News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 621
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ăn không biết chán món cá chiên xù với nồi chiên không dầu
Click image for larger version

Name:	22.jpg
Views:	0
Size:	66.9 KB
ID:	1559450  
Phi lê cá tẩm bột xù ḿ vốn luôn hấp dẫn, nhưng thường làm nhiều mẹ e ngại v́ phải chiên ngập dầu, không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe.



Trong khi đó, nhiều người cho rằng dùng nồi chiên không dầu chế biến món này lại khiến phi lê cá không nổi bật được mùi thơm, thiếu độ gịn và màu sắc vàng ruộm cần thiết.

Vậy hôm nay, hăy thử sử dụng nồi chiên không dầu làm món này xem sao nhé!

Nguyên liệu:

- 2 lát cá phi lê, 1 quả trứng gà, 1 th́a cà phê gia vị, 2 th́a canh tinh bột, bột chiên xù, hạt tiêu.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế cá

Cá phi lê ră đông hoặc làm sạch, dùng khăn giấy thấm hết nước để miếng cá được khô ráo.

Phi lê cá chiên xù dễ như trở bàn tay với nồi chiên không dầu-1

Bước 2: Ướp cá

- Ướp gia vị và chút hạt tiêu lên hai mặt của miếng cá trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Chiên cá

- Thoa đều phần tinh bột lên 2 mặt miếng cá. Cầm phần đuôi phi lê lên, dốc xuống để loại bỏ phần bột thừa.

- Trứng gà đánh tan. Nhúng miếng cá vào trứng gà, sau đó lăn qua bột chiên xù.

- Đặt một lớp giấy thấm dầu vào trong ḷng của nồi chiên.

- Đặt miếng lên giấy, quết một lớp dầu mỏng lên bề mặt miếng cá. Bật bếp ở mức nhiệt 190 độ C trong 15 phút.

Sau khoảng thời gian này, mở nồi ra, trở mặt cá và quết một lớp dầu ăn lên mặt c̣n lại. Tiếp tục chiên trong 15 phút nữa. Lúc này, bạn có thể rút bỏ phần giấy lót bên dưới.

Tuy nhiên, tùy vào từng loại nồi cụ thể, bạn nên quan sát quá tŕnh chiên để tránh cá bị quá chín hay chưa đủ nhiệt. Quan trọng nhất là phần bột chín vàng, gịn đều, không bị cháy.

Có thể thấy nồi chiên không dầu hoàn toàn có thể cho ra ḷ món cá phi lê chiên xù gịn thơm, vàng óng ả, và điều quan trọng là không cần phải chiên ngập dầu, đảm bảo độ thanh khiết, lành mạnh cho món ăn. Bạn hăy thử ngay nhé!

VietBF@sưu tập

Bài cùng thể loại :


  • troopy
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 04-06-2020
    Reputation: 19849


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 35,576
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	22.jpg
Views:	0
Size:	66.9 KB
ID:	1559450  
    troopy_is_offline
    Thanks: 14
    Thanked 3,251 Times in 2,887 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 14 Post(s)
    Rep Power: 41 troopy Reputation Uy Tín Level 6
    troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.07868 seconds with 14 queries