Nghiên cứu tóc có thể cho biết bạn đă ăn ǵ cũng như t́nh trạng sức khỏe cá nhân
Từng milimet một, một sợi tóc mỏng manh có thể chứa đựng đầy đủ thông tin về chế độ ăn uống của bạn. Về cơ bản, tóc được xây dựng bởi các axit amin đến từ nguồn thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày, do đó, chúng có thể “bảo tồn” tương đối hiệu quả các dấu vết hóa học của các protein trong thực phẩm chúng ta đă ăn, từ đó giúp suy ra loại thức ăn cụ thể với độ chính xác khá cao.
Một nghiên cứu mới được thực hiện bởi các nhà khoa học đến từ Đại học Utah đă cho thấy việc lập hồ sơ nghiên cứu tóc người có thể đóng vai tṛ như một biện pháp giúp chỉ ra sự khác biệt trong chế độ ăn uống theo t́nh trạng kinh tế xă hội (Socioeconomic Status - SES). Những dữ liệu này có thể được dùng để đánh giá chế độ ăn uống của cộng đồng và rủi ro sức khỏe từ chế độ ăn uống đó.
"Dữ liệu phân tích từ tóc có thể được sử dụng để định lượng xu hướng chế độ ăn uống theo cách mà các cuộc khảo sát thông thường không thể nắm bắt được. Chúng tôi muốn thấy cộng đồng y tế bắt đầu đánh giá các mô h́nh chế độ ăn uống bằng hoạt động khảo sát mẫu tóc trên quy mô lớn giữa các nhóm thu nhập khác nhau, đặc biệt là những quốc gia có sự phân hóa giàu nghèo cao”, giáo sư Jim Ehleringer, thuộc Khoa Khoa học Sinh học Đại học Utah, người đứng đầu nhóm nghiên cứu, cho biết.
Tóc có thể nói lên nhiều điều
Tóc có thể nói lên nhiều điều
Nguồn gốc đồng vị
Trên thực tế, bắt đầu từ những năm 1990, 2 nhà khoa học nổi tiếng Denise Dearing, Thure Cerling và các đồng nghiệp bắt đầu t́m hiểu cách thức mà chế độ ăn của động vật có vú có thể được phản ánh trên lông/tóc của chúng. Các nguồn thực phẩm khác nhau có tỷ lệ đồng vị ổn định khác nhau, hoặc các nguyên tử của cùng một nguyên tố có trọng lượng khác nhau. Khi thức ăn phân hủy thành các axit amin, những đồng vị có trong thực phẩm, bao gồm cả carbon và nitơ, sẽ “ngấm” vào tất cả các bộ phận của cơ thể, trong đó có tóc.
Nào năm 2008, nhóm Ehleringer đă công bố kết quả cho thấy thành phần đồng vị của tóc có thể theo dơi hiệu quả chế độ ăn của một người.
Chẳng hạn đối với vật nuôi công nghiệp, ngũ cốc mà chúng ăn sẽ để lại dấu vết trong lông của chúng. Ngũ cốc nằm trong một nhóm thực vật gọi là thực vật C4 có chứa đường, khác với thực vật C3 - một nhóm bao gồm các loại đậu và rau. V́ vậy, nếu bạn ăn thịt của các loài động vật ăn ngũ cốc, các axit amin trong tóc của bạn cũng sẽ có tỷ lệ đồng vị giống như ngũ cốc. C̣n nếu nguồn protein mà bạn ăn chủ yếu bắt nguồn từ thịt của các loài động vật ăn rau, cỏ thuộc nhóm C3, tóc của bạn cũng sẽ có một dấu hiệu đồng vị giống như thực vật C3.
Tóc có thể cho biết những ǵ?
Để thu thập mẫu phân tích, các nhà nghiên cứu đă đi đến nhiều tiệm hớt tóc ở 65 thành phố trên khắp Hoa Kỳ. Họ cũng đă thu thập các mẫu từ 29 mă ZIP ở Thung lũng Salt Lake để thực hiện nghiên cứu chuyên sâu về một khu vực đô thị cụ thể.
Với cách thu thập này, sẽ không có bất cứ thông tin cá nhân nào, bao gồm tuổi tác, giới tính, thu nhập, t́nh trạng sức khỏe của chủ các mẫu tóc được tiết lộ, đảm bảo không xâm phạm cá tự do cá nhân. Tổng cộng, các nhà khoa học đă thu được mẫu tóc đại diện cho gần 700 người.
Kết quả cho thấy sự thay đổi về tỷ lệ đồng vị tóc, cả cục bộ và quốc gia, nhưng trong phạm vi tương đối hẹp. Trong đó, nhóm nghiên cứu nhận thấy các giá trị đồng vị carbon tương quan với chi phí sinh hoạt theo khu vực (mă ZIP) nơi các mẫu được thu thập. Và phần nào chỉ ra mối tương quan giữa thu nhập, chế độ ăn, và sức khỏe cá nhân theo từng khu vực.
Để mắt đến chế độ ăn, các tác nhà nghiên cứu nhận thấy dấu vết của đồng vị giống ngũ cốc chiếm ưu thế hơn ở các khu vực SES thấp. Ngoài ra, tỷ lệ đồng vị cũng tương quan với tỷ lệ béo ph́. Điều này cho phép đưa ra mối liên hệ tiềm năng giữa chế độ ăn uống, SES và sức khỏe.
Tóm lại, phân tích đồng vị tóc hoàn toàn có thể trở thành một công cụ để đánh giá rủi ro sức khỏe của cộng đồng với độ chính xác chấp nhận được.
Phải đi bộ bao nhiêu bước mới giảm được 1 kg mỡ thừa?
Đi bộ là h́nh thức tập luyện giảm cân dễ thực hiện, không cần thiết bị, đặc biệt phù hợp với người cao tuổi. Để giảm được 1 kg, người tập phải đi được một quăng đường nhất định, theo Pop Sugar.
Giảm cân và sở hữu thân h́nh gọn gàng là mục tiêu của nhiều người. Dù cơ địa mỗi người mỗi khác nhưng nguyên tắc chung là phải ăn ít, hoạt động nhiều.
Để theo dơi quá tŕnh giảm cân bằng h́nh thức đi bộ, mọi người cần biết chi tiết hơn. Một người trung b́nh đi khoảng 2.000 bước/ngày. Quăng đường này đốt khoảng 100 calo, Pop Sugar dẫn lời huấn luyện viên cá nhân người Mỹ Courtney Meadows.
Nửa kg mỡ thừa tương đương 3.500 calo. V́ vậy, để giảm nửa kg mỡ trong 1 tuần th́ cần phải tiêu hao thêm 500 calo/ngày. Giảm nửa kg mỡ thừa mỗi tuần được xem là mục tiêu lành mạnh, không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Duy tŕ 2 tuần sẽ giảm được 1 kg mỡ thừa.
Để đốt 500 calo/ngày, chúng ta cần đi bộ khoảng 10.000 bước/ngày, tương đương 8 km. Con số này nghe có vẻ đáng sợ nhưng nó hoàn toàn có thể thực hiện được. V́ 10.000 bước không chỉ tính trong lúc tập luyện mà là tổng số bước đi trong ngày, từ đi bộ quanh nhà, đi cầu thang đến ra ngoài mua đồ dùng.
Khi đi bộ, hăy bắt đầu với tốc độ chậm trong khoảng 30 giây. Sau đó, đi nhanh hơn ở tốc độ mà làm tăng cả nhịp tim và nhịp thở.
Để giảm cân đạt hiệu quả tốt hơn, người tập cần đa dạng hóa các bài tập và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Bên cạnh đi bộ, họ có thể tập thêm nâng tạ, squat hoặc các bài cardio khác như chạy bộ, đạp xe, theo Pop Sugar.
Bỏ ngay 10 thói quen không ngờ này nếu bạn không muốn mau già
Có những điều không ngờ có thể ảnh hưởng đến ngoại h́nh của chúng ta.
Nghiên cứu cho thấy ăn quá nhiều thịt đỏ và quá ít trái cây và rau quả có thể làm tăng tuổi sinh học
Nghiên cứu cho thấy ăn quá nhiều thịt đỏ và quá ít trái cây và rau quả có thể làm tăng tuổi sinh học
Sau đây là những điều có thể gây lăo hóa sớm để bạn có thể bắt đầu ngăn chặn ngay từ hôm nay, theo Bright Side.
1. Ngồi hơn 8 giờ mỗi ngày
Nghiên cứu đă chứng minh người ngồi hầu như cả ngày và không tập thể dục, lớn hơn 8 tuổi so với tuổi thật. Kết quả nghiên cứu cho thấy ngồi nhiều có thể ảnh hưởng đến ADN, rút ngắn độ dài của nhiễm sắc thể, dễ dẫn đến bệnh tật.
V́ vậy, hăy thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày và đứng lên sau mỗi 30 phút ngồi.
2. Chỉ ăn thịt đỏ
Nghiên cứu cho thấy ăn quá nhiều thịt đỏ và quá ít trái cây và rau quả có thể làm tăng tuổi sinh học. Bởi v́ chế độ ăn này làm tăng mức phosphat huyết thanh, có thể gây ra bệnh thận mạn tính.
Tốt nhất nên uống cân bằng và đa dạng, đặc biệt là trái cây và rau quả.
3. Không có bạn
Nghiên cứu đă kết luận, bỏ qua t́nh bạn và mạng xă hội, có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe và lăo hóa nhanh hơn. Cô đơn có thể tác hại bằng với hút thuốc lá và làm tăng nguy cơ tử vong, theo Bright Side.
4. Thường xuyên thay đổi chế độ ăn uống
Thay đổi chế độ ăn quá thường xuyên, cơ thể không kịp thích nghi, có thể gây hại và khiến cơ thể căng thẳng liên tục, khiến nhanh già hơn.
Bên cạnh đó, những thay đổi ngắn hạn trong ăn uống và hoạt động có thể dẫn đến mất cơ và xương. Dẫn đến khả năng di chuyển kém và lăo hóa sớm.
5. Thường xuyên uống nước bằng cách tu chai
Tiến sĩ Mitchell Chasin, bác sĩ thẩm mỹ người Mỹ, cho biết thói quen uống nước bằng cách tu chai hằng ngày có thể h́nh thành các nếp nhăn rất sâu quanh môi, khiến bạn trông già hơn, theo Bright Side.
6. Thường xuyên đi máy bay mà không biết giữ ǵn
Độ ẩm trong khoang máy bay thường dưới 20%, làm khô da. V́ vậy, hăy dùng kem dưỡng ẩm và uống thêm nước, theo Bright Side.
Máy bay chứa vi khuẩn có thể gây ra mụn làm hỏng da. Đừng quên mang theo một ít khăn lau kháng khuẩn và rửa mặt sau mỗi chuyến bay.
7. Không tắm sau khi tập thể dục
Mồ hôi kích thích làn da, dẫn đến tổn thương và xuất hiện lăo hóa. V́ vậy, cần phải rửa mặt vào buổi sáng và tắm trước khi đi ngủ và khi sau đổ mồ hôi nhiều (tất nhiên là tắm khi đă khô mồ hôi), ít nhất là rửa mặt ngay sau khi tập.
8. Tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt
Đường phản ứng với collagen khiến da trở nên xỉn màu và tái, theo Bright Side.
9. Uống quá nhiều chất bổ sung
Liên tục uống quá nhiều các chất bổ sung cũng có hại cho sức khỏe và tuổi trẻ, thậm chí có thể gây độc. Khi cơ thể bị nhiễm độc, toàn bộ hệ thống bị tổn thương, và gây già nhanh hơn.
