Những quả này chỉ thực sự nhiều dinh dưỡng nếu bạn ăn chúng cả vỏ. Nhiều người có thói quen bỏ vỏ nên vô t́nh bỏ đi nhiều dinh dưỡng. Bạn nên thay đổi thói quen để có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Ổi
Theo Đông y, quả ổi có tác dụng giảm cân, giảm cholesterol, điều trị tiêu chảy và kiết lỵ, hỗ trợ tiêu hóa... Cả vỏ ổi, lá ổi được các nghiên cứu chứng minh là chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn da. Vỏ ổi có chất chống oxy hóa, chất kháng khuẩn, chống viêm và tannin.
Lá ổi tươi là một loại thuốc giảm đau tự nhiên. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn ổi cả vỏ để hấp thụ tối đa dinh dưỡng.
Dưa chuột
Vỏ dưa chuột màu xanh đậm, giàu chất chống oxy hóa, chất xơ không ḥa tan, kali, vitamin K, có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và kích thích vai tṛ của bạch cầu. Ăn vỏ dưa chuột có thể giải nhiệt, giải độc cho cơ thể.
Vỏ chuối
Vỏ chuối có chứa các thành phần tannin - chất làm sạch, loại bỏ được những vết ố bẩn trên các sản phẩm làm bằng da. Do đó, chỉ với 1 bước đơn giản, toàn bộ số giày da, ghế da, balo/ túi xách da hay ghế ngồi ô tô... sẽ được sạch bong, mềm mại nhờ vỏ chuối.
Chỉ cần áp mặt trong của vỏ chuối vào bề mặt da của đồ dùng rồi chà xát đi, chà xát lại vài lần. Sau đó, dùng khăn ẩm lau lại một lượt là xong.
Ngoài ra, trong vỏ chuối có chứa các thành phần hoạt chất để ức chế nấm và vi khuẩn. Vỏ chuối có thể điều trị nhiễm nấm do ngứa da. Ngoài ra c̣n có tác dụng thông mạch, nhuận tràng. Vỏ chuối giă nát cho thêm nước gừng vào có thể chống viêm giảm đau, dùng vỏ chuối xoa lên chân tay có thể pḥng bệnh nứt nẻ da mùa lạnh.
Táo
Vỏ táo có hàm lượng chất xơ cao (chiếm nửa hàm lượng chất xơ của cả quả), giàu vitamin C, A và kali. Vỏ táo cũng chứa lượng vitamin K nhiều gấp 4 lần những phần khác. Nếu gọt bỏ vỏ, bạn mất đi 1/3 dinh dưỡng.
Vitamin K phổ biến trong thịt và rau xanh, giúp cơ thể h́nh thành cục máu đông khi bị trầy xước, kích hoạt các protein, phát triển tế bào và duy tŕ xương chắc khỏe.
Chống oxy hóa quercetin cũng được t́m thấy trong vỏ táo. Chất này giúp cơ thể ngăn ngừa các vấn đề về hô hấp, bảo vệ phổi khỏi các chất kích thích. Quercetin được cho là chống lại tổn thương mô năo và bảo vệ trí nhớ.
VietBF © Sưu Tầm