Hà Trúc nhận thấy việc ngâm ức gà với sữa tươi không đường giúp loại thịt này bớt bị khô, dai và thơm ngon hơn.
Đang trong quá trình tăng cơ nên blogger Hà Trúc tăng lượng protein trong bữa ăn hàng ngày. Nguồn protein chủ yếu đến từ trứng, cá hồi, ức gà. Cô nàng phát hiện ra mẹo ngâm thịt gà với sữa tươi giúp món ăn này ngon hơn. Sau khi sơ chế sạch, thái miếng tùy thích, Hà Trúc ngâm thịt cùng sữa tươi không đường trong khoảng 30 phút, sau đó mới ướp gia vị.
Cô nàng khẳng định cách này giúp thành phẩm dai, ngon.
Ức gà (bỏ da) là thực phẩm được khuyến khích trong hầu hết chế độ ăn, nhờ hàm lượng protein cao, giúp phát triển, duy trì cơ bắp. So với các loại thịt, ức gà có calo và hàm lượng chất béo thấp nên luôn có mặt trong thực đơn ăn kiêng, giảm cân, giảm mỡ. Hơn nữa, thịt trắng thường không chứa nhiều cholesterol, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì. Tuy nhiên, ức gà cũng có nhược điểm là khô, rời rạc nên nếu không biết cách chế biến, đa dạng thực đơn sẽ nhanh chán.
Hà Trúc biến họa đa dạng để món ức gà bớt nhàm chán.
Hà Trúc thay đổi thực đơn tăng cơ với đủ kiểu chế biến như ức gà nướng, ức gà lăn yến mạch bằng nồi chiên không dầu, thịt viên ức gà... để bữa ăn bớt nhàm chán.
Trước khi trở thành fashionista, travel blogger với gần 300.000 người theo dõi trên Instagram, Lê Hà Trúc, sinh năm 1996, từng là "gương mặt vàng trong làng giảm cân" khi giảm thành công 14 kg, lột xác từ cô nàng mũm mĩm thành mẫu ảnh với body gợi cảm, săn chắc. Sau giảm cân, cô còn được nhận xét là "bản sao Hà Tăng" nhờ gương mặt thanh tú, hàng chân mày sắc sảo cùng nhiều nét "hao hao" nữ diễn viên Bỗng dưng muốn khóc.