Tôm hấp kiểu này ngon tròn vị - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Tôm hấp kiểu này ngon tròn vị
Khi nấu tôm, nhiều người cho tôm trực tiếp vào nước sau đó đun sôi để tôm chín. Cách làm này hết sức sai lầm.


Dưới đây là cách chế biến món tôm hấp thơm ngon tròn vị.

Bước 1: Bạn cần chọn những con tôm tươi. Mẹo để chọn tôm là lựa những con có vỏ trong suốt, có thể nhìn thấy thịt bên trong. Không chọn những con có chân, râu, đuôi bị đỏ.

Bên cạnh đó, vỏ giòn và cứng chứng tỏ tôm còn tươi. Nếu bóp vào vỏ thấy mềm thì có thể tôm đã bị bệnh, mùi vị không còn ngon.

Bước 2: Cho tôm vào tô lớn, rắc muối ăn, đổ một lượng nước vừa đủ, dùng tay rửa đều. Việc rửa bằng muối giúp loại bỏ các hóa chất được dùng khi bảo quản tôm.

Sau khi rửa xong, ngâm tôm trong nước muối khoảng 10 phút. Sau khi ngâm, rửa lại bằng nước sạch và vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Cắt bỏ râu tôm và chân tôm. Lúc này chúng ta sẽ thấy 1 chỗ phình ra màu đen, nối dạ dày và ruột tôm, hãy dùng kéo gắp ra và vứt bỏ.

Dùng tay nắm lấy đầu tôm và ấn nhẹ để loại bỏ những thứ bẩn trong đầu tôm.

Bẻ ngược hai khớp đầu, lấy tăm lôi ruột tôm đen dài ra. Hiện nay đa số là tôm nuôi nhân tạo, ăn nhiều loại thức ăn nên chúng ta cần loại bỏ ruột tôm.

Sau khi xử lý sạch, chúng ta rửa lại với nước nhiều lần.

Bước 4: Cho tôm vào 1 chiếc bát lớn, đổ ít dầu ăn vào, trộn đều. Dầu ăn có tác dụng giữ cho tôm tươi ngon trong quá trình nấu.

Bước 5: Cắt gừng thành từng lát mỏng, bạn có thể cắt thêm hành lá. Chuẩn bị một cái chảo, trải đều các lát gừng dưới đáy chảo rồi rải hành lá lên trên các lát gừng. Sau cùng, xếp tôm lên phía trên, đầu tôm hướng ra ngoài.

Sau khi xếp tôm ngay ngắn, hãy đổ vào một lon bia. Bước này là bí quyết vừa giúp khử mùi tanh, vừa tăng thêm mùi thơm cho món ăn.

Bước 6: Cuối cùng, đậy nắp nồi, vặn lửa vừa và đun trong 5 phút.

Bước 7: Chuẩn bị nước chấm. Băm nhỏ tỏi, ớt, hành lá và cho vào bát. Rắc một thìa vừng trắng, một ít muối ăn, phi với dầu nóng cho thơm. Thêm hai thìa nước tương nhạt, một thìa dầu hào, một chút đường và khuấy đều.


Món ăn đã sẵn sàng để bày lên bàn ăn. Chúc các bạn ngon miệng!

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 08-02-2021
Reputation: 24152


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 68,000
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	8.jpg
Views:	0
Size:	156.8 KB
ID:	1840104   Click image for larger version

Name:	88.jpg
Views:	0
Size:	80.1 KB
ID:	1840105   Click image for larger version

Name:	89.jpg
Views:	0
Size:	101.1 KB
ID:	1840106  
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 3,683 Times in 3,228 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 79 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 01:13.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06219 seconds with 13 queries