Món ăn này có cái tên khá hay - trứng non xào hành tây. Vị thơm ngon của trứng non kết hợp với hành tây mềm ngọt khiến bạn ăn hoài không thấy chán.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng non
- Hành tây
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm trứng non xào hành tây cực ngon
- Bước 1: Đầu tiên, bạn đun 1 nồi nước với ít muối. Khi nước sôi, ta cho trứng vào luộc cho chín khoảng 80%. Luộc xong, bạn cho trứng ra bát, thêm muối, tiêu và hạt nêm vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 đến 20 phút.
- Bước 2: Thái hành tây thành múi cau, rồi để riêng ra.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Đợi đến khi dầu nóng, cho trứng vào đảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Bước 4: Sau đó, cho hành tây vào, đến khi chín th́ cho ra đĩa và thưởng thức ngay khi c̣n nóng hổi.
Chúc bạn thực hiện thành công!