Nguyên liệu vàng khi làm món tôm luộc - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Nguyên liệu vàng khi làm món tôm luộc
Món tôm luộc tưởng là đơn giản nhất nhưng nếu chế biến không đúng cách thì tôm sẽ có mùi tanh nồng, ăn mất ngon.

Các đầu bếp chuyên nghiệp khuyên rằng, khi làm món tôm luộc nếu chỉ thêm muối thì thật sai lầm. Đầu tiên bạn cần rửa sạch tôm, khử mùi tanh của tôm, ướp tôm rồi mới cho vào luộc. Làm như vậy thì tôm chín ngon, thơm và không có mùi tanh.

Khi sơ chế tôm, bạn ngâm với rượu trong vài phút vì rượu có tác dụng khử trùng và khiến nhả hết chất bẩn trong cơ thể ra. Sau đó rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đến cho xì dầu và các gia vị khác vào đảo đều rồi ướp một thời gian nhất định để tạo hương vị thơm ngon.


Tôm ướp xong thì cho vào nồi, cho một ít nước ấm ngập tôm, cho chút rượu nấu ăn, hành lá và gừng thái chỉ vào nồi. Sau đó cho một ít dầu mè vào. Dầu mè giúp giữ nước và cải thiện độ tươi đồng thời giúp chất dinh dưỡng trong tôm không bị mất đi. Tôm nấu chín sẽ tươi ngon hơn vậy nên không thể thiếu dầu mè.

Khi tôm chín bạn vớt tôm ra đĩa, chuẩn bị nước chấm là có thể thưởng thức được rồi.


Ngoài món tôm luộc bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon từ tôm khác.

Tôm nấu canh

Bạn có thể kết hợp tôm với một số loại rau để tạo thành món canh ngon mát cho ngày hè. Tôm nấu canh giúp bổ sung vitamin cho cả nhà, giúp bữa cơm gia đình bớt ngán và thanh mát hơn. Chẳng hạn như tôm nấu với bầu, bí xanh, tôm nấu canh chua, tôm nấu canh với rau dền.

Tôm kho, tôm rim

Tôm kho, tôm rim sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn mặn ngon và bổ. Tùy từng món cụ thể mà cách chế biến có khác nhau. Có món nên bóc vỏ tôm, có món thì nên để cả vỏ. Chẳng hạn như tôm rim mặn ngọt, tôm rim tỏi, tôm kho tộ, tôm kho với nước dừa và trứng cút, tôm kho kèm với thịt ba chỉ, tôm kho củ cải trắng,…

Món tôm biến tấu với cách làm gỏi

Gỏi là một trong những món ăn vừa cung cấp protein, vừa có thêm các loại rau ăn kèm trong đó. Món ăn này thanh đạm, dễ ăn với nhiều kiểu biến tấu khác nhau. Chẳng hạn như món gỏi tôm thịt theo kiểu miền Tây, gỏi tôm thịt củ hủ dừa, gỏi tôm trộn hoa chuối, gỏi tôm thịt hành tây, gỏi tôm rau muống, gỏi tôm giá đỗ, gỏi tôm trộn với rau mầm hoặc rau rút giòn,…

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 09-23-2021
Reputation: 16472


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,710
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	27.jpg
Views:	0
Size:	66.3 KB
ID:	1875967  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,985 Times in 2,614 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 07:56.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06717 seconds with 15 queries