Không cần quá cầu kỳ, bạn có thể làm món gà nướng bằng nồi cơm điện hết sức đơn giản mà tuyệt ngon. Hăy thực hiện đúng như sau là ta có kết quả mỹ măn.
Nguyên liệu
Thịt gà, bột ḿ, muối, nước tương, dầu hào, rượu, đường, gừng, hành lá.
Cách làm:
Gà rửa sạch cho vào to rồi cho bột ḿ vào x̣a đều khắp ḿnh gà. Cách làm này giúp khử mùi tanh hiệu quả. Sau 1-2 phút chà xát, bạn đem gà rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Có thể chặt gà thành miếng nhỏ sao cho vừa với ḷng nồi cơm điện.
Để làm nước sốt gà bạn cần nước tương, muối, dầu hào, rượu nấu ăn, đường cho vào bát nhỏ và khuấy đều. Lượng gia vị phụ thuộc vào khẩu vị thích ăn mặn hay ăn ngọt nhiều hơn mà gia giảm cho phù hợp. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều đường v́ khi nấu đường dễ bị cháy và làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Đổ nước sốt đă pha vào thịt gà đă chuẩn bị sẵn, dùng tay chà xát để hỗn hợp thấm đều khắp ḿnh gà. Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút.
Gừng thái lát, đầu hành cắt khúc. Xếp gừng và hành lá xuống đáy nồi cơm điện để khi nấu gà không bị cháy. Đặt thịt gà lên trên và đổ hết phần nước sốt vào.
Bạn không cần thêm dầu hay nước vào nồi. Giờ chỉ cần đậy nắp nồi cơm điện và bật chế độ nấu. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn có thể kiểm tra xem gà đă chín chưa. Nếu chưa chín th́ có thể chờ một lúc rồi bật chế độ nấu một lần nữa.
Thịt gà nướng kiểu này vừa đơn giản lại vừa hấp dẫn, chắc chắn các thành viên trong gia đ́nh của bạn sẽ thích.
VietBF@sưu tập