Sung muối xổi cho vị hơi chát song ngon miệng, có thể ăn chơi hoặc kèm với món nem tai.
Nguyên liệu:
- Quả sung tươi.
- Tỏi, ớt, đường, bột canh, gia vị.
Cách chế biến:
- Chọn quả sung tươi rồi rửa sạch.
- Sung muốn ăn xổi nên thái miếng càng nhỏ, càng dễ ngấm gia vị. Khi thái, bạn nên bỏ chúng vào bát nước muối để không bị thâm.
- Trộn đều sung với bột canh, đường, tỏi và ớt. Nếu muốn dậy mùi, bạn có thể cho thêm một chút xíu nước mắm.
- Sau khi trộn, để bát sung muối khoảng 30 phút đến một giờ là ăn được. Sung muối xổi cho vị hơi chát song ngon miệng, có thể ăn chơi hoặc kèm với món nem tai.
Huyền Diệu/VNE