VBF-Không cần nhiều các món phức tạp làm ǵ chỉ cần 1 món vừa là món chính vừa là món duy nhất. Như vậy là đủ ngon ăn với cơm mà không cần bầy vẽ. Những nguyên liệu không khó t́m bạn hăy thử sức.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt rim rau củ:
100g đậu đũa
100g thịt ba chỉ
1 củ khoai tây
1 gốc hành
15ml nước tương
15ml rượu nấu ăn
1 nhánh gừng
3 tép tỏi băm nhỏ
Một ít muối, dầu ăn
Bước 1
Đậu rửa sạch, khoai tây bào vỏ. Thịt thái miếng vừa ăn.
Bước 2
Đậu đũa cắt khúc, khoai tây cắt dạng con ch́, gốc hành thái nhỏ, gừng băm nhỏ. Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm thịt cùng rượu nấu ăn và gừng vào đảo chung.
Bước 3
Thêm hành lá và nước tương vào chảo thịt đảo đều. Tiếp đó đổ đậu và khoai tây vào đảo chung.
Bước 4
Đảo cho đến khi đậu chuyển màu sẫm th́ thêm một bát nước con vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đậy nắp chảo đun liu riu.
Bước 5
Khi nước trong chảo cạn bớt th́ bạn thêm muối vào đảo đều cho thấm gia vị, cuối cùng thêm tỏi vào đảo chung cho chín thơm rồi tắt bếp.
Đậu đũa là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc. Đậu chủ yếu được chế biến thành các món xào hay luộc. Món đậu đũa rim th́ nghe có vẻ khá lạ lẫm. V́ thế với công thức thịt rim rau củ dùng đậu đũa và khoai tây này hẳn sẽ đem đến cho bạn và gia đ́nh một món ăn thú vị.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt rim rau củ này nhé!