Nếu bạn không chắc chắn cần loại vitamin hoặc chất bổ sung nào, liều lượng bao nhiêu, hăy hỏi bác sĩ và làm xét nghiệm máu để biết cơ thể thiếu ǵ, để bổ sung cho đúng.
10. Không kiểm tra mức hoóc môn
Theo tuổi tác, nồng độ hoóc môn thay đổi và nếu mất cân bằng, sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể. Nếu các tuyến không tiết đủ hoóc môn, có thể dẫn đến lăo hóa. Nên làm xét nghiệm hoóc môn trong máu mỗi năm 1 lần, theo Bright Side.
Mẹo lành mạnh giúp trẻ lâu
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiêu thụ các loại hạt có thể dẫn đến sức khỏe tổng thể và giúp trẻ lâu, theo Bright Side.
Ngoài ra, sau 8 tuần luyện tập aerobic, vi tuần hoàn máu trở nên tốt hơn nhiều.
V́ vậy, ăn các loại hạt và tập thể dục nhịp điệu sẽ giúp bạn trẻ lâu.
Vậy bạn có muốn được trẻ lâu không?
Ung thư tuyến tụy là một trong những bệnh ung thư nguy hiểm nhất. Khoảng 95% trường hợp là không cứu được, một số tử vong trong ṿng vài tháng sau khi phát bệnh, theo Science Norway.
Các triệu chứng ung thư tuyến tụy có thể biểu hiện theo một số cách. Nhưng có một cách có thể dễ dàng nhận biết, đó là nh́n biểu hiện trong phân /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Các triệu chứng ung thư tuyến tụy có thể biểu hiện theo một số cách. Nhưng có một cách có thể dễ dàng nhận biết, đó là nh́n biểu hiện trong phân
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Một trong những vấn đề với ung thư tuyến tụy là rất khó chẩn đoán trong giai đoạn đầu. Khi được phát hiện, hầu như luôn ở giai đoạn tiến triển và đă di căn.
Do đó, phát hiện các triệu chứng khi mới chớm xuất hiện là rất quan trọng, theo Express.
Các triệu chứng ung thư tuyến tụy có thể biểu hiện theo một số cách. Nhưng có một cách có thể dễ dàng nhận biết, đó là nh́n biểu hiện trong phân.
Ung thư tuyến tụy có thể ảnh hưởng đến nhu động ruột, dẫn đến những biểu hiện dễ nhận biết trong phân, theo Express.
4 dấu hiệu cần kiểm tra trong phân
Sau đây là 4 dấu hiệu cần kiểm tra trong phân, theo Express.
Trung tâm y tế Irving thuộc Đại học Columbia (Mỹ), giải thích rằng, khối u làm tắc nghẽn ống tụy, khiến không đủ dịch tụy trong ruột, có thể dẫn đến hấp thu kém và tiêu chảy, v́ thức ăn chưa kịp tiêu hóa đă nhanh chóng di chuyển xuống phần ruột bên dưới.
Nếu điều này xảy ra, phân sẽ có những điểm khác thường như sau:
1. Phân nổi lên do hàm lượng chất béo cao hơn
2. Phân to, cồng kềnh
3. Phân có váng dầu mỡ
4. Có màu trắng hoặc nhợt nhạt khác thường
Nếu phân có màu trắng và nổi, đó là dấu hiệu của sự hấp thu chất dinh dưỡng kém.
Vai tṛ của các enzyme mà tuyến tụy sản xuất ra là giúp tiêu hóa chất béo trong chế độ ăn uống.
Khi tuyến tụy bị bệnh làm rối loạn khả năng sản xuất các enzyme này, dẫn đến phân trông có vẻ nhạt màu hơn và ít đặc hơn.
Cũng có thể nh́n thấy phân có chứa dầu và bóng như dầu. Nước phân cũng có những giọt dầu. Nguyên nhân là do chất béo trong chế độ ăn không thể phân hủy được, theo Prevention.
Nếu nh́n thấy những dấu hiệu này trong phân, nên cho bác sĩ biết ngay.
Các triệu chứng khác của ung thư tuyến tụy
Các triệu chứng đáng chú ư đầu tiên là:
• Đau ở vùng lưng hoặc dạ dày
• Giảm cân bất ngờ
• Vàng da, vàng mắt
• Tiêu chảy
• Cảm thấy không khỏe
• Đầy hơi, khó tiêu
• Sốt và run
• Nước tiểu sẫm màu
Ai có nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy?
Có một số yếu tố nguy cơ như sau:
Tổ chức nghiên cứu về ung thư tuyến tụy của Anh cho biết, tuổi tác, hút thuốc, thừa cân, tiền sử gia đ́nh mắc bệnh ung thư tuyến tụy, viêm tụy và tiểu đường có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Một số yếu tố nguy cơ khác đă được khoa học chứng minh, gồm:
• Uống rượu
• Ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến
• Tiền sử ung thư
• Nhóm máu: Nhóm máu A có nguy cơ cao hơn một chút, và nhóm O có nguy cơ thấp hơn một chút, theo Science Norway.
10 thói quen nguy hiểm này có thể gây ung thư cho bạn
Ung thư là một trong những bệnh ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nhất.
Khói thải từ một số loại sáp parafin có chứa chất có thể gây ung thu
Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc ung thư trên thế giới đang có xu hướng tăng nhanh và đáng báo động. Mỗi năm trên thế giới có hơn 18 triệu ca phát bệnh ung thư, và sẽ tăng lên 22 triệu trong ṿng hai thập niên tới.
Ung thư là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ 2 trên toàn cầu và gây ra cái chết cho 8,8 triệu người mỗi năm.
Tuy nhiên, bạn có biết rằng khoảng 1/3 số ca ung thư tử vong là do thói quen sinh hoạt và chế độ ăn uống, như béo ph́, ăn ít rau và trái cây, thiếu hoạt động thể chất, hút thuốc lá và uống nhiều rượu gây ra?
Thực tế, ngoài những thói quen kể trên, có những thói quen không ngờ lại vô cùng nguy hiểm, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và làm tăng nguy cơ ung thư như sau, theo Boldsky.
1. Sử dụng nước xịt thơm nhà
Nhiều loại chất xịt thơm nhà thực chất không hề cải thiện chất lượng không khí, mà chỉ che giấu mùi hôi, mang lại cho bạn cảm giác sạch sẽ giả tạo. Nhưng điều nguy hiểm là chúng chứa các chất gây ung thư có hại xâm nhập qua mũi và làm tăng nguy cơ ung thư, theo Boldsky.
2. Tiếp xúc với khói xe
Những người thường xuyên tiếp xúc với xăng dầu có nguy cơ cao mắc ung thư phổi và các bệnh về đường hô hấp khác. Xăng dầu giải phóng khí CO và hydrocarbon độc hại, nhất là benzen.
3. Ăn thức ăn cháy
Khi nướng thức ăn như cá, gà và thịt, chúng sẽ bị cháy nhẹ và một số chỗ bị đen. Mặc dù điều này mang lại hương vị thơm ngon, nhưng các hợp chất như amin dị ṿng và các hydrocarbon thơm đa ṿng có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư ruột và ung thư tuyến tụy, theo Boldsky.
4. Thường xuyên ăn đồ hộp
Thực phẩm đóng hộp được niêm trong hộp kim loại có lót một lớp phủ nhựa chứa đầy hóa chất có thể có hại cho sức khỏe. V́ vậy, việc tiêu thụ thường xuyên đồ hộp có thể dẫn đến rối loạn nội tiết tố và thay đổi ADN, có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú.
5. Uống soda dành cho người ăn kiêng
Các nghiên cứu gần đây đă chỉ ra rằng nhiều nhăn hiệu soda có chứa hàm lượng cao của 4-methylimidazole cao - một chất gây ung thư.
Một số loại soda ăn kiêng chứa chất làm ngọt nhân tạo có liên quan đến việc tăng ung thư tuyến tụy và các loại ung thư khác. Một số nghiên cứu đă chỉ ra rằng một số loại soda ăn kiêng cũng dẫn đến ung thư bàng quang và khối u năo, theo Boldsky.
6. Sử dụng thường xuyên kem chống nắng
Để ngăn ngừa ung thư da và các tổn thương da khác, hầu hết mọi người đều sử dụng kem chống nắng. Nhưng bạn sẽ bị sốc khi biết rằng một số loại kem chống nắng có chứa một thành phần gọi là ô xít kẽm, được biết là tạo ra các gốc tự do có thể gây tổn hại ADN và kích hoạt sự phát triển của tế bào ung thư.
7. Sử dụng thường xuyên nến thơm
Các nghiên cứu gần đây đă cho thấy khói thải từ một số loại sáp parafin có chứa chất gây ung thư và các thành phần nhiên liệu hóa thạch khác. Nến sáp paraffin có thể là kẻ giết người nếu bạn thường xuyên đi ăn tối dưới ánh nến.
Hăy đốt nến sáp ong nguyên chất, v́ nó sẽ không hại, theo Boldsky.
8. 'Yêu' bằng miệng
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Ung thư lâm sàng Mỹ, đă có báo cáo rằng tỷ lệ ung thư ṿm họng tăng lên là do nhiễm trùng HPV mắc phải từ tiếp xúc qua đường “yêu”.
9. Làm việc ca đêm
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Anh, thường xuyên làm việc ca đêm có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú, có thể là do ức chế melatonin.
10. Uống quá nhiều rượu
Uống nhiều rượu đă được chứng minh là làm tăng nguy cơ ung thư.
Một số nghiên cứu đă chỉ ra rằng uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư thực quản, ung thư ruột kết, ung thư trực tràng và ung thư vú.
Tuy nhiên, cần lưu ư rằng thỉnh thoảng nhấm nháp một ly coca hoặc ăn một miếng nhỏ thức ăn cháy không thể gây ung thư. Chỉ khi thường xuyên và liên tục duy tŕ những thói quen này mới gây nguy cơ cho sức khỏe tổng thể của bạn, theo Boldsky.
Bên cạnh các biện pháp pḥng ngừa Covid-19 đă được Bộ Y tế khuyến cáo, bác sĩ chuyên khoa vừa đưa ra thêm một “chốt chặn” sau cùng để pḥng bệnh. Đó là việc súc họng với dung dịch sát khuẩn.
Sát khuẩn hầu họng là một biện pháp pḥng bệnh Covid-19
Vi rút xâm nhập vào vùng hầu họng
Theo tiến sĩ - bác sĩ Lê Quốc Hùng, Trưởng khoa Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM): Cũng giống như các loại vi rút gây viêm đường hô hấp khác, SARS-CoV-2 có cơ chế nhiễm và gây bệnh như sau:
Sau khi vào vùng hầu họng, vi rút xâm nhập các tế bào niêm mạc và nhân lên, từ một con sẽ sản sinh ra hàng trăm con. Phát triển đủ lớn cả về số lượng và cấu trúc, chúng sẽ phá vỡ tế bào để tràn lan ra ngoài và mỗi con lại t́m cách chui vào một tế bào mới. Cứ như thế chu tŕnh phát triển được lặp lại nhiều lần và ngày càng đi sâu hơn vào cơ thể. Đây là giai đoạn ủ bệnh.
Đến một lúc nào đó, tùy thuộc vào sức khỏe mỗi người, số lượng vi rút đủ lớn phá vỡ cơ chế tự bảo vệ của con người th́ bệnh sẽ phát ra. Đây là giai đoạn phát bệnh.
