Vắt chanh bỏ vỏ, sai lầm tai hại nhiều người mắc khi vứt đi phần bổ dưỡng nhất của quả chanh. Nhiều người vẫn mắc sai lầm căn bản khi pha chế loại đồ uống này gây hại cho sức khoẻ.
Chanh giàu chất chống ôxy hóa và vitamin C, flavonoid, vitamin A, beta-carotene, folate, canxi, kali... mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, nước cốt chanh có tác dụng trong việc điều trị sỏi thận và làm chậm quá trình phát triển sỏi. Acid citric có trong chanh có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận bằng cách làm gia tăng nồng độ acid của nước tiểu.
Khi bạn uống nước chanh mỗi ngày, bạn đã thêm nước vào thói quen chăm sóc da của bạn. Da được tiếp nước trông mịn màng và căng hơn, làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn. Khi bạn được cung cấp đủ nước, cơ thể bạn cũng có nhiều cơ hội để thải độc tố qua mồ hôi.
Nó cũng sẽ giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch và chống nhiễm trùng do hàm lượng bioflavonoid, pectin, limonene, axit citric, magiê, canxi và vitamin cao.
Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc sai lầm căn bản khi pha chế loại đồ uống này gây hại cho sức khoẻ. Và quan niệm sai lầm nhất mà nhiều người Việt vẫn hay làm đó là vắt chanh bỏ vỏ.
Theo Pinterest, thật không may khi có một lỗi phổ biến mà hầu hết mọi người đều mắc phải khi thưởng thức nước chanh là vứt vỏ chanh. Đó là một cách pha chế sai lầm.
Bởi vì vỏ chanh là một trong những phần bổ dưỡng nhất của toàn bộ loại quả này. Thay vì bỏ vỏ chanh, hãy thái lát chanh hoặc dùng máy sinh tố để nghiền quả chanh để cả vỏ khi pha chế.
Ngoài ra, khi sử dụng nước chanh chúng ta còn hay mắc một số sai lầm sau:
Uống nước chanh để giảm cân?
Nước chanh không thể giúp giảm cân vì nó không có khả năng đốt cháy calo để điều chỉnh cân nặng. Nó chỉ có thể thay thế các loại đồ uống dễ béo như: nước ngọt, soda, cà phê sữa, sữa,... Chưa kể nếu bạn cho thêm đường và mật ong vào nước chanh có thể bị tăng cân đấy.
Uống nhiều nước chanh
Nước chanh dù tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên uống quá nhiều nước chanh nếu không muốn đối mặt với chứng ợ nóng.
Bên cạnh đó, khi pha nước chanh nhất định phải pha loãng, một lát chanh nguyên vỏ có thể pha với 3-4 cốc nước.
Uống nước chanh giải rượu
Nhiều người sau khi uống rượu bia thường dùng nước chanh chua để giải rượu. Nhưng cách làm này có thể gây tổn thương dạ dày. Bên cạnh đó, chanh gây nôn trong lúc ngủ có thể khiến dịch nôn, thức ăn chui vào phổi gây sặc, ngạt thở và có thể tử vong nếu không được sơ, cấp cứu kịp thời để bảo toàn tính mạng.
Pha nước cốt chanh với nước quá lạnh hoặc quá nóng
Nước lạnh pha với chanh khi uống có thể gây sốc cho cơ thể. Ngược lại, nếu pha với nước nóng có thể làm cho các enzym có lợi trong chanh bị phá vỡ, không đem lại hiệu quả khi uống.
Bạn chỉ nên pha chanh với nước ấm vừa đủ, bằng với thân nhiệt của cơ thể mới có tác dụng giảm mỡ, không ảnh hưởng đến dạ dày.