Có những món ăn không chỉ đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng và c̣n có công dụng tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp.
Nguyên liệu:
- Cá mập bao tử.
- X́ dầu ăn gỏi đặc biệt.
- Dầu hào.
- Mù tạt.
- Chanh quả.
- Tonic.
- Bánh đa nem loại nhỏ.
- Đá sạch dạng viên.
- Dứa.
- Chuối xanh.
- Củ cải.
- Cà rốt.
- Rau ăn kèm: diếp cá, lá mơ, đinh lăng.
Thực hiện:
- Cá mập bao tử bỏ xương, lọc thịt phi lê thái lát ướp trên đĩa đá.
- Pha nước chấm cá gồm hỗn hợp dầu hào và x́ dầu (thêm mù tạt tùy thích).
- Dung dịch làm chín cá gồm 1/3 nước cốt chanh pha với 2/3 nước tonic.
- Chuối xanh, dứa thái chỉ, củ cải, cà rốt nạo nhỏ dạng dây, rau ăn kèm rửa sạch bày ra đĩa.
- Khi ăn, nhúng cá qua dung dịch làm cuốn cùng các loại rau củ quả có vị thơm ngon, bùi và ngọt.
tm