Những lưu ư khi nấu cháo yến mạch cho bé
lưu ư trong cách nấu cháo yến mạch
Mẹ không nên chọn loại yến mạch ăn liền (instant oat) v́ có nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe. Thay v́ vậy, mẹ nên chọn các loại yến mạch nguyên chất để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng hơn.
Một vài trường hợp trẻ bị dị ứng với yến mạch. V́ vậy mẹ cũng cần theo dơi kỹ để xem con ḿnh có gặp phải t́nh huống như vậy hay không.
Để yến mạch nguyên chất nhanh chín hơn, bạn nên ngâm với nước tinh khiết khoảng 20 phút trước khi nấu. Khi nấu cháo yến mạch, mẹ chỉ nên nấu với ngọn lửa vừa. Lư do là khi nấu trên ngọn lửa lớn, các chất dinh dưỡng sẽ dễ bị biến chất.
Thêm một thông tin nữa là yến mạch rất dễ bị mốc. Chính v́ vậy, bạn không nên mua quá nhiều. Để bảo quản loại thực phẩm này tốt, dùng được lâu, bạn nên cho vào trong hộp kín, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng.
Nh́n chung yến mạch là loại thực phẩm vô cùng giàu dưỡng chất. Với cách nấu cháo yến mạch đơn giản, cùng việc kết hợp với các nguyên liệu khác tùy vào độ tuổi của bé, bạn đă thành công trong việc biến một món ăn tưởng chừng nhạt nhẽo trở nên thu hút, hấp dẫn hơn.
|