Như vậy trong giai đoạn ủ bệnh, người mang vi rút không có triệu chứng nên người khác không thể biết. Do đó, họ có thể âm thầm lây truyền vi rút sang người khác.
Để pḥng tránh bị nhiễm bệnh hay lây truyền cho người khác, chúng ta phải cố gắng ngăn chặn vi rút đi vào vùng hầu họng của chính ḿnh.
V́ vậy, theo khuyến cáo của Bộ Y tế, các biện pháp pḥng bệnh là: tránh tập trung chỗ đông người, đứng xa người nghi nhiễm bệnh trên 2 m, đeo khẩu trang (bất cứ loại nào), thường xuyên rửa tay bằng xà pḥng...
Bên cạnh đó, bác sĩ Hùng cho biết, theo kinh nghiệm điều trị qua các ca bệnh th́ c̣n một chốt chặn sau cùng để pḥng ngừa lây bệnh Covid-19, khi những biện pháp trên bị bỏ qua. “Đó là việc súc họng với dung dịch sát khuẩn”, bác sĩ Hùng khẳng định.
Trong quá tŕnh điều trị cho hai bệnh nhân người Trung Quốc nhiễm Covid-19 (đă khỏi bệnh) tại Khoa Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy, một trong các biện pháp đặc biệt mà bác sĩ áp dụng chính là cho bệnh nhân súc họng thường xuyên bằng dung dịch diệt khuẩn. Qua điều trị và nghiên cứu, bác sĩ Hùng đánh giá: Biện pháp này đă mang lại nhiều hiệu quả.
Súc họng diệt vi rút
Bác sĩ Hùng giải thích: Khi vi rút vượt qua các biện pháp dự pḥng bên ngoài, đến được vùng hầu họng hay thậm chí các vi rút sau khi nhân lên phá vỡ tế bào chui ra ngoài, th́ dung dịch sát khuẩn hầu họng “đợi sẵn” sẽ có thể tiêu diệt nó. Như vậy, sát khuẩn hầu họng là một biện pháp pḥng chống nhiễm bệnh cũng như pḥng chống phát tán bệnh.
“Việc dùng dung dịch sát khuẩn vùng hầu họng để súc miệng cũng cần phải đúng cách mới hiệu quả. Có những loại dung dịch sát khuẩn có khả năng diệt được vi rút nhưng cũng có những loại không. Mỗi loại dung dịch có khả năng diệt vi rút trong những khoảng thời gian khác nhau, có loại kéo dài 1 - 2 giờ sau khi súc họng nhưng có loại dài hơn 4 giờ”, bác sĩ Hùng lưu ư.
“Đừng chủ quan nghĩ rằng nút chặn sau cùng này thay thế được các biện pháp khác. Hiệu quả của việc pḥng bệnh là sự phối hợp đồng bộ tất cả những biện pháp”, bác sĩ Lê Quốc Hùng nhấn mạnh.
Bác sĩ Hùng hướng dẫn một số nguyên tắc cơ bản khi súc họng bằng dung dịch diệt khuẩn để pḥng bệnh:
• Phải súc họng chứ không súc miệng: Có nghĩa là cố gắng để dung dịch xuống sâu nhất vùng cổ họng mà bạn có thể chịu được.
• Súc họng mỗi lần khoảng 2 phút, trong đó có 3 lần đưa dung dịch xuống họng, mỗi lần khoảng 15 giây. Sau khi súc xong th́ để nguyên, không súc lại bằng nước.
• Không cần lượng dung dịch quá nhiều trong một lần súc, khoảng 5 ml là đủ v́ lượng dung dịch càng nhiều, bạn càng khó đưa dung dịch xuống sâu vùng hầu họng.
• Súc họng trước khi đi ra ngoài và ngay khi từ ngoài về nhà, hay ngay khi tiếp xúc gần với người khác. Nếu trên máy bay th́ nên súc mỗi 3 giờ (với chlohexidin) hay ngay sau khi ăn.
• Trong vùng có dịch th́ súc họng định kỳ theo thời gian tác dụng của mỗi loại dung dịch.
Các chuyên gia y tế cho hay, hầu hết ca bệnh Covid-19 đều diễn biến nhẹ, có thể pḥng lây nhiễm bệnh bằng các biện pháp dễ thực hiện.
Bác sĩ Nguyễn Trung Cấp cho biết, với các ca bệnh đă b́nh phục, chưa ghi nhận diễn biến phức tạp /// ẢNH LIÊN CHÂU
Bác sĩ Nguyễn Trung Cấp cho biết, với các ca bệnh đă b́nh phục, chưa ghi nhận diễn biến phức tạp
ẢNH LIÊN CHÂU
Rửa tay trong 30 giây
Phó giáo sư - tiến sĩ Lương Ngọc Khuê, Cục trưởng Cục Quản lư khám chữa bệnh (Bộ Y tế), cho biết chống nhiễm khuẩn với thói quen rửa tay sạch là biện pháp đơn giản, có hiệu quả pḥng bệnh, trong đó có Covid-19.
Theo hướng dẫn của Bộ Y tế, rửa tay bằng xà pḥng trong ít nhất 30 giây để pḥng dịch bệnh Covid-19. Rửa tay nhiều lần trong ngày, sau khi ho, hắt hơi; sau khi tháo khẩu trang; sau khi chăm sóc người bệnh hoặc nghi ngờ mắc bệnh; sau khi tiếp xúc với dịch tiết mũi, họng, ho hắt hơi của người mắc bệnh hoặc nghi ngờ mắc bệnh; trước các bữa ăn và trước, trong khi chế biến thực phẩm; sau khi tiếp xúc với động vật hoặc chất thải của động vật; sau khi đi vệ sinh.
Khi không có xà pḥng và nước sạch, có thể rửa tay bằng dung dịch rửa tay có cồn. Thường xuyên rửa tay bằng xà pḥng kết hợp với các biện pháp vệ sinh hô hấp, vệ sinh cá nhân, vệ sinh vật dụng, dụng cụ và sử dụng khẩu trang đúng cách.
Tiến sĩ Doăn Ngọc Hải, Viện trưởng Viện Sức khỏe nghề nghiệp và Môi trường, lưu ư rửa tay sạch giúp ngăn nguy cơ nhiễm Covid-19, bởi chúng ta thường có thói quen ''vô thức'' đưa tay lên mặt, mũi, miệng. Nếu tay nhiễm mầm bệnh do tiếp xúc với các bề mặt có các giọt bắn từ người bệnh sẽ khiến chúng ta bị lây nhiễm.
Không khí thông thoáng
Phó giáo sư - tiến sĩ Trần Minh Điển, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi T.Ư, lưu ư thêm: thông thoáng khí là giải pháp dễ thực hiện và hiệu quả trong pḥng lây nhiễm Covid-19.
Nên mở cửa pḥng làm việc, pḥng học để đảm bảo thông khi tốt nhất, v́ thông khí giúp đưa không khí bên ngoài vào, sẽ đảm bảo trong pḥng luôn sạch sẽ, không khí không bị lưu cữu do không gian chứa lượng khí thải bị ‘‘giam’’ trong pḥng.
Phó giáo sư Điển lưu ư, trong không gian kín bao gồm những gọt bắn thải ra nhiều làm tăng nguy cơ khiến người khác nhiễm phải khi hô hấp. Và nếu giọt bắn đó từ người có bệnh, th́ dễ lây lan trong môi trường kín. Đặc biệt, ánh nắng với tia cực tím cũng giúp diệt vi khuẩn, virus nếu chúng tồn tại trong không khí, trên bề mặt.
80% ca mắc Covid-19 diễn biến nhẹ, chuyên gia lưu ư cách pḥng bệnh đơn giản nhất - ảnh 1
Theo tiến sĩ Doăn Ngọc Hải, Viện trưởng Viện Sức khỏe nghề nghiệp và Môi trường, rửa tay sạch giúp ngăn nguy cơ nhiễm Covid-19
ẢNH LIÊN CHÂU
Trong khu vực pḥng bệnh có thể sử dụng đèn chiếu tia cực tím để làm sạch. Việc lây nhiễm chéo hoàn toàn có thể kiểm soát được với các giải pháp đồng bộ: đeo khẩu trang, rửa tay sạch, quần áo pḥng hộ…
''Như trường hợp bệnh nhi Covid-19 3 tháng tuổi, mẹ của bé và các bác sĩ không bị nhiễm Covid-19 từ bệnh nhi này, dù thường xuyên tiếp xúc, chăm sóc bé. Do đó, cộng đồng không chủ quan nhưng không nên hoang mang. Quan trọng nhất là thực hiện đầy đủ các thói quen pḥng bệnh đă được khuyến cáo. Trong bệnh viện, cần tuân thủ về chống nhiễm khuẩn'', phó giáo sư Điển cho biết.
Theo tiến sĩ Lê Kiến Ngăi, Trưởng Khoa kiểm soát nhiễm khuẩn (Bệnh viện Nhi T.Ư), virus gây dịch Covid-19 có thể tồn tại trên các bề mặt (bàn, ghế, tay nắm cửa) nhưng trong gia đ́nh có thể loại bỏ bởi các sát khuẩn thông thường là các dung dịch khử khuẩn có chứa 0,05% Clo, hoặc có chứa ít nhất 60% cồn, hoặc có javen rất sẵn có.
Theo thông tin từ tổ chức Y tế thế giới (WHO) tại Việt Nam, đến hết tháng 2, qua nghiên cứu trong tổng số hơn 83.000 ca mắc Covid-19 trên thế giới, diễn biến lâm sàng điển h́nh có đến 80% là ca bệnh nhẹ, hồi phục sau 7 ngày khởi phát. Các ca nặng dẫn đến viêm phổi th́ sau 7 ngày khởi phát thường dẫn đến khó thở phải điều trị tại cơ sở y tế.
Các nghiên cứu đến thời điểm này, virus Sars-CoV-2 gây dịch Covid-19 đang diễn ra có thể gây ra các triệu chứng nhẹ giống như cúm. Mặc dù bệnh này có thể gây bệnh nặng ở một số người, nhưng hầu hết chỉ mắc bệnh nhẹ. Tỷ lệ tử vong do Covid-19 hiện chiếm khoảng 2% và tỷ lệ nặng chiếm khoảng 3%.
Thống kê các trường hợp tử vong cho thấy, những người lớn tuổi, mắc các bệnh lư nền (bệnh tiểu đường, hoặc bệnh mạn tính khác như ung thư) vốn dĩ có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của họ, có tỷ lệ tử vong cao hơn.
Tiến sĩ - bác sĩ Nguyễn Trung Cấp, Trưởng khoa Cấp cứu (Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới T.Ư), cho biết với các trường hợp Covid-19 đă điều trị khỏi tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới T.Ư, quá tŕnh điều trị không có diễn biến bệnh phức tạp. Các thuốc điều trị cũng rất sẵn có. Trong cộng đồng cần có ư thức pḥng bệnh theo hướng dẫn của Bộ Y tế. Có thể liên lạc qua đường dây nóng của Bộ Y tế để được hướng dẫn, nếu có triệu chứng bệnh.
V́ sao trẻ em được ghi nhận ít nhiễm Covid-19 hơn người lớn?
Theo ghi nhận của các cơ quan y tế, mặc dù nhiễm virus Corona chủng mới (SARS-CoV-2) nhưng trẻ em có biểu hiện nhẹ hơn và hiện tỷ lệ trẻ em bị Covid-19 được ghi nhận khá thấp.
