Không thể tin món ăn ḱ dị nhiều người kinh tởm này lại chống ung thư tốt hơn mọi loại thuốc - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức > School | Kiến thức 2006-2019


 
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Không thể tin món ăn ḱ dị nhiều người kinh tởm này lại chống ung thư tốt hơn mọi loại thuốc
Côn trùng là món ăn mà nhiều người vô cùng ghê sợ. Tuy nhiên một nghiên cứu mới đây đă chỉ ra những loài như dế, châu chấu, nhộng tằm lại có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thậm chí chúng có thể chống ung thư vô cùng hiệu quả.

Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Frontiers in Nutrition đă chứng minh ăn dế, châu chấu, nhộng tằm… giúp con người chống lại bệnh ung thư rất hiệu quả. Tuy vẫn có thể t́m thấy các món côn trùng này tại một số quốc gia, đa số mọi người đều cảm thấy chúng đáng sợ. Nhưng cố vượt qua nỗi sợ sẽ đem lại cho bạn lợi ích cực lớn v́ chúng cung cấp lượng chất chống oxy hóa cực kỳ dồi dào.


Côn trùng là một "siêu thực phẩm" chống ung thư, nghiên cứu mới tiết lộ - ảnh minh họa từ internet

Các tác giả đến từ Đại học Rome (Italia) đă khảo sát hàng loạt sinh vật từ thế giới công trùng để t́m kiếm các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương DNA – nguyên nhân lớn dẫn đến ung thư.

Họ đă nghiền các côn trùng này thành một loại bột có thể dùng để pha thành nước uống và đo nồng độ chất chống oxy hóa, bao gồm các vitamin A, C, E, beta-caroten… Chỉ các bộ phận ḥa tan được của côn trùng được sử dụng trong món "sinh tố" quái dị này. Họ loại bỏ đi cánh và đuôi của đa số các con vật.

Các thí nghiệm cho thấy nhộng tằm, sâu bướm châu Phi và ve sầu khổng lồ có lượng chất chống oxy hóa cao gấp đôi so với dầu oliu; trong khi dế, châu chấu và tằm có lượng chất chống oxy hóa cao gấp 5 lần nước cam.

"Côn trùng ăn được là nguồn tuyệt vời cung cấp protein, axit béo không băo ḥa đa, khoáng chất, vitamin và chất xơ" – giáo sư Mauro Serafini, thành viên nhóm nghiên cứu, nói.

Chất chống oxy hóa dồi giúp bảo vệ cơ thể con người khỏi các thương tổn DNA, mà tổn thương DNA chính là nguyên nhân lớn dẫn đến bệnh ung thư v́ làm các tế bào sinh sản không kiểm soát và h́nh thành khối u.

"Bức xạ và độc tố từ môi trường có thể làm tăng số lượng gốc tự do trong cơ thể, nhưng các chất chông oxy hóa có thể làm giảm chúng" – các tác giả giải thích.

Bạn không nhất thiết phải uống sinh tố côn trùng mà có thể chế biến chúng theo nhiều cách. Thực tế ở nhiều nước trên thế giới, món ăn từ côn trùng đă hiện diện từ lâu.

Đây không phải lần đầu tiên côn trùng được chứng minh rất hữu dụng trong việc giúp con người chăm sóc sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật: bọ phân được biết đến như phương thuốc chữa táo bón, tơ nhện giúp làm lành vết thương, châ chấu giảm đau đầu… Một số nghiên cứu khắp thế giới th́ chứng minh đặc tính kháng sinh – kháng viêm của mật ong. Nghiên cứu gần đây khác của Đại học Stanford (Mỹ) cho thấy nọc độc ḅ cạp là chất kháng khuẩn cực tốt… Vấn đề chỉ là chúng cần được điều chế và ứng dụng hợp lư.

VietBF Sưu Tầm

TinNhanh247
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 07-18-2019
Reputation: 13423


Profile:
Join Date: Oct 2014
Location: GB
Posts: 31,062
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	135.1.jpg
Views:	0
Size:	135.6 KB
ID:	1420543  
TinNhanh247_is_offline
Thanks: 16
Thanked 1,570 Times in 1,425 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Rep Power: 41 TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
 
User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 13:38.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06870 seconds with 13 queries