Chỉ một từ để miêu tả về các món ăn này: Đắt xắt ra miếng!
Khi người Hà Nội ăn thử bánh ḿ đắt nhất Sài G̣n: Giá 84k/ổ, ship bằng đường máy bay nhưng cảm nhận th́…
1. Nấm cục trắng Alba
Nấm cục trắng Alba là loại nấm quư hiếm và đắt giá nhất thế giới. Điều khiến thực phẩm này "hiếm có khó t́m" là v́ nó chỉ có thể t́m thấy ở vùng đất đồi núi thị trấn Alba (thuộc Piedmont, phía Tây Bắc nước Ư).
Nấm cục trắng Alba c̣n đặc biệt bởi v́ hương vị của nó. Những cây nấm này có vị cay nồng tự nhiên, mùi thơm kỳ lạ xen lẫn vị ngọt hoàn hảo mà các loài nấm mọc ở những nơi khác không thể nào có được.
Chính những điểm đặc trưng đó khiến nấm cục trắng Alba được giới nhà giàu ưa chuộng và săn lùng. Năm 2007, cây nấm trắng Alba đắt tiền nhất thế giới được bán với giá 330.000 USD (xấp xỉ 7,5 tỉ đồng).
2. Trứng cá muối Beluga
Caviar là một loại trứng cá muối từ loài cá tầm ở nhiều vùng biển trên thế giới. Trứng cá tầm ở những khu vực khác nhau sẽ có những hương vị đặc biệt khác nhau. Trong đó, trứng cá Beluga ở Iran đặc biệt nổi tiếng với vị mặn và béo đặc trưng.
Trứng cá Beluga ở Iran là loại trứng cá đắt tiền nhất khi bạn phải chi tới 20.000 bảng Anh (xấp xỉ 600 triệu đồng) cho một kư trứng cá. Và trứng cá Beluga cũng cực kỳ khó thưởng thức. Bạn phải bảo quản nó ở môi trường lạnh và dùng th́a vàng để ăn.
3. Phô mai Caciocavallo Podolico
Có rất nhiều loại phô mai nổi tiếng trên toàn thế giới nhưng phô mai Caciocavallo Podolico lại phổ biến hơn cả. Loại phô mai này làm từ loại sữa đặc biệt của giống ḅ quư hiếm chỉ tiết sữa 2 tháng trong 1 năm.
Phô mai Caciocavallo Podolico có h́nh giọt nước và có hương vị giống với phô mai Provolone. Để thưởng thức phô mai có 1-0-2 này, bạn phải sẵn sàng bỏ ra số tiền tầm 140 USD (khoảng 3 triệu đồng) cho một kư phô mai.
4. Vàng lá
Vàng đă và đang trở thành thứ gia vị không thể thiếu trong những món ăn của giới thượng lưu. Đây là loại thực phẩm vô cùng đắt đỏ với giá 70 USD (khoảng hơn 1 triệu đồng) cho vài gram.
Tuy là vàng lá nhưng đây không phải lá vàng nguyên chất mà đă được pha thêm một lượng nhỏ bạc và đồng để dễ tạo h́nh và điều chỉnh màu sắc. Đặc biệt, vàng lá sử dụng trong thực phẩm chỉ chứa vàng và bạc.
5. Gan ngỗng Foie Gras
Gan ngỗng Foie Gras là món ăn nổi tiếng và cũng "tai tiếng" bậc nhất thế giới. Foie Gras thường được làm từ gan của những con ngỗng bị ép ăn nên có vị béo ngậy đặc trưng.
Quá tŕnh chăn nuôi ngỗng để sản xuất Foie Gras khá cầu kỳ và vất vả. Không những vậy, một số quốc gia cấm sản xuất Foie Gras khiến món ăn này trở nên càng đắt đỏ hơn. Ở Tây Ban Nha, món gan ngỗng của nhà hàng La Pateria de Sousa có giá lên tới 700 USD/kg (khoảng 16 triệu đồng).
6. Hà ngỗng
Loại thực phẩm này có nguồn gốc từ Galicia (Tây Ban Nha). Để thu hoạch được hà ngỗng, người đánh cá liều mạng vớt chúng ra khỏi những tảng đá bị sóng dập cực kỳ nguy hiểm. Một vụ mùa hà ngỗng bội thu có thể đem về cho ngư dân hơn 500 USD cho mỗi kg (khoảng 12 triệu đồng).
7. Hạt dẻ cười Iran
Hạt dẻ cười được giới thượng lưu ưa thích nhờ hương vị tinh tế và ngoại h́nh bắt mắt. Nhưng bạn phải mất tới 153 USD cho 1kg hạt dẻ loại ngon nhất. Trên thế giới, hạt dẻ cười trồng ở Úc là một trong những loại hạt đắt nhất hành tinh.
8. Thịt đùi lợn muối và hun khói Jamón Ibérico
Thịt lợn Jamón Ibérico là một loại thịt đùi lợn muối và hun khói được sản xuất chủ yếu ở Tây Ban Nha. Đặc biệt, heo Ibérico được ăn cỏ, thảo mộc và nuôi thả tự do trong rừng Dehasa rộng lớn. Với cơ chế chuyển hóa mỡ thành cơ qua việc di chuyển, những thớ thịt heo Ibérico được xen kẽ với những vân mỡ tạo nên kết cấu thịt mềm, béo và ngọt.
9. Thịt ḅ Kobe Nhật Bản
Thịt ḅ Miyazaki Wagyu với nhiều lớp mỡ là thịt ḅ ngon nhất ở Nhật Bản. Ở Las Vegas, một ounce (khoảng 28 gram) thịt có giá lên tới 33 USD (khoảng 749k). V́ vậy, một miếng bít tết tiêu chuẩn cho thực khách ăn thường có giá tới 240 USD (khoảng 5,4 triệu đồng).
10. Cà phê chồn
Cà phê chồn hương xuất hiện nhiều trên các ḥn đảo Indonesia như Sumatra, Java và Sulawesi. Từ "Kopi Luwak" dùng để chỉ một loại hạt do loài chồn ṿi đốm ăn quả cà phê rồi thải phân ra, sau đó đem đi phơi khô rồi chế biến thành bột cà phê. Trung b́nh, bạn phải trả tối thiểu 150 USD (khoảng 3,4 triệu đồng) cho một ly cà phê dù đó là cà phê chồn thật hay giả.