4 bí quyết ướp thịt giúp món nướng ngon tuyệt hảo - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 4 bí quyết ướp thịt giúp món nướng ngon tuyệt hảo
Để có món thịt nướng ngon như ngoài hàng, khâu đầu tiên phải là ướp thịt, chị em đừng bỏ qua những bí kíp dưới đây.



Kết hợp nhiều loại thảo mộc

Ngoài các loại gia vị quen thuộc như muối, đường, hành, tỏi... bạn nên cho thêm các loại thảo mộc như lá xô thơm, lá nguyệt quế... để món thịt có hương vị thơm ngon hơn.

Dùng dĩa châm vào thịt trước khi ướp

Bạn có thể dùng dĩa hoặc quen nhọn châm vài lỗ vào thịt trước khi ướp để gia vị dễ ngấm hơn.

Để thịt ngập trong nước sốt

Thịt phải được phủ đều trong nước sốt để gia vị ngấm đều. Bạn có thể cho thịt vào túi zip và lật túi sau một nửa thời gian ướp. Hoặc cho thịt vào bát to và đậy nắp kín, đảo thịt khi được nửa thời gian ướp.

Ướp thịt trong tủ lạnh

Vi khuẩn rất dễ sinh sôi ở nhiệt độ 5-40 độ C. Đây là lư do tại sao chúng ta nên cho thịt ướp gia vị vào trong tủ lạnh. Khi cho thịt vào tủ lạnh, bạn nhớ dùng nắp đậy kín bát hoặc dùng màng bọc thực phẩm gói kín để thịt không bị khô và không làm ảnh hưởng đến các thực phẩm khác trong tủ.

Một số cách ướp thịt đơn giản

Ướp thịt kiểu truyền thống

Thịt lợn rửa sạch, thái miếng đem ướp với 1 th́a hạt nêm, 1 th́a đường, 1 th́a mật ong, 1 th́a nước mắm, 1 th́a dầu hào, 1 th́a dầu ăn, 1 th́a hành băm, 1 th́a tỏi băm, một ít hạt tiêu xay. Trộn đều để thịt ngấm gia vị và ướp trong khoảng 2 tiếng là có thể đem ra chế biến.

Ướp thịt nướng kiểu BBQ Hàn Quốc

Cho dầu ăn, hành tây băm nhỏ, dầu hào, nước tương, đường, bột nên và nước lọc vào chảo đảo đều cho các gia vị ḥa quyện vào nhau. Khi thấy nước sốt có độ sánh th́ tắt bếp, để nguội.

Thịt lợn/thịt ḅ rửa sạch và ướp với nước sốt trong khoảng 2 tiếng là có thể đem ra sử dụng.

Ướp thịt sa tế

Trộn đều 1 th́a nước mắm, 2 th́a sa tế, 1/2 th́a hạt tiêu, hành băm nhỏ, hành lá cắt khúc rồi cho thịt vào ướp trong khoảng 2 tiếng là có thể đem ra nướng.

VietBF sưu tầm

goodidea
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 11-30-2020
Reputation: 5405


Profile:
Join Date: Mar 2020
Posts: 38,896
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	39.JPG
Views:	0
Size:	92.4 KB
ID:	1698196  
goodidea_is_offline
Thanks: 65
Thanked 2,375 Times in 1,991 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Rep Power: 43 goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5goodidea Reputation Uy Tín Level 5
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 09:19.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06388 seconds with 13 queries