Chanh ngâm đường là bài thuốc dân gian trị viêm họng cấp cực hay trong mùa thu đông khô lạnh. Món này c̣n cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
Viêm họng cấp là t́nh trạng viêm nhiễm niêm mạc họng cấp tính, có thể xảy ra ở nhiều lứa tuổi. Nguyên nhân gây viêm họng cấp do thay đổi thời tiết khi giao mùa. Sử dụng điều ḥa quá lạnh, uống rượu nồng độ cao, tắm ở nơi gió lùa hoặc không lau khô người sau khi tắm... cũng là nguyên nhân gây viêm họng.
Viêm họng cấp khi thời tiết chuyển mùa thường diễn ra trong ṿng 3-4 ngày. Nếu sức đề kháng cơ thể tốt, các triệu chứng sẽ nhanh chóng giảm. Sức đề kháng yếu th́ bệnh sẽ diễn biến phức tạp hơn. Viêm họng nhẹ, bạn có thể dùng chanh ngâm đường để ngậm và pha nước uống.
Chanh chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là axit citric, canxi, magie, vitamin C, bioflavonoid, pectin và limonene, giúp tăng khả năng miễn dịch và pḥng chống các bệnh lây nhiễm khi thời tiết lạnh. Nhờ lượng vitamin C dồi dào nên chanh rất có lợi trong việc pḥng ngừa cảm cúm.
Đặc biệt thành phần acid citric trong chanh có tác dụng làm loăng dịch đờm ứ đọng, từ đó giảm đau rát và nghẹn vướng ở cổ họng, tiêu viêm. Nước chanh c̣n cung cấp đường, vitamin và năng lượng cho cơ thể, giảm t́nh trạng mệt mỏi do viêm họng gây ra.
Lưu ư, cần rửa sạch chanh kỹ trước khi ngâm để loại bỏ các chất tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Sau khi rửa qua với muối, bạn cần chà xát chanh với baking soda sau đó rửa lại với nước nóng.
VietBF © sưu tầm