà hàng", ông nói.
Trong khi đó, Brittany Britto Garley, nhà phê bình của trang web ẩm thực Eater Houston, bày tỏ cảm giác "khó chịu với tư cách là một phụ nữ da màu" khi bước vào quán Trump Burger. Bà cho rằng nhà hàng kiểu này chỉ dành cho người "bỏ phiếu cho ông Trump và ủng hộ nhiều quyết định của ông ấy".
Chuỗi nhà hàng đã phản bác Ong bằng câu cửa miệng "fake news!" mà ông Trump thường nói. "Houston Chronicle có lập trường thiên tả rõ rệt, nên chúng tôi không ngạc nhiên khi họ có định kiến với bất cứ thứ gì mang tên Trump", đại diện Trump Burger cho hay.
Trên Tripadvisor, các nhà phê bình ẩm thực, các thực khách từng dùng bữa ở Trump Burger chấm điểm 3,8 trên 5 cho chuỗi nhà hàng, với 30 người đánh giá xuất sắc và 11 người chấm điểm kém. Còn trên Google Reviews, nhà hàng được đánh giá 4,4 sao trên 5 với 1.509 người nhận xét.
""Đồ ăn tuyệt vời. 10/10 điểm. Tôi sẽ quay lại đây để thưởng thức lần nữa. Burger của tôi được làm hoàn hảo và burger của vợ tôi cũng vậy. Phải nói rằng đây là chiếc bánh burger nấm và phô mai Thụy Sĩ ngon nhất tôi từng ăn trong thời gian dài!!! Chắc chắn sẽ giới thiệu nơi này!!", Dave Fredrick, một khách hàng chấm 5 sao viết.
"Chúng tôi là những người ủng hộ ông Trump nhiệt thành", Beainy, chủ chuỗi nhà hàng, nói. "Đó là một quý ông tạo ra hòa bình. Ngay cả trước khi nhậm chức, ông ấy đã tạo ra hòa bình ở Trung Đông giữa Lebanon và Israel".
VietBF@sưu tập