Bữa sáng với món bún mọc sườn non thơm ngon tại nhà - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bữa sáng với món bún mọc sườn non thơm ngon tại nhà
Món Bún mọc sườn non là bữa sáng được nhiều người yêu thích nhất. Bởi mọc mềm sườn ngọt thịt hòa trong nước lèo thanh nhẹ trong vắt. Giúp cho món ăn không bao giờ bị ngán.



Nguyên liệu làm bún mọc sườn non

Giò sống: 400gr

Sườn heo: 500gr

Bún tươi: 500gr

Nấm mèo: 50gr

Nấm hương: 50gr

Hành lá: 20gr

Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Tiêu: 1 muỗng cà phê

Bạc hà: 100gr

Hành tây: 50gr

Củ cải trắng: 50gr

Củ cải đỏ: 50gr

Hành tím: 20gr

Cách làm bún mọc sườn non

Bước 1: Ngâm nở, rửa sạch rồi băm nhuyễn 50gr nấm mèo và 50gr nấm hương. Băm nhuyễn 20gr hành lá. Cho vào tô 400gr giò sống cùng nấm hương, nấm mèo và hành lá, nêm gia vị với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều rồi vo thành viên tròn.

Bước 2: Rửa sạch 500gr sườn rồi chặt miếng vừa ăn. Chần qua sườn với nước sôi cho sạch bọt bẩn và để khi nấu nước dùng được trong hơn. Chần xong, đem rửa lại sườn với nước sạch. Cho sườn đã chần vào nồi và đổ ngập chừng 1,5 lít nước lọc. Bắc nồi lên bếp rồi ninh để lấy nước dùng, thêm vào 50gr hành tây, 50gr củ cải trắng, 50gr củ cải đỏ, 20gr Hành tím và 1 muỗng cà phê muối. Ban đầu, ninh sườn với lửa lớn. Khi nước dùng đã sôi, để lửa nhỏ rồi hầm trong 30 phút cho sườn mềm.

Bước 3: Nêm gia vị nồi nước dùng với 2 muỗng canh hạt nêm. Khuấy đều. Đợi khi nước dùng sôi thì thả mọc và. Nấu đến khi mọc chín nổi lên thì cho vào 100gr bạc hà, nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp đi.

Cho bún đã trụng vào tô, chan nước dùng khi còn nóng, rắc thêm ngò gai cho thơm và ăn bún kèm với rau sống.

Vậy là hoàn thành xong bát bún mọc sườn non điểm tâm cho bữa sáng nhan gọn.

nguoiduatinabc
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 04-27-2021
Reputation: 20848


Profile:
Join Date: Apr 2016
Posts: 68,284
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	bun-moc-suon-non-1-16231946.jpg
Views:	0
Size:	91.8 KB
ID:	1781134  
nguoiduatinabc_is_offline
Thanks: 168
Thanked 4,955 Times in 3,989 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 21 Post(s)
Rep Power: 77 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 17:31.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06198 seconds with 15 queries