|
3/26
Một nhà hàng phở ở Portland, Oregon, đă đóng cửa do có những khiếu nại nặc danh về mùi thức ăn, làm dấy lên làn sóng phản đối quy định về mùi thực phẩm của thành phố, khi nhiều người cho rằng quy định này có thể mang tính kỳ thị. Theo NBC News đưa tin, sau nhiều lần khiếu nại ẩn danh về mùi được gửi đến thành phố, địa điểm ở phía đông bắc Portland của Phở Gabo đă đóng cửa vào ngày 3 tháng 2. Tuy nhiên, Sau khi giới chức thành phố biết về vấn đề này vào đầu tháng 3, họ đă tạm dừng tất cả các cuộc điều tra tiếp theo về việc vi phạm quy định về mùi liên quan đến các cơ sở thực phẩm để kiểm tra lại chính sách. Quy định về mùi của Portland quy định rằng trong một số khu vực nhất định, không được có mùi liên tục, thường xuyên và đạt ngưỡng có thể dễ phát hiện được mùi đó. Nói cách khác, người thanh tra đánh giá mùi dựa trên khứu giác của chính họ. Theo hồ sơ của thành phố, chủ nhà hàng đă thử một số cách để giải quyết, bao gồm làm sạch máy hút mùi nhà bếp và hệ thống ống xả, lắp đặt bộ lọc than, thậm chí nấu thịt ở các địa điểm khác của ḿnh và đưa đến nhà hàng Tuy nhiên, những lời phàn nàn về mùi vẫn tiếp tục. Sau lần kiểm tra cuối cùng, chủ nhà hàng cho biết thành phố đă ra lệnh cho ông đóng cửa nhà hàng hoặc nộp phạt 4,000 Mỹ kim. Các nhà lập pháp gốc Việt thuộc đảng Dân chủ, cho rằng bộ luật mang tính kỳ thị và không công bằng đối với những cộng đồng dễ bị tổn thương.
|