Vị cay nóng trong hành tây có thể khiến một số bệnh như yếu sinh lư, huyết áp thấp hay đau dạ dày nặng thêm rất nhiều.
Ảnh minh họa: Internet
Hành tây là loại củ giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khoẻNhiều thử nhiệm lâm sàng cho thấy, hành tây tác dụng giảm cholesterol trong máu, giảm kết vón tiểu cầu và h́nh thành cục máu đông - nguyên nhân của nhồi máu cơ tim đột quỵ.
Trong thành phần của hành tây chứa nhiều hợp chất S-methylcysteine, flavonoid, cron và quercetin, có khả năng làm giảm glucose và chất béo, tăng bài tiết insulin, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
Hành tây c̣n có tác dụng pḥng ngừa bệnh ung thư. Do chứa hợp chất lưu huỳnh nên hành tây có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư thực quản, đại tràng, trực tràng, vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt và thanh quản.
Hành tây cũng được chứng minh giúp giảm đau bụng trong thời kỳ “đèn đỏ” bởi trong hành tây có chứa acid amin cysteine, giúp hỗ trợ sản xuất glutathione là chất giúp làm dịu đau nhức, giảm căng thẳng, ngăn ngừa tổn thương tế bào và hỗ trợ chức năng gan.
Không những vậy, hành tây c̣n là thực phẩm rất tốt cho bệnh hen suyễn và viêm phế quản mạn tính.
Tuy nhiên, những người sau đây nên tránh tuyệt đối món hành tây trong thực đơn của ḿnh:
Những người đau mắt đỏ
Theo đông y, đau mắt đỏ do can phong nhiệt. V́ vậy người bệnh nên kiêng các gia vị cay, nóng như hành tây. Loại gia vị này sẽ gây cảm giác nóng cho mắt hoặc t́nh trạng đỏ hơn.
Phụ nữ mang thai bị xung huyết
Phụ nữ mang thai bị ngứa da hoặc xung huyết, bị bệnh liên quan đến mắt không nên ăn hành tây. Ngoài ra, cũng không nên ăn quá nhiều để tránh bị đầy hơi và trung tiện nhiều. Một số người dị ứng với hành có thể xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, khó thở, chảy nước mũi, phát ban, tiêu chảy, shock phản vệ (trong trường hợp nặng)...
Những người sinh lư yếu
Theo y học cổ truyền, để pḥng chống các chứng bệnh được gọi là “yếu sinh lư” như liệt dương, xuất tinh sớm, suy giảm ham muốn t́nh dục ... ngoài việc dùng thuốc, châm cứu, xoa bóp và tập luyện khí công dưỡng sinh c̣n phải chú ư lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp. Những người yếu sinh lư do tâm tỳ lưỡng hư thường có biểu hiện: sắc mặt vàng úa, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, kém ăn, kém ngủ th́ nên kiêng ăn hành tây.
Những người bị đau dạ dày
Những người có vấn đề về dạ dày không nên ăn hành tây sống v́ nó có thể gây chướng hơi, đau bụng và chứa một số chất độc chỉ khi được nấu chín mới loại bỏ được.
Những người huyết áp thấp
Những người mắc bệnh huyết áp thấp nên nghiên cứu một chế độ ăn uống đầy đủ hợp lư với thịt và rau để đảm bảo nạp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Hành tây có tính lạnh, có tác dụng hạ huyết áp v́ thế không nên ăn.
VietBF © sưu tầm