News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 2877
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Cách làm món Mắm chưng thịt thơm ngon
Click image for larger version

Name:	con-duong-tinh-ta-di.png
Views:	0
Size:	119.7 KB
ID:	812845  
Món mắm chưng thịt này làm rất đơn giản mà ăn măi chẳng chán.

Nguyên liệu:

200 gram thịt heo
30 gram mắm tôm khô/mắm ruốc
2 củ hành tím cỡ vừa
1 miếng gừng nhỏ
nửa củ sả
2 – 3 th́a canh nước màu
dầu ăn
nước mắm, gia vị, đường, tiêu, ớt


Cách làm:

- Pha loăng mắm với 1 ít nước và 1 th́a đường, khoảng nửa chén ăn cơm là được.

- Hành tím bóc vỏ và thái lát mỏng. Đun nóng 1 ít dầu ăn trong chảo. Phi thơm hành. Sau đó đổ bát mắm tôm vừa pha vào. Chưng lửa vừa cho sôi liu riu khoảng 2 phút, vừa chưng vừa khuấy đều. Đổ ra bát, để nguội.

Thịt heo rửa sạch, thấm khô, xắt thành miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với mắm vừa chưng, nước màu. Bọc kín.

- Bóc vỏ và băm nhỏ củ hành tím c̣n lại. Gừng xắt lát mỏng, thái chỉ. Sả bằm nhỏ.

- Làm nóng 1 th́a café dầu ăn trong chảo. Cho hành khô vào phi thơm. Tiếp theo cho gừng vào đảo cùng hành ở lửa to trong khoảng 1 phút. Tiếp theo đổ thịt đă ướp vào chảo. Để lửa to, rang thịt đến khi thịt săn th́ cho sả vào. Rang tiếp ở lửa to đến khi nước cạn, thịt săn và và chín vàng đều.

Ăn nóng với cơm.

Bài cùng thể loại :


  • chibi
    Banned
    Release: 09-27-2015
    Reputation: 113


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 578
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	con-duong-tinh-ta-di.png
Views:	0
Size:	119.7 KB
ID:	812845  
    chibi_is_offline
    Thanks: 2
    Thanked 162 Times in 9 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 0 Post(s)
    Rep Power: 0 chibi Reputation Uy Tín Level 1chibi Reputation Uy Tín Level 1
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.07463 seconds with 16 queries