Chỉ cần bỏ chút thời gian là làm được món nem tôm phô mai chiên xù. Món này mà chấm tương ớt th́ thật tuyệt!
Nguyên liệu:
- 10 con tôm (khoảng bằng ngón tay út)
- 300 gr phô mai bào Mozzarella
- Vỏ tráng ḅ bía đậu xanh
- 100 gr bột chiên gịn
- 100 gr bột sư tử
- 150 ml nước lọc
- 100 gr bột chiên xù
Cách làm:
- Trải bánh tráng sau đó lần lượt cho phô mai rồi đến tôm vào và cuộn chặt tay lại.
- Hoà 100 gr bột sư tử với 100 gr bột chiên gịn và 150 ml nước lọc thành hỗn hợp sền sệt.
- Nhúng ngập chiếc nem vừa cuốn vào hỗn hợp bột đă ḥa, rồi lăn luôn qua bột xù cho bột bám đều chiếc nem.
- Cho dầu vào một chiếc nồi nhỏ đế dày đun sôi, cho nem vào chiên ngập dầu, vàng gịn th́ gắp ra cho vào giấy thấm dầu.
Therealrtz © VietBF