Theo Trung tâm kiểm soát và pḥng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC), cho đến hiện nay, qua ghi nhận bệnh Covid-19 trên toàn cầu, không có bằng chứng nào cho thấy trẻ em dễ mắc bệnh hơn người lớn. Thậm chí, tỷ lệ trẻ em bị Covid-19 c̣n rất thấp.
Trên thực tế, hầu hết các trường hợp Covid-19 được báo cáo từ Trung Quốc đă xảy ra ở người lớn. Theo một nghiên cứu với 44.000 trường hợp bệnh Covid-19, được các nhà khoa học Trung Quốc công bố, chỉ có khoảng 1% số ca ở độ tuổi trẻ em (từ 9 tuổi trở xuống) và không có trường hợp tử vong nào được báo cáo trong nhóm tuổi này, trang Science Alert dẫn nghiên cứu.
Những báo cáo của Trung Quốc cũng cho thấy trẻ em bị Covid-19 thường có triệu chứng nhẹ và mặc dù có trường hợp biến chứng (hội chứng suy hô hấp cấp, sốc nhiễm trùng) nhưng không phổ biến.
Cũng theo báo cáo này của các nhà khoa học Trung Quốc, trẻ bị nhiễm bệnh thường bị ho, nghẹt mũi, sổ mũi, tiêu chảy và đau đầu. Chưa đến một nửa số trẻ bị sốt. Nhiều trường hợp không có triệu chứng. Phần lớn trẻ em và thanh thiếu niên mắc Covid-19 ở Trung Quốc bị nhiễm trùng nhẹ và hồi phục trong ṿng 1-2 tuần. Ngay cả trẻ sơ sinh, đối tượng có hệ miễn dịch yếu, dễ bị nhiễm các bệnh đường hô hấp nghiêm trọng, cũng bị tương đối nhẹ.
Cho đến nay, hầu hết trẻ em được xác nhận bị Covid-19 đều có thành viên trong gia đ́nh nhiễm bệnh hoặc tiếp xúc gần gũi với người bị bệnh, Science Alert thông tin.
CDC cũng nhận định qua các báo cáo y tế hiện nay về các trường hợp nhiễm Covid-19 tại các quốc gia, khu vực trên thế giới, tỷ lệ trẻ em bị Covid-19 và tử vong là rất ít. CDC khuyến cáo các trường hợp bệnh Covid-19 nặng hầu như rơi vào người già hoặc những người có hệ miễn dịch yếu, có các bệnh nền mạn tính từ trước về tim và phổi. Covid-19 ảnh hưởng nhiều đến người lớn tuổi và nguy cơ đối với trẻ em là tương đối thấp.
Tại Việt Nam, theo báo cáo của Bộ Y tế, đă có 20 trường hợp được xác định bị Covid-19 tại Việt Nam (tính đến chiều 7.3). Trong đó, chỉ có 1 trường hợp là trẻ em (3 tháng tuổi) và đă khỏi bệnh.
Bác sĩ Trương Hữu Khanh, Trưởng Khoa Nhiễm - Thần kinh, Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP.HCM), cho biết trong số các ca nghi nhiễm Covid-19 được theo dơi tại các bệnh viện, tỷ lệ trẻ em cũng rất ít và thường có triệu chứng nhẹ, nhanh khỏi.
Tỷ lệ trẻ nhiễm SARS-CoV-2 thấp cũng khá tương đồng với hai đợt dịch trước đó cũng do hai chủng virus Corona gây ra. Trong các đợt dịch do hai chủng virus Corona “họ hàng” với SARS-CoV-2 là SARS và MERS gây ra, th́ tỷ lệ nhiễm ở trẻ em cũng được ghi nhận rất ít.
Chỉ 3-4% các trường hợp mắc MERS ở Ả Rập Saudi là ở trẻ em và khoảng 15% dưới 19 tuổi, theo Science Alert. Với SARS cũng tương tự, tỷ lệ nhiễm bệnh được báo cáo ở trẻ em dưới 14 tuổi thấp hơn nhiều so với các nhóm tuổi lớn hơn.
Các nhà khoa học vẫn đang t́m hiểu nguyên nhân chính xác của sự “may mắn” này. Đồng thời, khuyến cáo phụ huynh không nên chủ quan mà vẫn phải tích cực pḥng bệnh Covid-19 cho trẻ.
Phát hiện mới về nhóm máu và nguy cơ mắc Covid-19
Mai Duyên
Mai Duyên
1 2 3 4 5
04:57 - 06/12/2020 0 THANH NIÊN
Các nhà khoa học thuộc Đại học Toronto (Canada) vừa cho biết những người nhóm máu O và Rh- ít có nguy cơ bệnh Covid-19 diễn tiến nặng hoặc tử vong hơn so với người ở các nhóm máu khác.
Đă có nhiều nghiên cứu về di truyền, nhóm máu và virus SARS-CoV-2 kể từ khi đại dịch Covid-19 bùng nổ đến nay /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Đă có nhiều nghiên cứu về di truyền, nhóm máu và virus SARS-CoV-2 kể từ khi đại dịch Covid-19 bùng nổ đến nay
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Trong nghiên cứu được công bố trên chuyên san Annals of Internal Medicine, các chuyên gia khảo sát ở 225.556 người đến xét nghiệm nhóm máu từ tháng 1.2007 - 12.2019, và những người này sau đó cũng làm xét nghiệm Covid-19.
“Mục tiêu của chúng tôi là xác định xem liệu hai hệ nhóm máu ABO và Rh có thể liên quan đến nguy cơ nhiễm SARS-CoV-2 và phát triển bệnh Covid-19 nghiêm trọng hay không”, đại diện nhóm nghiên cứu cho biết.
Theo nghiên cứu, trong số hơn 200.000 xét nghiệm được kiểm tra, 1.328 người trong số này được chẩn đoán mắc bệnh Covid-19 nghiêm trọng hoặc tử vong, với xác suất cao hơn ở nhóm máu AB và B, cũng như nhóm máu Rh+.
Chuyên gia cảnh báo: Tử vong do kháng thuốc nhiều hơn do Covid-19
Kháng sinh không chỉ dùng trong điều trị, dự pḥng cho người mà c̣n được dùng điều trị, dự pḥng và tăng trọng cho vật nuôi, thủy hải sản. Việc sử dụng kháng sinh bừa băi như bây giờ sẽ gây nguy hại cho mai sau.
Ngày 21.11, Liên chi Hội truyền nhiễm TP.HCM đă tổ chức hội thảo “Chương tŕnh pḥng, chống kháng sinh tại TP.HCM” nhằm đẩy mạnh các hoạt động pḥng chống kháng thuốc kháng sinh, góp phần nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân.
Tại hội thảo, tiến sĩ - bác sĩ (TS.BS) Nguyễn Văn Vĩnh Châu, Chủ tịch Liên chi Hội truyền nhiễm TP.HCM, cho biết số lượng chủng khuẩn kháng thuốc ngày càng gia tăng, nhưng số lượng công ty nghiên cứu phát sinh kháng sinh th́ giảm đi. Nếu như năm 1990 có 18 công ty lớn trên thế giới nghiên cứu về kháng sinh, đến 2010 chỉ c̣n 4 công ty. Dường như việc nghiên cứu kháng sinh khó và ít lợi nhuận nên các công ty nghiên cứu các loại thuốc khác.
Những năm 1990 - 1994 có 19 kháng sinh mới hằng năm được FDA (Cục quản lư Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ) công nhận đưa ra thị trường. Nhưng đến 2000 - 2004 chỉ c̣n 6 loại kháng sinh mới. Nhưng kháng sinh mới chủ yếu dựa vào kháng sinh cũ và thay đổi công thức để làm sao vượt qua được sự đề kháng của vi khuẩn. Mặc dù kháng sinh mới t́m ra ngày càng hiếm nhưng ḍng đời kháng sinh ngày càng rút ngắn do vi khuẩn kháng thuốc.
“Trong tương lai, liệu nhân loại không c̣n kháng sinh đề điều trị bệnh nhiễm trùng và tới lúc nào đó bác sĩ chỉ rửa tay để bệnh nhân không bị nhiễm trùng và nếu bệnh nhân bị nhiễm trùng th́ cầu mong cho bệnh nhân vượt qua nhờ đến sức đề kháng của cơ thể? Liệu kỷ nguyên hậu kháng sinh có đến không? Làm sao để làm chậm kỷ nguyên hậu kháng sinh?“, TS.BS Vĩnh Châu đặt vấn đề.
Nguyên nhân nào gây đề kháng kháng sinh?
Theo TS.BS Vĩnh Châu, nguyên nhân gây kháng kháng sinh là do dùng kháng sinh không phù hợp, quá liều, dưới liều hoặc sử dụng thuốc không theo đơn. Mặc dù Bộ Y tế có quy định mua kháng sinh theo đơn, nhưng thực tế việc mua bán c̣n chưa tuân thủ dẫn đến t́nh trạng kháng thuốc.
TS.BS Châu cũng cho rằng, chất lượng kháng sinh cũng là điều đáng quan tâm, v́ nếu dùng thuốc kém chất lượng th́ dẫn đến kháng kháng sinh rất nhanh.
Bên cạnh đó, việc kiểm nghiệm thuốc c̣n hạn chế, khó khăn. Việc pḥng ngừa, kiểm soát bệnh truyền nhiễm chưa hiệu quả làm gia tăng vi khuẩn kháng thuốc, người bệnh điều trị trong bệnh viện là nguồn lây truyền chính từ người này sang người khác. Thiếu các cơ sở xét nghiệm vi sinh để xét nghiệm phát hiện vi khẩn để điều trị đúng.
“Việc kiểm soát sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi chưa hợp lư dẫn đến các vi sinh vật đề kháng gây kháng thuốc trên người. Các quy định chuyên môn về khám, chữa bệnh chưa được cập nhật thường xuyên liên tục việc quy định về sử dụng kháng sinh… Nhận thức của cộng đồng và cán bộ y tế c̣n hạn chế”, TS.BS Vĩnh Châu cho biết thêm.
Không uống kháng sinh tùy tiện
Trước thực trạng trên, TS.BS Vĩnh Châu khuyến cáo là phải dùng kháng sinh đúng thời gian, liều lượng, phối hợp kháng sinh, xoay ṿng kháng sinh để tránh hiện tượng kháng thuốc.
“Cần quản lư kháng sinh trước khi không c̣n ǵ để quản lư. Mọi người cần tham gia vào làm chậm quá tŕnh đề kháng kháng sinh để thế hệ chúng ta và con cháu chúng ta c̣n kháng sinh hiệu quả khi mắc bệnh nhiễm trùng. Sai lầm nhất cứ sốt là uống kháng sinh, nhưng sốt do nhiễm siêu vi mà siêu vi th́ thuốc kháng sinh không có tác dụng ǵ?”, TS.BS Vĩnh Châu khuyến cáo.
Theo TS.BS Vĩnh Châu, không phải bệnh nào cũng cần dùng kháng sinh. Có những bệnh pḥng ngừa bằng vắc xin th́ tiêm vắc xin, vắc xin là 1 trong nhiều vũ khí của con người để đối phó với vi sinh vật
“Vi khuẩn là bộ máy sinh học thông minh, tùy vào cơ chế của kháng sinh th́ vi khuẩn sẽ có những cơ chế để kháng lại. Nhiều loại vi khuẩn hiện nay đă kháng hầu hết các loại kháng sinh, nhóm thuốc kháng sinh mạnh nhất hiện nay hầu như đều bị kháng từ 80-90%. Và ước tính có 10 triệu người chết/năm do kháng thuốc và hiện mỗi ngày đều có người tử vong do kháng thuốc, nhiều hơn do Covid-19”, TS.BS Vĩnh Châu thông tin.
