Go Back   VietBF > Funny Boxes > Chuyện Phiếm, Chat Vui

Reply
 
Thread Tools
Old 10-27-2021   #1
goodidea
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
 
Join Date: Mar 2020
Posts: 38,923
Thanks: 65
Thanked 2,375 Times in 1,991 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Rep Power: 43
goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5
Default Cách luộc tiết lợn mềm như thạch, không bị xốp

Áp dụng cách luộc tiết lợn dưới đây, bạn sẽ có món ăn mềm ngon như thạch, không bị cứng hay xốp, ăn với cơm hay nhậu lai rai đều ngon. Hăy t́m hiểu bạn nhé.

Nguyên liệu
Tiết lợn chưa đông: 1 bát
Hành lá 6 cây
Rau răm nửa nắm nhỏ
Hạt tiêu xay: ½ th́a nhỏ
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt
Nước lạnh: gần 2 bát
Rau ng̣ gai: 3 cây
Tía tô: 1 cây
Hiện nay th́ bên ngoài chợ có thể bán cả 2 loại là tiết đông và tiết không đông. Nếu như mua tiết không đông th́ tiết đă được hăm đông bằng nước mắm, v́ vậy nên ta cần phải sơ chế để tiết không bị mặn và có thể đông được.


Cách luộc tiết lợn ngon không khó thực hiện.

Cách luộc tiết lợn ngon
Cho tiết lợn ra bát, lấy 1 th́a bột ngọt, hạt tiêu vào bát tiết, quậy đều lên.
Làm sạch hành lá, rau răm, thái nhỏ, cho vào bát tiết đánh đều lên.
Cho bát tiết này vào nồi lớn, cho thêm 2 bát nước lạnh vào ḥa đều. Do tiết mặn săn nên khi cho gia vị, bạn không cần phải cho thêm muối hay hạt nêm. Sau khoảng 15 phút, tiết đông lại, bạn có thể dùng dao nhỏ hoặc th́a để chia nồi tiết thành nhiều phần nhỏ hơn.
Đun sôi khoảng 1 tô nước, thả tiết vào nồi luộc chín. Trong khi đợi tiết chín, bạn hăy làm sạch lá tía tô và ng̣ gai, sau đó thái nhỏ.
Tiết chín, cho lá tía tô và ng̣ gai vào nồi, nêm thêm 1 th́a nhỏ hạt nêm rồi tắt bếp. Đậy vung thêm khoảng 10 phút là có thể thưởng thức món tiết luộc này.
Lưu ư: Luộc tiết ở lửa nhỏ cho sôi lăn tăn, nếu luộc ở lửa to sẽ khiến cho tiết bị xốp và khô, sẽ không được ngon.

VietBF@sưu tập
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	26.jpg
Views:	0
Size:	235.7 KB
ID:	1904932  
goodidea_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


Phim Bộ Sốt Nhất 1 Tháng qua

Phim Bộ Sốt Nhất 2 Tháng qua

Phim Bộ Sốt Nhất 3 Tháng qua

Phim Bộ Sốt Nhất 6 Tháng qua

Phim Bộ Sốt Nhất 1 Năm qua
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.