Hăy biến tấu tôm với kim chi để có món ăn đậm đà trong bữa cơm ngày đông. Kim chi chua cay, tôm chín săn chắc, thịt ngọt tự nhiên và gịn dai ăn cùng cơm nóng dẻo thơm thật ngon. Không chỉ ngon cơm mà c̣n vô cùng bắt mắt, tạo thêm màu sắc mới cho mâm cơm nhà bạn đấy.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm rang kim chi:
- 300g tép
- 1 bát kim chi nhỏ
- Hành lá, tỏi, hành tím, gia vị.
Tôm rửa sạch bỏ râu và đầu đi rồi để cho ráo nước, sau đó ướp với muối. Phi thơm hành với dầu ăn, cho tôm vào đảo nhanh tay.
Thêm một chút đường để màu tôm được đẹp. Nêm nếm với nước mắm và gia vị.
Khi tôm chuyển màu đỏ, bạn thêm 1 th́a canh dầu ăn rồi đảo thật đều, sau đó cho phần kim chi đă cắt nhỏ vào tiếp tục đảo thêm 1 lần nữa th́ tắt bếp.
vbf @ sưu tầm