Kháng sinh sử dụng trong chăn nuôi làm tăng kháng thuốc
Thạc sĩ, dược sĩ Huỳnh Phương Thảo, Trưởng Khoa dược, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TP.HCM, cho biết nguyên nhân vi khuẩn kháng thuốc nhiều là do sử dụng kháng sinh bừa băi.
Hơn 50% thuốc sử dụng cho người là kháng sinh. Cứ 100 loại thuốc th́ có 50 loại là kháng sinh và phần lớn mua tại các nhà thuốc tư nhân, 88-91% là sử dụng kháng sinh không cần kê toa; 30% kháng sinh được sử dụng cho bệnh nhân nội trú thiếu những chỉ định hợp lư hoặc sử dụng sai, có thể do thiếu năng lực, thiếu nhân viên phân lập chuẩn vi khuẩn.
Thực trạng sử dụng thuốc kháng sinh bừa băi không chỉ điều trị trên người mà c̣n sử dụng điều trị, dự pḥng và tăng trọng cho thủy hải sản, chăn nuôi. Hiện có khoảng 45 loại kháng sinh sử dụng trong chăn nuôi tại Việt Nam.
Tất cả chúng ta đều biết rằng không nên ăn thịt gà, thịt heo sống, nhưng có những thứ có thể bạn không biết là không bao giờ nên ăn sống.
Một số người có thể bị dị ứng khi ăn cà tím sống /// Ảnh: Shutterstock
Một số người có thể bị dị ứng khi ăn cà tím sống
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Từ rau củ đến ngũ cốc và mọi thứ khác, sau đây là những thứ chỉ nên ăn sau khi đă nấu chín.
1. Khoai mỳ
Khoai mỳ chứa các hóa chất biến thành xyanua khi ăn sống. Nó phải được rửa thật sạch, gọt vỏ và nấu chín kỹ trước khi ăn.
2. Khoai tây
12 loại thực phẩm chớ bao giờ ăn sống v́ có thể gây chết người - ảnh 1
Khoai tây là loại thực phẩm không bao giờ được ăn sống
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Khoai tây là loại thực phẩm không bao giờ được ăn sống. Nó chứa tinh bột có khả năng chống lại quá tŕnh tiêu hóa, có thể dẫn đến đầy hơi và đau bụng. Đặc biệt, khi khoai tây đă chuyển sang màu xanh, có thể sản sinh độc tố solanin, có thể gây ngộ độc thực phẩm.
3. Hạt táo, lê, xoài, đào
Các loại trái cây này rất tốt, nhưng cần phải tránh hạt. Chúng có chứa một chất hóa học có thể chuyển thành xyanua khi tiêu hóa, có thể khiến bạn cảm thấy rất khó chịu, mặc dù phải mất nhiều hạt mới đủ gây ra tác hại, theo Reader’s Digest.
4. Đậu đỏ
Đậu đỏ có thể gây ra khó chịu bụng nếu ăn sống. Chúng chứa độc tố phytohemagglutinin, gây ra các triệu chứng tương tự như ngộ độc thực phẩm. Hăy làm chín đậu trước khi ăn.
5. Đậu ngự
Đậu ngự luôn phải được nấu chín kỹ trước khi ăn. Chúng chứa một hợp chất được giải phóng khi nhai sống gọi là cyanogenic glycoside. Điều này giúp bảo vệ chúng khỏi côn trùng và những kẻ săn mồi khác, nhưng có thể khiến con người bị bệnh nặng.
6. Xúc xích
Hăy đảm bảo làm chín hoàn toàn xúc xích trước khi ăn. Mặc dù sản phẩm này đă được "làm chín hoàn toàn" trước khi đóng gói, nhưng v́ chúng rất dễ nhiễm vi khuẩn Listeria rất nguy hiểm, nên hăy làm chín hoàn toàn trước khi ăn, theo MSN.
7. Trứng
12 loại thực phẩm chớ bao giờ ăn sống v́ có thể gây chết người - ảnh 2
Món trứng luộc
SHUTTERSTOCK
Trứng sống có thể chứa vi khuẩn Salmonella - có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Người già, phụ nữ có thai và trẻ nhỏ là những đối tượng đặc biệt dễ nhiễm bệnh nếu ăn trứng sống. Hăy làm chín trước khi ăn.
8. Bột ḿ
Nghiên cứu đă chỉ ra rằng trong quá tŕnh từ thu hoạch đến chế biến và cất giữ, bột ḿ có thể tiếp xúc với các mầm bệnh như E.coli, và mầm bệnh này chỉ có thể bị diệt khi nấu chín.
9. Cà tím
Giống như khoai tây xanh, cà tím chứa độc tố solanin, có thể gây đau bụng. Một số người thậm chí có thể bị dị ứng khi ăn cà tím sống! Cà tím non chứa hàm lượng hợp chất này cao hơn, theo MSN.
10. Hạnh nhân đắng
Nhiều loại hạnh nhân ngọt, hạnh nhân đắng có chứa một sự kết hợp nguy hiểm của hydro xyanua và nước tạo thành a xít hydrocyanic.
Lưu ư: Chỉ 7 đến 10 hạt hạnh nhân đắng chưa rang có thể giết chết một đứa trẻ, và khoảng 10 đến 70 hạt có thể giết chết một người lớn nặng 68 kg.
11. Nấm
Nấm là loại thực phẩm khó tiêu hóa và là một trong những nguồn tập trung nhiều độc tố tự nhiên, agaritine. Nhiều nghiên cứu đă phát hiện ra agaritine có tác dụng gây ung thư trên chuột.
Việc nấu chín nấm sẽ phá hủy các hợp chất này nên bạn vẫn có thể an toàn ăn nấm đă nấu chín, theo Reader’s Digest.
12. Khoai môn
Cả lá và rễ của loại củ này đều có thể ăn được, nhưng luôn phải nấu chín trước. Khoai môn sống có chứa canxi oxalat, có thể gây cảm giác tê miệng hoặc nghẹn ở cổ họng. Nó cũng góp phần tạo ra sỏi thận. Mang găng tay khi xử lư và nhớ nấu chín kỹ trước khi ăn, theo MSN.
Tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh là điều cần thiết để duy tŕ sức khỏe năo bộ tối ưu.
Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao cũng không tốt cho năo
Sô cô la đen, bơ và cá béo, nước hầm xương, quả mọng và bông cải xanh, dầu ô liu, ngũ cốc nguyên hạt và omega-3 đều là những siêu sao giúp tăng cường trí năo.
Ngược lại, cũng có nhiều loại thực phẩm có thể làm suy yếu trí thông minh, ảnh hưởng đến trí nhớ và tâm trạng, theo MSN.
Sau đây là 8 loại thực phẩm gây hại cho năo nhất.
1. Đồ chiên
Trong một nghiên cứu, được công bố vào năm 2016 trên Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng (Mỹ), những người ăn nhiều đồ chiên rán đạt điểm kém trong các bài kiểm tra về khả năng học tập, trí nhớ và chức năng năo. Ngược lại, những người ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật đạt điểm cao hơn.
Các nhà khoa học nghĩ rằng nó có thể liên quan đến chứng viêm và giảm kích thước mô năo.
2. Đồ uống có đường
8 loại thực phẩm 'hại năo' nhất - ảnh 1
Đồ uống có đường không tốt cho sức khỏe
SHUTTERSTOCK
Chuyên gia dinh dưỡng Wesley Delbridge, người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng và Ẩm thực Mỹ cho biết: “Lượng đường cao gây ra tổn thương thần kinh” v́ gây ra chứng viêm.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2017 trên tạp chí Alzheimer’s & Dementia đă chứng minh điều đó. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ đồ uống có đường có nhiều khả năng có trí nhớ kém hơn, khối lượng năo tổng thể nhỏ hơn và hồi hải mă nhỏ hơn đáng kể - đây là phần năo quan trọng đối với học tập và trí nhớ.
3. Tinh bột tinh chế
Bánh ḿ trắng và các sản phẩm từ bột tinh chế, có chỉ số đường huyết cao - không tốt cho năo, có thể gây ảnh hưởng xấu đến tinh thần.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2015 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cho thấy, thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể làm tăng nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ sau măn kinh. Trong khi những phụ nữ ăn nhiều lactose, chất xơ, trái cây và rau quả lại giảm đáng kể các triệu chứng trầm cảm.
Hăy thay thế bằng carb phức tạp như bánh ḿ nguyên cám, gạo lứt, quinoa và lúa mạch - giàu chất xơ, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột và điều chỉnh chứng viêm, tốt cho năo bộ.
4. Cá có hàm lượng thủy ngân cao
Một số loại cá có hàm lượng thủy ngân khá cao. Và một nghiên cứu được công bố trên Integrative Medicine, cho thấy những người có hàm lượng thủy ngân trong máu cao, đă giảm 5% chức năng nhận thức, theo MSN.
Chuyên gia Kirkpatrick nói: “Nên ăn những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao không quá 1 lần một tuần, tốt nhất là không quá 2 lần một tháng. Những loại cá lớn nhất và lâu đời nhất ở biển có nhiều thủy ngân nhất. Thay vào đó, hăy tiêu thụ các nguồn giàu omega-3 như cá hồi hoang dă và cá hồi hồ, tốt cho năo bộ hơn".
5. Uống rượu quá mức
Theo nhà thần kinh học người Mỹ, David Perlmutter, thỉnh thoảng 1 ly rượu vang đỏ có thể tốt cho sức khỏe, nhưng uống quá nhiều có thể gây độc cho chức năng năo, cho dù ở độ tuổi nào. Nghiên cứu, được công bố vào năm 2017 trên tạp chí BMJ, cho thấy uống rượu có thể gây hại cho năo. Vùng hải mă đặc biệt dễ bị tổn thương.
6. Đồ uống ngọt nhân tạo
Nhiều người nghĩ đồ uống ngọt nhân tạo th́ không gây hại cho sức khỏe. Nhưng nếu uống thường xuyên, có thể tăng nguy cơ mất trí nhớ và đột quỵ, một nghiên cứu được công bố vào năm 2017 trên tạp chí Stroke cho thấy.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống soda ăn kiêng hằng ngày, có nguy cơ bị đột quỵ hoặc mắc chứng mất trí nhớ cao gấp 3 lần so với những người không uống.
7. Thịt chế biến
Nếu bạn thường xuyên ăn thịt chế biến, bạn có thể có nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ cao hơn, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Neurology vào tháng 4.2020 cho thấy.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn các loại thịt chế biến, dễ bị mắc chứng mất trí nhớ hơn. Ngược lại, những người ăn nhiều trái cây, rau, hải sản và thịt gia cầm, có trí nhớ tốt hơn, theo MSN.
8. Thức ăn nhanh
Hàm lượng chất béo băo ḥa cao có trong thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ có thể khiến việc chống lại mảng bám gây bệnh Alzheimer trở nên khó khăn hơn.
Hơn nữa, nghiên cứu được công bố năm 2016 trên tạp chí Hypertension, cho thấy thức ăn nhanh thường chứa nhiều natri hơn, có thể dẫn đến huyết áp cao, hạn chế máu lên năo và làm giảm khả năng tập trung, giảm kỹ năng tổ chức và trí nhớ, theo MSN.
Những loại thức uống giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả
Cuộc sống của bệnh nhân tiểu đường không dễ dàng. Họ cần phải thận trọng hơn về những lựa chọn của ḿnh trong cuộc sống.
