Món nấm bào ngư xào thịt rất bổ dưỡng, thêm bước này nấm càng giòn ngon

[nguoiduatinabc]

Món nấm bào ngư rất bổ dưỡng. Chế biến được thành nhiều cách khác nhau. Món xào với rau hay thịt đều ngon.



Nguyên liệu:

- Nấm bào ngư

- Thịt ba chỉ

- Ớt ngọt, cà rốt, tỏi, gừng

- Gia vị

Cách làm:

- Nấm sau khi rửa sạch, cắt lát nhỏ dày 2-3cm, cho vào nồi nước đun sôi, thêm chút dầu ăn và muối rồi chần sơ qua.

- Ớt ngọt, cà rốt cắt miếng nhỏ.

- Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ, dày 2mm.

- Phi thơm hành tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào trước, thêm một chút gia vị.

- Tiếp theo thêm cà rốt, ớt ngọt, nấm vào đảo đều, thêm một chút dầu hào, hạt nêm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là xong.