Sang Mỹ công tác cùng cha - doanh nhân Johnathan Hạnh Nguyễn, Philip Nguyễn lựa chọn fastfood cho hầu hết các bữa.
Philip Nguyễn vừa có chuyến công tác tại New York (Mỹ) cùng cha - tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn. Tuy chuyến đi ngắn ngày nhưng trước khi bạn trai lên đường, Linh Rin đă vào bếp làm bánh cuốn từ bánh phở để đăi nửa kia. Em chồng Tăng Thanh Hà rất phấn khởi trước khi khởi hành v́ đây là chuyến bay quốc tế đầu tiên của anh từ tháng 3/2020 khi dịch Covid-19 bùng phát. Anh cập nhật "trên từng cây số", trong đó có h́nh ảnh transit ở sân bay Hàn Quốc.
Sang Mỹ, Philip Nguyễn và cha bận rộn đàm phán làm ăn. Khi công việc hoàn thành, thay v́ mở tiệc mừng công trong nhà hàng sang trọng, hai cha con tỷ phú lại mua đồ ăn nhanh mang về thưởng thức trong pḥng khách sạn. Anh chia sẻ h́nh ảnh chụp cha ḿnh từ phía sau cùng tâm sự xúc động: "My father gave me the greatest gift anyone could give another person, he believed in me. It’s been an exciting few days in New York and we have just completed all the meetings... tonight to celebrate, the man who has everything and has experienced so much wants to enjoy Taco Bell in our hotel room. I continue to learn from him and I continue to grow with him!". (Tạm dịch: "Cha đă tặng tôi món quà lớn nhất mà bất cứ ai cũng có thể trao cho người khác, cha tin tưởng tôi. Chúng tôi đă có những ngày rất thú vị ở New York và hoàn thành mọi cuộc gặp gỡ. Tối nay, để ăn mừng, người đàn ông có tất cả mọi thứ và trải qua nhiều thăng trầm này, lại muốn thưởng thức Taco Bell trong pḥng khách sạn. Tôi tiếp tục học thêm ở cha và sẽ trưởng thành bên cạnh ông).
Thói quen ăn uống giản dị của tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn phần nào được hé lộ qua tâm sự của con trai. Taco Bell là tên một thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng ở Mỹ với thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico như bánh taco cổ điển, burrito, quesadilla, nachos, đồ ăn chay và món tráng miệng. Thực khách cũng có thể sáng tạo ra món ăn ưa thích của ḿnh với các loại nhân và nước sốt tuỳ chọn. Giá thành chỉ vài USD, phù hợp với mức chi tiêu b́nh dân. Ảnh: Uber eats
Các món Mexico từ lâu đă quen thuộc với cha con Johnathan Hạnh Nguyễn bởi gia đ́nh ông có thời gian dài sống ở Philippines, nơi chịu ảnh hưởng lớn của ẩm thực Mexico. Những món ăn như taco, nachos cũng thường xuyên xuất hiện ở gia đ́nh Tăng Thanh Hà - Louis Nguyễn hay Linh Rin - Philip Nguyễn. Cửa tiệm nổi tiếng nhất của Taco Bell nằm ở 321, đường 1st Avenue, trung tâm New York - nơi có đông du khách và dân địa phương qua lại.
Luke's Lobster là địa chỉ tiếp theo mà bạn trai Linh Rin ghé qua trong những ngày công tác tại Mỹ. Thương hiệu đồ ăn này ra đời từ năm 2009, với nhiều chi nhánh tại New York, trong đó, được du khách check in nhiều nhất là chi nhánh ngay tại Quảng trường Thời Đại. Luke's Lobster cung cấp các món ăn nhanh từ hải sản tươi ngon, chế biến đơn giản để không làm mất đi mùi vị. Thực đơn gồm bánh kẹp tôm hùm, đuôi tôm hùm, tôm hùm đất...
Philip Nguyễn mua một chiếc bánh kẹp tôm hùm giá 27,5 USD (tương đương 630.000 đồng) và thường được bán theo combo 4 chiếc. Mức giá không rẻ so với đồ ăn b́nh dân, tuy nhiên với nguyên liệu tôm hùm đắt đỏ trong các nhà hàng th́ giá thành này vẫn dễ được chấp nhận. Tôm hùm được đánh bắt từ vùng Maine, chế biến bằng phương pháp làm lạnh nhanh để giữ được độ tươi, sau đó kết hợp với bánh ḿ kẹp kiểu New England. Nước sốt đi kèm gồm mayo, bơ và chanh, đây đều là những hương vị cổ điển, rất hợp ăn kèm tôm hùm.
Ghiền đồ ăn nhanh, Philip Nguyễn tiếp tục t́m tới tiệm Shake Shack trong những ngày ở New York. Anh tâm sự: "Mũi của tôi có thể ngửi được mùi burger từ cách đó 3 toà nhà". Burger là món best seller tại đây. Để giữ chân khách, chuỗi cửa hàng này cam kết sử dụng nguyên liệu sạch, mỗi món ăn đều ghi rơ lượng calo để thực khách cân nhắc. Cửa hàng không sử dụng đồ đông lạnh, thịt động vật tồn dư kháng sinh và ngũ cốc biến đổi gene cũng như các loại bánh ḿ kẹp thịt chứa gluten. Ngoài ra, nhà hàng sử dụng 100% thịt ḅ Angus - giống ḅ nổi tiếng ở Bắc Scotland. Không chỉ bán burger, tiệm c̣n có bánh custard, thịt gà chiên và đồ uống. Ảnh: Food&Wine magazine