Mướp đắng có chứa một hoạt chất gọi là charantin, được biết đến với tác dụng điều chỉnh đường huyết. Nó cũng chứa p-insulin, một hợp chất giống như insulin. Nó có thể kiểm soát bệnh tiểu đường của bạn một cách tự nhiên. /// Ảnh: Shutterstock
Mướp đắng có chứa một hoạt chất gọi là charantin, được biết đến với tác dụng điều chỉnh đường huyết. Nó cũng chứa p-insulin, một hợp chất giống như insulin. Nó có thể kiểm soát bệnh tiểu đường của bạn một cách tự nhiên.
Nếu bạn cũng đang mắc bệnh tiểu đường, bạn cần lưu ư về những cái nên và không nên làm. Một cuộc sống kỷ luật về ăn uống là điều bạn cần lưu ư. Nên chọn những loại trái cây, rau, hoặc đồ uống ít đường nhưng giàu dinh dưỡng.
Không chỉ bệnh nhân tiểu đường, nếu bạn là người ăn chay, hăy chọn những loại thức uống tươi có nguồn gốc thực vật để điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như tận hưởng nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Sau đây là một số loại thức uống giúp kiểm soát đường huyết, theo trang tin India.
Nước ép mướp đắng
Mướp đắng có chứa một hoạt chất gọi là charantin, được biết đến với tác dụng điều chỉnh đường huyết. Nó cũng chứa p-insulin, một hợp chất giống như insulin. Nó có thể kiểm soát bệnh tiểu đường của bạn một cách tự nhiên.
V́ vậy, bạn nên uống loại nước ép này cách ngày nhé.
Nước ép cải bó xôi
Cải bó xôi rất giàu chất xơ, có tác dụng tŕ hoăn tiêu hóa. Nó dẫn đến sự chuyển hóa chậm của đường và đảm bảo rằng mức đường không tăng đột ngột.
Ngoài ra, cải bó xôi chứa nhiều folate, các vitamin A, B, C, E và K. Đây là lư do tại sao có thể nói rằng loại cải này là một “kho” dinh dưỡng.
Nếu bạn bị tiểu đường, nước ép cải bó xôi là thức uống bạn nên dùng trước hết vào mỗi buổi sáng, theo trang tin India.
Nước ép amla (me rừng, chùm ruột núi, quả lư gai) là một trong những biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả nhất để kiểm soát lượng đường trong máu. Loại quả này chứa một khoáng chất crom, giúp kiểm soát quá tŕnh chuyển hóa carbohydrate và cải thiện phản ứng của cơ thể với insulin.
Bạn có thể thêm một ít tiêu xay nhuyễn và muối vào ly nước ép amla của ḿnh, quậy lên rồi uống.
Nước ép nha đam
Uống nước ép nha đam (lô hội) hằng ngày như một loại nước bổ sung không chỉ có thể giúp kiểm soát đường huyết mà c̣n giữ glycated hemoglobin (HbA1c) ở mức thấp, theo trang tin India.
Cách dễ nhất để ngăn chặn bệnh tiểu đường, cao huyết áp
Tiểu đường đă trở thành "đại dịch" toàn cầu trong thế kỷ 21. Hiện ước tính có khoảng 425 triệu người mắc bệnh tiểu đường trên toàn cầu, con số này sẽ tăng lên 629 triệu người vào năm 2045, theo trang web về bệnh tiểu đường trên thế giới - World Diabetes.
Nghiên cứu mới đă bổ sung bằng chứng mạnh mẽ cho thấy một trong những biện pháp pḥng vệ tốt nhất chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim chết người, lại rẻ và dễ thực hiện, chính là đi bộ /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Nghiên cứu mới đă bổ sung bằng chứng mạnh mẽ cho thấy một trong những biện pháp pḥng vệ tốt nhất chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim chết người, lại rẻ và dễ thực hiện, chính là đi bộ
Bệnh tiểu đường nếu không được điều trị, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.
Tuy nhiên, nghiên cứu từ năm 2010 đă chỉ ra rằng tăng cường hoạt động thể chất và giảm cân có thể giảm tới 58% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, theo NCBI.
Hoạt động thể chất tốt cho bệnh tiểu đường có thể chỉ là những việc nhỏ như di chuyển quanh nhà hoặc đi cầu thang. Những việc nhỏ có thể tạo nên sự khác biệt lớn, theo Diabetes.org.uk.
Lợi ích tuyệt vời của đi bộ
Và nghiên cứu mới đă bổ sung bằng chứng mạnh mẽ cho thấy một trong những biện pháp pḥng vệ tốt nhất chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim chết người, lại rẻ và dễ thực hiện, chính là đi bộ, theo Nationandstate.
Nghiên cứu, được tŕnh bày mới đây tại hội nghị của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, cho thấy người trung niên đi bộ càng nhiều, càng ít mắc bệnh tiểu đường và huyết áp cao.
Đối với nghiên cứu, độ tuổi trung b́nh của người tham gia là 45 và thời gian theo dơi là khoảng 9 năm.
Kết quả cho thấy, những người đi bộ nhiều nhất đă giảm 43% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giảm 31% nguy cơ cao huyết áp, theo Medical Express.
Như vậy, đi bộ càng nhiều càng tránh được bệnh.
Đây là bài tập đơn giản nhất, cơ bản nhất, có thể được thực hiện ở bất cứ đâu, không tốn bất cứ thứ ǵ và không yêu cầu thiết bị ǵ.
Bạn không cần phải tập thể dục, chỉ cần di chuyển nhiều là đă tốt cho sức khỏe và bệnh tiểu đường. Thật tuyệt vời khi những thay đổi nhỏ có thể tạo ra lợi ích lớn cho cuộc sống.
Ngay cả đối với bệnh nhân tiểu đường, đi bộ có tác động tức thời trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Nghiên cứu trước đây cũng đă chỉ ra rằng đi bộ 30 phút sau bữa ăn có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu.
Ngoài ra, nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia và Viện Lăo hóa Quốc gia và Trung tâm Kiểm soát và Pḥng ngừa Dịch bệnh Mỹ c̣n cho thấy đi bộ 4.000 - 8.000 bước mỗi ngày có thể giảm gần 70% nguy cơ tử vong do ung thư và bệnh tim. Và nếu đi 12.000 bước sẽ giảm đến 90% nguy cơ.
Nếu đi bộ mạnh mẽ như lên dốc hoặc leo cầu thang, có thể chỉ cần 4.000 bước mỗi ngày.
C̣n đi đường bằng, th́ cần 8.000 bước.
Tập thói quen đi bộ hằng ngày, như chạy việc vặt, đi bộ trong giờ nghỉ giải lao, đi bộ khi nghe điện thoại, đi thang bộ thay cho thang máy, đi bộ với bạn, dùng App đếm bước chân.
Một ṿng 3 (ṿng mông) đẹp, khỏe và săn chắc không chỉ giúp bạn khỏe mạnh mà c̣n giúp bạn mặc quần đẹp.
Cá hồi /// Ảnh: Shutterstock
Cá hồi
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Để thắt chặt cơ bắp đúng cách, bạn cần phải nuôi dưỡng cơ bắp của ḿnh với các chất dinh dưỡng xây dựng cơ bắp và tăng cường xương phù hợp, như protein nạc, chất béo tốt và carbohydrate phức hợp.
Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt nhất để có ṿng 3 săn chắc hơn, theo Eat This, Not That!
1. Trứng
Các protein và a xít amin thiết yếu có trong trứng rất cần thiết cho việc xây dựng, sửa chữa và duy tŕ cơ bắp khỏe mạnh, tất cả đều hướng tới việc làm săn chắc ṿng 3.
Chuyên gia, thạc sĩ Ilyse Schapiro cho biết: “Trứng là một nguồn protein tuyệt vời, chỉ cần một quả trứng chứa khoảng 7 gram protein. Chúng cũng giàu chất béo lành mạnh, chất béo và vitamin tan trong nước, có thể giúp tăng cảm giác no và cải thiện mức năng lượng trước khi bắt đầu tập luyện”.
2. Cá hồi
Cá hồi chứa một nguồn giàu protein, như vitamin B12 và a xít béo omega-3, rất tốt để sửa chữa các tổn thương cơ sau khi tập luyện phần thân dưới.
Chuyên gia Schapiro cho biết: “Omega-3 thúc đẩy các đặc tính chống viêm và có thể cải thiện hiệu suất thể thao bằng cách tăng sức bền và giảm bớt sự thích ứng của cơ và phục hồi cơ. Hăy thưởng thức cá hồi với quinoa để khắc phục t́nh trạng carbs phức tạp đó", theo Eat This, Not That!
3. Đậu lăng
10 loại thực phẩm tốt nhất để có ṿng 3 săn chắc hơn - ảnh 1
Đậu lăng là protein có nguồn gốc thực vật chứa nhiều sắt, folate và chất xơ.
Chuyên gia Schapiro nói: “Folate cần thiết cho quá tŕnh chuyển hóa protein và chất sắt trong chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt và có thể cải thiện hoặc duy tŕ hiệu suất luyện tập. Thêm vào đó, chất xơ ḥa tan và không ḥa tan có trong đậu lăng có thể làm tăng cảm giác no, giúp bạn dễ dàng tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh và có được kết quả tuyệt vời đó ở ṿng 3”.
4. Phô mai Cottage
Phô mai Cottage chứa nhiều protein và chứa một nguồn canxi dồi dào, rất tốt để tăng sức mạnh cơ bắp để làm săn chắc cơ bắp của bạn.
Theo chuyên gia Schapiro, canxi là một khoáng chất cần thiết giúp mông săn chắc hơn v́ lượng đầy đủ có thể làm tăng khối lượng xương, mật độ xương và kích thước xương. Ngoài ra, canxi cũng giúp giảm nguy cơ loăng xương.
5. Bơ hạnh nhân
Bơ hạnh nhân là một món ăn nhẹ sau khi tập luyện v́ nó chứa nhiều protein thực vật, chất béo lành mạnh và chất chống ô xy hóa.
Theo chuyên gia Schapiro, vitamin E hoạt động như một chất chống ô xy hóa và chống lại các gốc tự do sinh ra trong quá tŕnh tập thể dục. V́ vậy, một th́a bơ hạnh nhân sau một buổi tập luyện vất vả có thể giúp cơ thể bạn thích nghi với thói quen tập thể dục mới và ngăn ngừa tổn thương cơ.
6. Đậu nành
Chuyên gia, thạc sĩ Kelly Jones cho biết: “Edamame, đậu phụ và tempeh đều cung cấp protein đậu nành, loại protein thực vật có chất lượng cao nhất được coi là sự thay thế tốt nhất cho whey protein để tăng trưởng protein cơ bắp. Thêm edamame vào món xào hoặc tô ngũ cốc sau khi tập luyện, hoặc dùng đậu phụ trong món xào”.
7. Protein đậu
Trong khi đậu Hà Lan tự nó rất tốt, một khẩu phần sẽ chỉ cung cấp 4-5 gram protein. Mặt khác, đậu cô lập protein có thể cung cấp nhiều như bạn cần để kích thích sự phát triển cơ bắp.
Chuyên gia Jones nói: Các nghiên cứu gần đây đă gợi ư rằng chất cô lập protein từ hạt đậu có thể có hiệu quả tương tự như whey protein, v́ vậy nếu bạn đang tránh dùng sữa, hăy trộn chất cô lập protein từ hạt đậu với một số loại quả mọng và sữa hạnh nhân để làm thức uống sau khi tập luyện.
