Bắp xào với thịt ḅ ngon vô cùng với công thức rất đơn giản. Chỉ với 2 nguyên liệu chính đơn giản và 10 phút chế biến, bạn đă có ngay một món ngon cho bữa cơm gia đ́nh.
Nguyên liệu:
- Bắp ngọt: 150g bắp hạt
- Thịt ḅ: 50g.
- Hành lá, muối, dầu ăn, bột nêm, tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bắp hạt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi có chút muối luộc sơ trong 1 phút. Sau đó vớt ra rổ để ráo.
- Thịt ḅ rửa sạch, để ráo nước rồi bằm nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, phần đầu trắng để riêng.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 th́a dầu ăn. Dầu sôi cho phần đầu hành vào phi thơm, tiếp đó cho thịt ḅ vào xào.
Bước 3: Khi thịt gần chín, cho bắp đă luộc ở trên vào đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn. Khi thịt và bắp chín, tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều.
Xúc ngô xào ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.