Thịt gà thơm mềm thấm đẫm gia vị thật tuyệt!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200gr thịt ức gà
- 2 quả ớt xanh (ớt chuông), 8 nhánh hành lá, 8 nhánh tỏi
- 8 que tre, mè trắng
- Gia vị ướp gà: 10ml rượu trắng, 15gr muối, 8gr hạt tiêu
- Nước sốt: 160ml nước, 60ml nước tương, 25ml rượu trắng, 20gr đường, 2 nhánh tỏi, 8gr gừng băm, 10gr hạt tiêu, 12gr ớt bột
Đến phần hành động này: >
<
Bước 1:
- Cắt thịt gà thành các miếng vuông nhỏ chừng 1,5cm nè.
Bước 2:
- Tiếp đó, ướp gà với gia vị đă chuẩn bị cho thật đậm đà nhé!
Bước 3:
- Cho nguyên liệu làm nước sốt vào một chiếc nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy tới khi đường tan hết.
Bước 4:
- Khi đường tan, bạn đun cho nước sốt sôi thêm 5 phút th́ tắt bếp nha!
Bước 5:
- Bóc vỏ tỏi và thái ớt thành các miếng kích thước tương đương với thịt gà.
Bước 6:
- Giờ th́ xiên lần lượt thịt gà, tỏi và ớt vào que tre này.
Bước 7:
- Cho các que xiên vào chảo chiên vàng.
Bước 8:
- Sau đó, bạn cho nửa phần nước sốt vào chảo và bật lửa lớn.
Bước 9:
- Lật mặt que xiên, cho nốt phần nước sốt c̣n lại vào và đun thêm 5 phút nha!
Giờ th́ rắc thêm một ít mè trắng lên và thưởng thức thôi nào!
Trời lạnh mà được măm món này th́ c̣n ǵ bằng!
Chúc các bạn ngon miệng!