Chọn dưa hấu chỉ cần tinh mắt và biết được mẹo sau th́ bạn hoàn toàn có thể chọn được quả dưa ngon chẳng thua ǵ bác nông dân chính hiệu.
Chọn dưa hấu nên nh́n dáng
Khi mua dưa, bạn nên chọn những quả có h́nh tṛn đều, đầu đuôi tương xứng v́ những quả như vậy thường chín đều, ngược lại những quả đầu to đuôi nhỏ, hay dưa h́nh hồ lô thường chưa chín và không được ngon.
Nhân biết dựa vào cuống
Khác với những loại trái cây khác khi mua người ta chọn trái nào c̣n tươi mới, riêng với dưa hấu, chọn trái có phần cuống héo khô sẽ càng ngon ngọt.
Bạn có biết rằng, những trái cuống tươi, xanh có thể được hái sớm hoặc chưa chín, sẽ không có được độ ngọt cao nhất. Ngoài ra, cần kết hợp với quan sát màu da và cân nặng của quả để tránh nhầm dưa hấu cuống héo với trái dưa hấu non bị đứt luống nhé.
Nh́n khoảng cách giữa các vạch trên vỏ dưa
Những người nông dân thường có câu: "Đường rộng dưa hấu chín, đường hẹp dưa hấu non". Đường ở đây chỉ những vạch dọc trên vỏ quả dưa hấu. Nếu khoảng cách giữa các vạch tương đối rộng nghĩa là dưa đă chín già, ăn sẽ ngọt hơn. Nếu khoảng cách dữa các vạch hẹp là dưa c̣n non.
Bởi vậy bạn nên những quả dưa có đốm rám vàng lớn. Nếu thấy vỏ màu xanh nhạt và chỉ hơi vàng th́ quả dưa đó c̣n non.
Quan sát đáy quả dưa
Có thể bạn chưa biết, đáy quả dưa có ṿng tṛn to th́ thường không nhiều nước và không ngọt. Nên chọn những quả có ṿng tṛn dưới đáy nhỏ. Tuy nhiên quả dưa này có nhược điểm là thường có vỏ dày hơn một chút.
|