Lợn có một bộ phận cực bổ nhưng không phải ai cũng biết để ăn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Lợn có một bộ phận cực bổ nhưng không phải ai cũng biết để ăn
Phần thịt này của con lợn không chỉ giàu dinh dưỡng, tốt cho việc bồi bổ sức khỏe mà c̣n có giá trị chữa bệnh.

Người Trung Quốc xưa quan niệm "một dạ dày lợn bằng 10 vị thuốc". Tuy câu nói này có chút cường điệu hóa nhưng không thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của dạ dày.

Sách y học Bản thảo cương mục cho biết dạ dày lợn có tác dụng bổ tỳ vị, tăng cường sinh lực, làm dịu thần kinh, bồi bổ dưỡng khí, thích hợp với người suy nhược, thể trạng yếu.

Một số lợi ích của dạ dày đối với sức khỏe:

Cải thiện t́nh trạng thiếu máu

Việc thiếu sắt sẽ dẫn đến t́nh trạng không sản xuất đủ máu, gây thiếu máu. Nội tạng lợn lại là bộ phận chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là sắt. Bạn tùy theo thể trạng để bổ sung lượng dạ dày phù hợp, có thể giúp cải thiện t́nh trạng thiếu máu.

Tăng cường sinh lực

Dạ dày lợn là lựa chọn tốt để tăng cường sinh lực, bổ sung dương khí cần thiết cho cơ thể. Nam giới có vấn đề liên quan có thể ăn một số món nấu từ dạ dày lợn để cải thiện.

Dưỡng khí và huyết

Không ít chị em phụ nữ thường bị lạnh tay chân vào mùa đông, đau nhức toàn thân, suy nhược do thiếu khí và huyết trong cơ thể. Việc ăn một chút dạ dày lợn có thể giúp dưỡng khí, bổ huyết và giảm cảm lạnh.

Tăng cường lá lách, nuôi dưỡng dạ dày

Dạ dày lợn tính ấm, có tác dụng bồi bổ nhất định đối với dạ dày, lá lách. Ăn một lượng dạ dày lợn vừa phải có thể giảm đau bụng, đầy hơi, giảm khó chịu đường tiêu hóa.

Thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triền của thai nhi

Đối với phụ nữ mang thai, ăn dạ dày lợn có thể thúc đẩy quá tŕnh phát triển của thai nhi. Thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể giúp thai nhi phát triển ổn định.


Dạ dày lợn cũng chứa axit dolic, có thể hỗ trợ ngăn ngừa dị tật thai nhi. Ăn dạ dày lơn đúng cách c̣n có thể cung cấp cho thai phụ nhiều khoáng chất, vitamin, tránh t́nh trạng thiếu máu khi mang thai.

Tuy nhiên, dạ dày lợn thuộc thực phẩm phủ tạng động vật, chứa nhiều cholesterol, không nên ăn quá nhiều v́ dễ dẫn đến tăng cholesterol và triglycerid trong cơ thể, gây ra t́nh trạng tăng mỡ máu, ảnh hưởng đến sức khỏe của người mẹ.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Khi thời tiết chuyển lạnh, người có khả năng miễn dịch kém rất dễ bị nhiễm gió lạnh dẫn đến cảm, sốt. Ăn dạ dày lợn có thể làm tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh tật xuất hiện.

Một số món ăn bổ dưỡng từ dạ dày lợn

- Dạ dày lợn hầm hạt sen

Mua 1 cái dạ dày lợn cỡ vừa nhỏ, mang về làm sạch. Lấy 500g hạt sen, bóc vỏ, bỏ tâm rồi ngâm mềm. Buộc một đầu dạ dày lợn rồi nhét hạt sen vào bên trong. Sau đó, buộc đầu c̣n lại của dạ dày lợn cho kín.

Cho dạ dày đă nhồi hạt sen vào nồi, đổ ngập nước với 20ml rượu và ninh nhừ. Khi chín th́ lấy dạ dày lợn ra thái miếng và ăn nóng. Có thể chấm nước mắm cho vừa miệng. Món ăn này tốt cho người sa dạ dày, sa tử cung.

- Dạ dày bát bảo (dạ dày thập cẩm)

Mua 1 cái dạ dày lợn to, dùng nước ấm rửa sạch trong ngoài, sau đó lấy dây sạch buộc chặt một đầu. Cho vào trong dạ dày 100g hạt sen, 100g hạt khiếm thực, 150g hạt ư dĩ, 60g hạnh nhân ngọt, 100g dấm ăn, 100g tôm nơn, 60g chân gị hun khói thái quân cờ rồi trộn đều, thêm 250g gạo nếp và buộc lại. Mang đi hầm chín rồi ăn cái uống nước. Món này bổ tỳ vị, chữa mệt mỏi, ăn uống kém.

- Dạ dày lợn hầm tiêu

Chuẩn bị 1 cái dạ dày lợn, 9-15g hạt tiêu. Dạ dày lợn làm sạch, hạt tiêu đập vụn cho vào trong dạ dày rồi dùng chỉ buộc lại, đem hầm chín bằng lửa nhỏ, chế thêm gia vị, uống nước hầm và ăn dạ dày, 2 – 3 ngày dùng 1 lần. Có thể thay hạt tiêu bằng 15g sa nhân. Món ăn này bổ tỳ, kiện vụ, ôn dương thông mạch.

Lưu ư, dạ dày lợn phải làm thật sạch phần trong và phải biết cách nấu chín nhưng không bị dai cứng. Tuy đây là thực phẩm bổ dưỡng nhưng cần chú ư đến số lượng và cách ăn, tránh ăn quá nhiều và quá thường xuyên kẻo phản tác dụng. Ngoài ra, những người béo ph́, người có tiền sử mỡ máu cao và người bị bệnh huyết áp, tim mạch không nên ăn dạ dày lợn.

VietBF @ Sưu tầm

Cupcake01
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 01-24-2022
Reputation: 7366


Profile:
Join Date: May 2019
Posts: 42,789
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	c.jpeg
Views:	0
Size:	59.6 KB
ID:	1987793  
Cupcake01_is_offline
Thanks: 39
Thanked 3,267 Times in 2,829 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 9 Post(s)
Rep Power: 47 Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 5
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 22:25.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08542 seconds with 13 queries