Luộc tôm đừng cho ngay vào nước - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Luộc tôm đừng cho ngay vào nước
Muốn luộc tôm ngon, chắc thịt và không bị tanh, chị em hăy tham khảo bí quyết dưới đây.

Nguyên liệu

Tôm tươi, hành lá, gừng, một chút muối.

Cách làm

Tôm mua về rửa sạch, để ráo nước. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm tôm với nước sạch khoảng 30 phút rồi vớt ra. Sau đó, dùng tăm hoặc kim để rút bỏ sợi chỉ ở lưng tôm.



Lưu ư, với món luộc, bạn phải chọn tôm sống. Tôm đông lạnh sẽ không phù hợp để chế biến theo cách này. Khi mua hăy chọn những con c̣n tươi sống, khỏe mạnh. Trường hợp không t́m được tôm tươi c̣n sống, bạn nên bấm thử vào thân tôm. Nếu thấy thân rắn chắc chứng tỏ nó c̣n sống trước khi được cấp đông. Bạn có thể dùng loại tôm này để luộc.

Khi mua, nên chú ư đến vỏ tôm. Vỏ tôm biển thường có màu xanh trắng, tôm đực có màu vàng nhạt, vỏ tôm có màu sáng trong. Đầu tôm phải gắn chặt với thân, các chân tôm cũng chắc chắn. Tôm chỉ có mùi tanh nhẹ của hải sản, không có bất cứ mùi ǵ lạ.

Sau khi đă sơ chế tôm, bạn hăy đặt nồi lên bếp và đổ một lượng nước vừa đủ. Thêm hành lá, gừng thái lát vào và nên chút xíu muối. Các loại gia vị này sẽ giúp khử mùi tanh của tôm. Nếu thích, bạn có thể cho thêm sả tươi. Không nên cho hạt tiêu v́ nó có thể làm mất đi mùi vị nguyên thủy của tôm.

Khi nước sôi được khoảng 1 phút, bạn hăy cho tôm vào nồi và đảo nhanh. Luộc tôm nên dùng lửa lớn.

Sau khi nước sôi trở lại, bạn chỉ cần đun thêm khoảng 1-2 phút. Khi thấy toàn bộ con tôm chuyển sang màu đỏ, thân co lại th́ vớt ngay ra đĩa. Không nên luộc tôm lâu. Thưởng thức tôm luộc ngay khi c̣n nóng.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 11-27-2020
Reputation: 16472


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,682
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	tom.jpg
Views:	0
Size:	132.0 KB
ID:	1696742  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,985 Times in 2,614 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Old 11-28-2020   #2
QQQ_Cake
R6 Đệ Nhất Cao Thủ
 
QQQ_Cake's Avatar
 
Join Date: Oct 2009
Posts: 2,542
Thanks: 2,332
Thanked 1,870 Times in 1,440 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 194 Post(s)
Rep Power: 24
QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9
QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9QQQ_Cake Reputation Uy Tín Level 9
Default

Thank you
QQQ_Cake_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 21:48.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05863 seconds with 14 queries