8. Pho mát Parmesan
Chuyên gia Jones nói: “Pho mát Parmesan có thể đắt hơn, nhưng chỉ một ounce cung cấp 11 gram protein xây dựng cơ bắp. Nó tạo thành một bữa ăn nhẹ hoàn hảo tuyệt vời sau khi tập luyện khi kết hợp với một số bánh quy gịn nguyên hạt, cà rốt và hummus để làm săn chắc mông và tăng tốc độ phục hồi cơ bắp”.
9. Cá ngừ
Cá ngừ là một lựa chọn dễ dàng để có trong tay, nó cung cấp protein chất lượng và một lượng axit amin leucine tốt.
Theo chuyên gia Jones, Leucine là a xít amin được cho là có tác dụng kích hoạt sự tổng hợp (hoặc sửa chữa và tăng trưởng) của protein cơ bắp, v́ vậy nếu không có đủ, mức tăng của bạn có thể bị hạn chế.
10. Đậu phộng
10 loại thực phẩm tốt nhất để có ṿng 3 săn chắc hơn - ảnh 2
Đậu phộng giàu protein hơn hầu hết các loại hạt và cho dù ở dạng nguyên hạt hay bơ đậu phộng, chúng cũng cung cấp chất béo lành mạnh.
Chuyên gia Jones nói: “Đừng sợ phiên bản đầy đủ chất béo v́ lượng calo thấp có thể hạn chế khả năng sử dụng protein để phục hồi cơ của cơ thể và lượng chất béo lành mạnh đóng vai tṛ quan trọng trong việc điều chỉnh chứng viêm, đóng vai tṛ trong việc phục hồi cơ bắp”.
TIN LIÊN QUAN
Ṿng 3 to, chớ lo v́ đó là dấu hiệu khỏe mạnh và thông minh!
Làm ǵ để có ṿng 3 căng tṛn và săn chắc?
Cách loại bỏ và ngăn ngừa mụn ở ṿng 3
Nghiên cứu mới cho thấy những người đàn ông ăn những thực phẩm lành mạnh này ít bị rối loạn cương dương (ED) hơn, Eat This, Not That!
Chế độ ăn Địa Trung Hải /// Ảnh: Shutterstock
Chế độ ăn Địa Trung Hải
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Theo chuyên gia tiết niệu, tiến sĩ Samuel Amanamah, nhiều người đàn ông mắc chứng rối loạn cương dương nhận thấy ḿnh đang theo đuổi một “sứ mệnh” kỳ lạ: xác định các loại thuốc và thực phẩm chức năng để "chữa trị" những tệ hại về hiệu suất của họ. Thật không may, điều này thể hiện một cơ hội bị bỏ lỡ trong việc t́m hiểu sức khỏe của bạn - và những vấn đề cơ bản nào có thể cần được giải quyết.
Trên thực tế, rối loạn chức năng cương dương có liên quan chặt chẽ đến bệnh tim mạch và các t́nh trạng sức khỏe nghiêm trọng khác, và một số lượng lớn đàn ông thậm chí không biết rằng họ có những t́nh trạng này cho đến khi họ t́m cách điều trị rối loạn chức năng cương dương.
Như chúng ta đă biết, nhiều vấn đề sức khỏe có thể tránh được bằng cách áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh. Nghiên cứu mới cho thấy, những người đàn ông có lựa chọn thực phẩm tuân thủ chặt chẽ chế độ ăn Địa Trung Hải ít bị rối loạn cương dương hơn.
Nghiên cứu do tiến sĩ Scott R. Bauer, trợ lư giáo sư y khoa tại Đại học California tại San Francisco (Mỹ), dẫn đầu và được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Mỹ, nhằm đánh giá mức độ quan trọng của việc ăn uống lành mạnh để duy tŕ chức năng cương dương, Eat This, Not That!
Nhóm của tiến sĩ Bauer đă chuyển sang dữ liệu trước đó được thu thập trong một cuộc khảo sát của Đại học Harvard (Mỹ) trên 21.469 nam giới và chất lượng chế độ ăn uống của họ - được báo cáo bốn năm một lần từ năm 1986 đến năm 2014 - khi bất kỳ ai trong số họ bị rối loạn cương dương, được chẩn đoán mắc bệnh tim mạch, hoặc chết.
Tiến sĩ Bauer và nhóm của ông phát hiện ra rằng những người đàn ông tuân thủ chặt chẽ nhất chế độ ăn Địa Trung Hải, chú trọng rau, trái cây, thảo mộc, các loại hạt, đậu và ngũ cốc, ít có khả năng bị rối loạn cương dương ở mọi lứa tuổi.
Đồng thời, nam giới, đặc biệt là nam giới dưới 60 tuổi, có chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm có liên quan đến giảm nguy cơ bệnh mạn tính (được xếp hạng trong Chỉ số ăn uống lành mạnh thay thế) cũng ít bị rối loạn cương dương hơn.
Phát hiện này phù hợp với bằng chứng từ các nghiên cứu trước đó cho thấy những người đàn ông theo chế độ ăn Địa Trung Hải ít bị rối loạn cương dương hơn (Tuy nhiên, đây là nghiên cứu đầu tiên loại trừ nam giới mắc bệnh tiểu đường ngay từ đầu).
Và mặc dù những phát hiện quan sát vẫn cần được xác nhận bằng các thử nghiệm ngẫu nhiên, nhưng có thể nói là an toàn, như tiến sĩ Bauer nói với The New York Times, những người đàn ông muốn "tối đa hóa chức năng cương dương của ḿnh" nên biết chế độ ăn uống lành mạnh có thể tạo ra sự khác biệt lớn như thế nào, theo Eat This, Not That!
Chế độ ăn giảm nguy cơ mắc tiểu đường
Mai Duyên
Mai Duyên
1 2 3 4 5
11:06 - 30/11/2020 0 THANH NIÊN
Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san JAMA Network Open cho thấy phụ nữ thừa cân ăn theo chế độ Địa Trung Hải có thể giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 so với những phụ nữ không ăn theo chế độ dinh dưỡng này.
Chế độ ăn Địa Trung Hải /// Shutterstock
Chế độ ăn Địa Trung Hải
SHUTTERSTOCK
Chế độ ăn Địa Trung Hải có nhiều dầu ô liu, trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch và hạt.
“Phát hiện của chúng tôi ủng hộ ư tưởng rằng bằng cách cải thiện chế độ ăn uống, mọi người có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, đặc biệt nếu họ bị thừa cân hoặc béo ph́”, trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Samia Mora thuộc Bệnh viện Brigham & Women's (Mỹ) cho biết.
Theo các chuyên gia, các dấu hiệu kháng insulin - chỉ dấu của bệnh tiểu đường - thấp hơn ở những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải, vốn giàu chất xơ.
Nghiên cứu trước đó của Đại học Rutgers - New Brunswick (Mỹ) cho thấy ăn nhiều chất xơ thúc đẩy sản sinh một loại vi khuẩn đường ruột có thể giúp chống lại bệnh tiểu đường loại 2.
Nước tiểu thường có trong hoặc vàng. Thế nhưng, một ngươi đàn ông Mỹ lại có nước tiểu màu xanh lá cây đậm. Chuyện kỳ lạ này xảy ra khi ông đang điều trị tại bệnh viện.
Nước tiểu thường có màu vàng nhưng một người đàn ông ở Mỹ có nước tiểu màu xanh lá cây do tác dụng phụ hiếm gặp của thuốc /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Nước tiểu thường có màu vàng nhưng một người đàn ông ở Mỹ có nước tiểu màu xanh lá cây do tác dụng phụ hiếm gặp của thuốc
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Người đàn ông 62 tuổi, mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD). Ông đă đến bệnh viện cấp cứu sau 2 ngày bị khó thở, theo Live Science.
Nơi tiếp nhận ông là Bệnh viện Weiss Memorial ở thành phố Chicago (Mỹ). Các bác sĩ kiểm tra và phát hiện nồng độ carbon dioxide trong máu người đàn ông ở mức cao. T́nh trạng này có thể đe dọa tính mạng. Ông lập tức được đưa vào pḥng chăm sóc đặc biệt, lắp máy thở và tiêm thuốc gây mê toàn thân propofol.
Nước tiểu của ông được đưa ra ngoài bằng một ống thông. Ống thông nối với bịch chứa và nước tiểu lưu lại tại đây. Chỉ 5 ngày sau khi nhập viện, nước tiểu của ông chuyển sang màu xanh lá cây đậm.
Các bác sĩ đă chia sẻ trường hợp kỳ lạ này trên chuyên san The New England Journal of Medicine.
Mặc dù nh́n màu sắc nước tiểu có vẻ đáng sợ nhưng nó lại không nguy hiểm. Nước tiểu màu xanh lá cây có thể do nhiều nguyên nhân như tác dụng phụ của thuốc, một số bệnh nhiễm trùng và vấn đề về gan.
Trong trường hợp của ca bệnh trên, thủ phạm khiến nước tiểu màu xanh là thuốc gây mê propofol. Loại thuốc này được sử dụng rộng răi để gây mê toàn thân. Nhưng trong một số trường hợp hiếm hoi, nó có thể khiến nước tiểu có màu xanh lá cây.
Nguyên nhân chính xác khiến nước tiếu có màu xanh lá cây hiện vẫn chưa được khoa học giải thích rơ ràng. Các chuyên gia cho rằng một số chất trong thuốc propofol thường được chuyển hóa ở gan. Nhưng trong vài trường hợp, chúng lại được cơ thể thải trừ qua thận. Hiện tượng này khiến nước tiểu chuyển sang màu xanh lá cây.
Biểu hiện này là lành tính và sẽ hết khi ngừng dùng thuốc. Với ca bệnh trên, màu nước tiểu đă trở lại b́nh sau khi cơ thể ông đào thải hết thuốc propofol.
Ông nằm lại bệnh viện điều trị trong 2 tuần, sau đó được chuyển đến một cơ sở phục hồi chức năng, theo News24.
Ung thư vú là loại ung thư phổ biến nhất, v́ vậy việc phát hiện các triệu chứng của căn bệnh này là rất quan trọng.
Một khối u hoặc nổi hạch ở một hoặc hai bên nách là triệu chứng của ung thư vú /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Một khối u hoặc nổi hạch ở một hoặc hai bên nách là triệu chứng của ung thư vú
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Các triệu chứng ung thư vú thường xuất hiện trong hoặc trên ngực, một khối u hoặc một vùng mô dày ở ngực thường là một trong những dấu hiệu đầu tiên của bệnh.
Nhưng trong một số trường hợp, dấu hiệu của ung thư vú có thể xuất hiện ở nách, một dấu hiệu “tiềm ẩn” ít người biết.
Đó là khối u hoặc nổi hạch ở một hoặc hai bên nách, là triệu chứng của ung thư vú, theo Express.
Viện Nghiên cứu Ung thư Anh giải thích, mọi người thường không thể cảm nhận được các tuyến bạch huyết trong cơ thể. Nhưng các hạch bạch huyết thường sưng lên khi bị nhiễm trùng hoặc cảm lạnh, kể cả các hạch bạch huyết ở nách.
Và một nguyên nhân ít gặp khiến các tuyến bạch huyết bị sưng hoặc nổi khối u ở nách là ung thư vú đă di căn đến khu vực này, theo Express.
