Rong biển có tác dụng mà ít người biết về nó. Rong biển là thực phẩm khá quen thuộc với người dân sống tại Nhật Bản. Rong biển có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất cùng nhiều dưỡng chất… V́ vậy, rong biển có tác dụng ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ hệ tiêu hóa…vô cùng hiệu quả.
1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Rong biển chứa chất alginate, có công dụng tăng cường chất nhầy trong ruột, bảo vệ thành ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa và khả năng hấp thu.
2. Cải thiện chức năng tuyến giáp
Rong biển có chứa nhiều i-ot, hỗ trợ hoạt động tuyến giáp và thúc đẩy sự phát triển của các hóoc-môn quan trọng.
3. Thải độc, làm sạch máu
Rong biển chứa fertile clement có tác dụng tăng cường lưu thông máu, đào thải độc tố giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ cholesteron, bảo vệ tim mạch, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim…
4. Chống viêm
Một số loại rong biển c̣n có tác dụng chống viêm hiệu quả, nhờ vào chất fucans. Ngoài ra, rong biển c̣n có hàm lượng magie cao giúp ngăn ngừa bệnh đau nửa đầu và bệnh hen suyễn.
5. Tốt cho phụ nữ mang thai
Axit folic có trong tảo biển giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh cho thai nhi, bệnh bại liệt ở trẻ nhỏ.
6. Ngăn ngừa các bệnh huyết áp
Hàm lượng natri thấp, trong khi hàm lượng canxi cao và hơn 90 loại khoáng chất, rong biển có tác dụng tốt trong việc ổn định huyết áp.
7. Trái tim khỏe mạnh
Nhiều nghiên cứu đă chứng minh, ăn rong biển thường xuyên giúp trái tim khỏe mạnh, huyết áp ổn định, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
8. Giảm căng thẳng cho phụ nữ tuổi măn kinh
Magie trong rong biển có tác dụng làm giảm căng thẳng thần kinh, ổn định tâm lư, tạo giấc ngủ ngon. Chất lignans trong rong biển giúp cân bằng lượng hóoc-môn estrogen làm giảm những triệu chứng khó chịu thường thấy.
9. Pḥng ngừa ung thư
Nhờ có thành phần lignans trong rong biển có tác dụng ngăn ngừa sự h́nh thành và phát triển của các khối u, bảo vệ cấu trúc gen, tế bào khỏi những đột biến dẫn tới các căn bệnh ung thư nguy hiểm.