Chúng ta đều biết đến những lợi ích mà trái cây mang lại cho cơ thể, tuy nhiên không phải lúc nào ăn trái cây cũng tốt, đặc biệt là 5 thời điểm dưới đây.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trái cây và rau nên chiếm ít nhất một nửa trong khẩu phần ăn của bạn. Mặc dù rau được cho là có thể tiêu thụ bất cứ lúc nào, nhưng trái cây lại được khuyên nên ăn vào những thời điểm nhất định để tránh lượng đường của chúng có thể gây hại.
Dưới đây là 5 thời điểm mà các chuyên gia về y tế khuyên bạn nên tránh ăn trái cây.
1. Ngay sau khi ăn xong
Theo chuyên gia dinh dưỡng Shilpa Arora chia sẻ trên trang NDTV: Trái cây là "siêu thực phẩm", cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu của tự nhiên. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng không nên ăn trái cây khi vừa ăn xong bữa chính.
Nguyên nhân bởi hoa quả có chứa nhiều đường và carbohydrate, nếu kết hợp với vi khuẩn trong ruột có thể dẫn đến quá trình lên men thực phẩm, gây cản trở hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Ngoài ra, việc ăn trái cây sau bữa ăn sẽ khiến các chất dinh dưỡng trong chúng không được hấp thụ đúng cách, gây lãng phí. Chuyên gia khuyên bạn nên để khoảng cách ít nhất 30 phút giữa bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ bằng trái cây.
2. Trước khi đi ngủ buổi tối
Ăn trái cây ngay trước khi ngủ không phải là một ý kiến hay, trên thực tế, đó là điều tồi tệ nhất bởi lượng đường trong hoa quả sẽ khiến lượng đường trong máu bạn tăng cao, khiến đầu óc bạn tỉnh táo hơn nên khó đi vào giấc ngủ.
Hơn nữa, ăn hoa quả gần giờ đi ngủ cũng gây khó tiêu và tăng cân rất nhanh. Bạn nên ăn trái cây trước giờ đi ngủ ít nhất 2-3 tiếng.
3. Ăn kèm trong bữa ăn
"Bản thân trái cây là một bữa ăn nhẹ, vì vậy không bao giờ được kết hợp chúng với các bữa ăn chính", tiến sĩ Zamurrud Patel, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Toàn cầu Mumbai cho hay.
Theo tiến sĩ, ăn trái cây trong bữa ăn sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến trái cây nằm lâu hơn trong dạ dày và cũng có thể dẫn đến quá trình lên men của chúng.
4. Khi vừa ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ tránh ăn hoa quả lạnh
Vừa ăn đồ nhiều dầu mỡ vừa ăn trái cây lạnh sẽ dễ gây kích ứng mạnh đối với những người yếu dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu, khiến dạ dày khó chịu. Vì vậy, khi vừa ăn đồ dầu mỡ, bạn nên đợi hoa quả trở lại nhiệt độ bình thường rồi mới ăn.
5. Bệnh nhân suy tim tránh ăn trái cây mọng nước
Bệnh nhân suy tim nặng và phù nề nên tránh ăn trái cây có nhiều nước, nếu ăn nhiều dưa hấu hoặc uống quá nhiều nước dừa thì tình trạng suy tim, phù nề sẽ nặng thêm.
Vậy thời điểm nào tốt nhất để ăn hoa quả?
Theo Tiến sĩ Patel (chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Toàn cầu Mumbai): Thời điểm tốt nhất để ăn trái cây là vào buổi sáng, sau khi uống một cốc nước lọc. Ăn trái cây vào lúc này sẽ đóng vai trò trong việc giải độc cơ thể, cung cấp cho bạn một lượng lớn năng lượng để bắt đầu ngày mới.
Ngoài ra, ăn một vài miếng trái cây 30 phút trước bữa trưa cũng giúp kiểm soát việc ăn quá nhiều và góp phần giảm cân hiệu quả. Ăn trái cây trước bữa ăn cũng sẽ làm tăng lượng chất xơ, khi bạn nạp đủ chất xơ, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và nó cũng có xu hướng thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Trái cây giàu chất xơ bao gồm táo, lê, chuối và quả mâm xôi.
Theo các chuyên gia, trước khi tập thể dục, thể thao cũng là thời điểm vàng để ăn trái cây. Lúc này nguồn năng lượng từ trái cây sẽ cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng lành mạnh cần thiết cho quá trình tập luyện.
Sau một buổi tập luyện, cơ thể bạn mất dần năng lượng và không có món ăn nhẹ nào tốt hơn trái cây để lấy lại năng lượng bởi chúng ít calo, nhiều khoáng chất và chất xơ, trái cây thật sự giúp bạn bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
VietBF @ Sưu tầm