Hiệp hội Ung thư Mỹ cho biết thêm: “Sưng hạch hoặc nổi cục u xung quanh xương đ̣n hoặc nách có thể là do ung thư vú đă di căn đến các hạch bạch huyết ở những khu vực đó. Nhưng t́nh trạng sưng hạch có thể xảy ra ngay cả trước khi có thể sờ thấy khối u trong vú, v́ vậy nếu gặp triệu chứng này, hăy đi khám ngay”.
Triệu chứng đầu tiên của ung thư vú thường là một khối u trong vú, nhưng điều quan trọng cần lưu ư là hầu hết các khối u ở vú không phải là ung thư, mà là u lành tính.
Viện Nghiên cứu Ung thư Anh cho biết, hầu hết các khối u lành tính ở vú, là:
Các vùng sần b́nh thường, chỉ nổi rơ hơn ngay trước kỳ kinh.
U nang: túi chất lỏng trong mô vú, thường gặp.
U sợi tuyến: tập hợp các mô tuyến dạng sợi, thường gặp ở phụ nữ trẻ dưới 30 tuổi.
Điều quan trọng vẫn là luôn đi khám để kiểm tra khối u ở vú.
Các triệu chứng khác của ung thư vú được Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh liệt kê bao gồm, theo Express.
• Sự thay đổi về kích thước hoặc h́nh dạng của một hoặc cả hai bên ngực
• Chảy dịch từ một trong hai đầu ti
• Da vùng ngực lơm vào
• Nổi đỏ trên hoặc xung quanh đầu ti
• Sự thay đổi về h́nh dáng của đầu ti, như bị thụt vào
Đau thường không phải là triệu chứng của ung thư vú.
Cách kiểm tra để phát hiện ung thư vú
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh cho biết không có cách nào để kiểm tra ngực 100%, nhưng điều quan trọng là phải biết ngực của ḿnh b́nh thường trông như thế nào và cảm thấy như thế nào.
Bằng cách này, có thể phát hiện những điều khác thường và báo cho bác sĩ, theo Express.
Cơ quan này giải thích, ngực của mỗi phụ nữ đều khác nhau về kích thước, h́nh dạng và độ đặc. Một bên ngực cũng có thể lớn hơn bên kia.
Làm quen với cảm giác của ngực vào các thời điểm khác nhau trong tháng. Điều này có thể thay đổi trong chu kỳ kinh nguyệt.
Ví dụ, một số phụ nữ có ngực mềm và nổi cục, đặc biệt là gần nách, vào khoảng thời gian có kinh.
Sau khi măn kinh, b́nh thường ngực sẽ mềm hơn, bớt săn chắc và không bị nổi cục.
Cách kiểm tra ngực
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh đă đưa ra một kế hoạch 5 điểm để nhận biết:
• Biết điều ǵ là b́nh thường đối với ḿnh
• Nh́n vào bộ ngực của ḿnh và cảm nhận chúng
• Phát hiện những thay đổi
• Báo mọi thay đổi cho bác sĩ không chậm trễ
• Kiểm tra định kỳ nếu 50 tuổi trở lên
Cơ quan này cho biết thêm: Hăy nh́n vào bộ ngực và cảm nhận từng bên ngực và nách, lên đến xương đ̣n. Dễ nhất là khi tắm bằng ṿi hoa sen hoặc bồn tắm, dùng tay xoa xà pḥng lên từng bên ngực và dưới nách.
Cũng có thể nh́n vào ngực trong gương, kiểm tra khi xuôi tay xuống và cả khi giơ tay lên cao, theo Express.
Đó là đồng tử (c̣n gọi là con ngươi) ở 2 mắt không đều nhau, một bên to một bên nhỏ. Điều này có thể là dấu hiệu của bệnh ung thư phổi, theo Express.
Một dấu hiệu đáng ngạc nhiên báo hiệu ung thư phổi là đồng tử ở một mắt nhỏ hơn
/// Ảnh minh họa: Shutterstock
Một dấu hiệu đáng ngạc nhiên báo hiệu ung thư phổi là đồng tử ở một mắt nhỏ hơn
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Loại ung thư phổi tế bào nhỏ có thể di căn nhanh hơn và có một triệu chứng đáng ngạc nhiên của bệnh xuất hiện ở mắt. Có khoảng 15% trường hợp ung thư phổi xuất hiện triệu chứng lạ ở mắt.
Đó là đồng tử ở một mắt nhỏ hơn, trang WebMD đă chứng thực điều này, theo Express.
Mắt bị bệnh sẽ bị sụp mí, và t́nh trạng này được gọi là hội chứng Horner.
Hội chứng Horner là ǵ?
Hội chứng này xảy ra do tổn thương dây thần kinh - có thể do khối u Pancoast gây ra, các dấu hiệu của khối u Pancoast, bao gồm:
• Kích thước đồng tử ở 2 mắt khác nhau trông thấy rơ
• Đồng tử không giăn hoặc giăn rất chậm khi gặp ánh sáng
• Mí trên sụp xuống
• Mí dưới hơi nhếch lên
• Mắt trũng sâu hoặc đỏ ngầu
Ở nam giới trưởng thành có thể kèm thêm đau và nhức đầu.
Khối u Pancoast là ǵ?
Trang WebMD giải thích, các khối u Pancoast là loại ung thư phổi hiếm gặp.
Khối u này không gây ra các triệu chứng về đường hô hấp giống như các loại ung thư phổi khác.
Mà các triệu chứng có thể bao gồm đau khớp, đau cơ, đặc biệt là ở vai và cánh tay. Các cơ ở vai và cánh tay cũng có thể bị yếu.
Điều này xảy ra khi khối u di căn từ phổi đến các khu vực lân cận, như các dây thần kinh kết nối cột sống với vai, cánh tay và bàn tay.
Nó cũng có thể di chuyển dọc theo mô giữa thành ngực và cơ hoành, mô xung quanh phổi và xương sườn.
Cơn đau có thể nặng hơn khi khối u phát triển, chèn ép dây thần kinh và đè lên cơ.
Người bệnh có thể cảm thấy đau nhức ở lưng trên, giữa bả vai và nách.
Các khối u pancoast có thể đè lên các dây thần kinh gây ra các triệu chứng khác, như đỏ bừng hoặc đổ mồ hôi ở một bên mặt.
Người bệnh cũng có thể bị tê và ngứa ran ở cánh tay và bàn tay.
Gặp hiện tượng lạ này ở mắt, đi khám ung thư phổi ngay! - ảnh 1
Khoảng 85% trường hợp ung thư phổi xảy ra ở những người hút thuốc
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Tại sao các khối u Pancoast gây ra hội chứng Horner?
Điều này xảy ra khi các khối u chèn ép các dây thần kinh liên kết với mắt và mặt.
Các triệu chứng của loại ung thư hiếm gặp này có thể bị nhầm lẫn với các bệnh lư khác.
Do đó, các bác sĩ thường chụp X-quang phổi bệnh nhân để phát hiện dạng ung thư phổi hiếm gặp này.
Viện Nghiên cứu Ung thư Anh Cancer Research UK, giải thích việc điều trị khối u Pancoast phụ thuộc vào giai đoạn ung thư, vị trí của khối u và sức khỏe tổng thể của người bệnh.
Tổ chức về Phổi British Lung Foundation (Anh), xác nhận bất kỳ ai cũng có thể mắc ung thư phổi, nhưng khoảng 85% trường hợp ung thư phổi xảy ra ở những người hút thuốc hoặc đă từng hút thuốc, theo Express.
Mỗi sáng, hàng triệu người bắt đầu ngày mới với một tách cà phê… cũng có thể 2 hoặc 3 tách.
Cà phê có tác dụng giảm nguy cơ tử vong
Uống cà phê đă trở thành thói quen tuyệt vời để bắt đầu buổi sáng, có thể thư giăn hoặc giao lưu một chút trước khi bắt đầu ngày mới.
Nhưng liệu có phải muốn uống bao nhiêu cà phê cũng được không?
Sau đây, nghiên cứu mới sẽ tiết lộ chính xác lượng cà phê bạn có thể uống hằng ngày để tận dụng tối đa lợi ích của cà phê mà không gặp nguy hiểm, theo Reader’s Digest.
Đó là mức mà bạn cần phải dừng lại ở mức này, nếu không muốn đánh mất hết lợi ích sức khỏe mà cà phê mang lại.
Chỉ nên uống tối đa bao nhiêu cữ cà phê mỗi ngày? - ảnh 1
Uống từ 6 tách cà phê mỗi ngày trở lên sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 22%
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Có bao giờ bạn tự hỏi uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?
Có người cho rằng đó có thể là lúc bạn bắt đầu xuất hiện các triệu chứng như lo lắng và đau dạ dày, nhưng khoa học đă t́m ra một con số chính xác về số cữ cà phê bạn nên giới hạn mỗi ngày để gặt hái nhiều lợi ích nhất mà không gây hại.
Những lợi ích sức khỏe của cà phê
Nếu bạn định từ bỏ thói quen uống cà phê v́ sợ nó sẽ gây hại th́ đừng. Có rất nhiều lợi ích sức khỏe trong tách cà phê hằng ngày của bạn.
Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí về tuần hoàn máu - Circulation, cho thấy cà phê có tác dụng giảm nguy cơ tử vong.
Theo một số nghiên cứu do Đại học Harvard (Mỹ) báo cáo, cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, bệnh Parkinson, ung thư gan và ung thư tử cung, xơ gan và bệnh gout, theo Reader’s Digest.
Một nghiên cứu từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ c̣n cho thấy tiêu thụ cà phê có chứa caffein và ngay cả cà phê không chứa caffein đều giúp giảm nguy cơ tử vong.
Cà phê cũng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương AND, nhờ chất chống ô xy hóa và kháng viêm có trong hạt cà phê.
Uống bao nhiêu cữ cà phê trở lên th́ có hại?
Ngay cả khi cà phê rất tốt cho sức khỏe, bạn cũng không nên uống từ 6 tách trở lên mỗi ngày.
Nghiên cứu mới của Đại học Nam Úc (Úc) đă phát hiện ra rằng, uống 6 tách cà phê mỗi ngày trở lên không những làm mất hết lợi ích tuyệt vời mà cà phê mang lại, mà c̣n làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 22%.
Theo Science Daily, đây là lần đầu tiên các chuyên gia xác định giới hạn an toàn trên cho việc tiêu thụ cà phê.
Nghiên cứu đă xem xét ảnh hưởng của việc tiêu thụ cà phê trong thời gian dài đối với bệnh tim mạch, và đă phát hiện ra rằng uống quá nhiều caffeine có thể gây ra huyết áp cao, có thể dẫn đến bệnh tim.
Nhà nghiên cứu, Giáo sư Elina Hyppönen, từ Trung tâm Y tế Precision Health (Úc), cho biết trên Science Daily rằng, hầu hết mọi người đều đồng ư rằng, uống nhiều cà phê có thể dẫn đến cảm thấy bồn chồn, cáu kỉnh hoặc thậm chí có thể buồn nôn.
Nguyên nhân là bởi v́ caffeine thúc đẩy cơ thể làm việc nhanh hơn, vất vả hơn, nhưng đó cũng là dấu hiệu cho thấy bạn đă uống cà phê vượt ngưỡng có lợi và an toàn cho sức khỏe.
Nếu không gặp các triệu chứng khó chịu khi uống cà phê, bạn chỉ nên uống tối đa 5 tách cà phê mỗi ngày, để nhận được các lợi ích cho sức khỏe mà cà phê mang lại, mà không lo lắng nguy cơ mắc bệnh tim, theo Reader’s Digest
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
