Bữa sáng rất quan trọng, cần phải cung cấp đủ năng lượng nhưng đ̣i hỏi phải ngon, dễ ăn. Sáng nay ta chuẩn bị món bún sườn ḅ nhé.
Chuẩn bị:
- 400gr sườn heo
- 200gr thịt ḅ
- 600gr bún, 2 quả cà chua, 1 quả chanh, nước mắm, ḿ chính, 1 nhánh gừng, ớt và hành mùi
4 món bún sườn ngon cho bữa sáng
Cách làm:
Bước 1: Sườn heo rửa sạch chần qua nước sôi rồi chặt sườn thành những miếng vừa phải. Sau đó, cho sườn vào nồi với khoảng 1.2 lít nước, nêm 1-2 th́a to nước mắm (vừa miệng) và ninh đến khi sườn mềm.
Bước 2: Cà chua thái miếng vừa và cho vào nồi nước canh sườn.
Bước 3: Thịt ḅ thái miếng mỏng, gừng thái sợ chỉ nhỏ rồi ướp với thịt ḅ.
Bước 4: Khi ăn, cho bún vào bát to, chần thịt ḅ tái, rồi cho các loại hành mùi và sườn lên trên, chan nước lèo sườn nóng hổi.
Thưởng thức với chút chanh và ớt tạo nên hương vị chua cay hấp dẫn.
VietBF@sưu tập