Cách làm thịt xá xíu cực chuẩn, ngon chất ngất - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm thịt xá xíu cực chuẩn, ngon chất ngất
Thịt xá xíu là món ăn truyền thống bắt nguồn từ Trung Quốc, hương vị hấp dẫn của nó rất phù hợp với khẩu vị của người Việt và trở thành món ăn phổ biến ở nhiều nơi.




1. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt xá xíu:

- 2/3 chén nước tương

- 1/2 chén mật ong

- 1/2 chén rượu gạo dùng để nấu ăn (hoặc rượu sake)

- 1/3 chén nước sốt hoisin

- 1/3 chén sốt cà chua

- 1/3 chén đường nâu

- 4 tép tỏi băm

- 1 th́a cà phê bột ngũ vị hương

- 1/2 th́a hạt tiêu đen xay

- 1/4 th́a cà phê ớt cayenne

- 1 th́a cà phê dầu màu điều

- 1.3kg thịt nạc vai

- 1 th́a cà phê muối

2. Cách chế biến:

- Cho nước tương, mật ong, rượu gạo, sốt hoisin, tương cà, đường nâu, tỏi, bột ngũ vị hương, tiêu đen, ớt cayenne và muối vào nồi. Đun sôi trên lửa lớn; giảm nhiệt xuống mức trung b́nh, nấu trong 1 phút. Bắc ra ngoài, để nguội ở nhiệt độ pḥng.

- Cắt thịt theo chiều dọc thành 4 miếng dài và dày.

- Chuyển phần nước sốt đă nguội vào một bát trộn lớn, thêm màu điều vào rồi khuấy đều. Trộn thịt vào phần nước sốt, dùng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 12 tiếng.

- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ vừa (135 đến 150 độ C) và phết dầu nhẹ lên vỉ.

- Xếp thịt lên trên vỉ nướng, nướng trong khoảng 1 giờ 15 phút.

- Lấy phần nước sốt c̣n lại khi ướp thịt, đun sôi trong lửa nhỏ khoảng 1 phút.

- Lấy phần nước sốt quết lên bề mặt miếng thịt đă chín!

VietBF@sưu tập

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 10-18-2020
Reputation: 24629


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 70,688
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	46.jpg
Views:	0
Size:	80.6 KB
ID:	1672470  
troopy_is_offline
Thanks: 73
Thanked 5,448 Times in 4,719 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 24 Post(s)
Rep Power: 81 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 08:57.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05785 seconds with 15 queries