News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 804
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Những món ăn gây ung thư mà người Việt cực thích
Click image for larger version

Name:	11.1.gif
Views:	0
Size:	213.0 KB
ID:	1496682   Click image for larger version

Name:	11.2.gif
Views:	0
Size:	193.0 KB
ID:	1496683   Click image for larger version

Name:	11.3.gif
Views:	0
Size:	175.1 KB
ID:	1496684   Click image for larger version

Name:	11.4.gif
Views:	0
Size:	207.5 KB
ID:	1496685  

Click image for larger version

Name:	11.5.gif
Views:	0
Size:	207.7 KB
ID:	1496686   Click image for larger version

Name:	11.6.gif
Views:	0
Size:	250.8 KB
ID:	1496687   Click image for larger version

Name:	11.7.gif
Views:	0
Size:	185.1 KB
ID:	1496688   Click image for larger version

Name:	11.8.gif
Views:	0
Size:	115.3 KB
ID:	1496689  

Click image for larger version

Name:	11.9.gif
Views:	0
Size:	144.4 KB
ID:	1496690   Click image for larger version

Name:	11.10.gif
Views:	0
Size:	206.1 KB
ID:	1496691   Click image for larger version

Name:	11.11.gif
Views:	0
Size:	184.4 KB
ID:	1496692   Click image for larger version

Name:	11.12.gif
Views:	0
Size:	158.3 KB
ID:	1496693  

Click image for larger version

Name:	11.13.gif
Views:	0
Size:	203.6 KB
ID:	1496694  
Những món ăn này là thủ phạm gây nên bệnh ung thư. Tuy nhiên, đây lại là những món khoái khẩu của người Việt. Bạn và gia đ́nh nên hạn chế ăn những món này để bảo vệ sức khỏe.

1. Thực phẩm siêu chế biến là những loại thực phẩm được chế biến công nghiệp, thường có từ 5 thành phần trở lên, bao gồm các chất phụ gia, phẩm màu, chất bảo quản với hàm lượng đường, natri, chất béo băo ḥa rất cao... từ lâu chúng đă được chứng minh là làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và béo ph́. Theo một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Pháp và Brazil, thường xuyên ăn các loại thực phẩm này liên quan đến việc tăng 12% nguy cơ mắc bệnh ung thư nói chung và tăng 11% nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Các loại thực phẩm “siêu chế biến” quen thuộc bao gồm: bánh ḿ sản xuất hàng loạt, đồ nướng, soda, ḿ ăn liền và súp, đồ ăn nhẹ...

2. Khoai tây chiên gịn: Theo một nghiên cứu từ Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm của Anh (FSA), thủ phạm gây ung thư có trong món ăn này là acrylamide, một hóa chất được tạo ra khi thực phẩm chứa tinh bột được nấu ở nhiệt độ cao. Lớp vỏ nâu gịn đầy hấp dẫn bao phủ ngoài miếng khoai tây chiên có khả năng làm tăng nguy cơ ung thư và có thể ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh và sinh sản. Để hạn chế việc tạo và tiêu thụ acrylamide, FSA khuyến nghị nên chế biến tinh bột thành màu vàng nhạt thay v́ màu nâu sẫm.

3. Rượu: Một nghiên cứu đă chỉ ra, uống một lượng rượu vừa phải mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú lên 5%, nguy cơ ung thư ṿm họng lên 17%, và ung thư thực quản lên 30%. Theo Hiệp hội Ung thư lâm sàng Hoa Kỳ (ASCO), những con số đó tăng lên đáng kể khi bạn uống nhiều hơn. Với những người uống nhiều hơn 4 ly mỗi ngày có nguy cơ mắc các bệnh ung thư ṿm họng cao gấp 5 lần. ASCO cũng lưu ư rằng, ước tính 5% ca ung thư mới và 6% ca tử vong do ung thư trên toàn thế giới có thể liên quan trực tiếp đến việc tiêu thụ rượu.

4. Thịt xông khói bao gồm các loại thịt chế biến như xúc xích, giăm bông và thịt nguội. Sau khi xem xét hơn 800 nghiên cứu khoa học, Tổ chức Y tế Thế giới đă phân loại thịt đă được ướp muối, lên men hoặc hun có chứa các chất gây ung thư. Ăn 50 gram thực phẩm này tương đương với 4 dải thịt xông khói hoặc 1 cái xúc xích mỗi ngày làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng lên 18%. Một nghiên cứu khác từ Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ và Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới cho thấy, nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày cũng ở mức tương tự.

5. Thịt nướng: Theo Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, nấu thịt ở nhiệt độ cao tạo ra 2 loại hóa chất có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư là amin dị ṿng (HCAs) và hydrocarbon thơm đa ṿng (PAHs). Một nghiên cứu cho thấy, thường xuyên ăn thịt nướng làm tăng nguy cơ phát triển ung thư tuyến tụy lên 60%, trong khi một nghiên cứu khác cho thấy nó tăng gần gấp đôi nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ sau măn kinh.

6. Thịt đỏ: Ăn thịt đỏ có liên quan đến ung thư tuyến tụy, đại trực tràng và dạ dày. Hơn nữa, các nhà nghiên cứu ở Đại học Leeds đă theo dơi hơn 32.000 phụ nữ trên 17 tuổi, phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn thịt đỏ có tỷ lệ mắc ung thư đại tràng cao hơn.

7. Bánh ḿ trắng: Thường xuyên ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng carbs cao có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi lên 49%. Theo các nhà nghiên cứu, ăn thực phẩm có lượng carbs cao sẽ nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu và insulin có liên quan đến nguy cơ ung thư phổi gia tăng.

8. Cà phê quá nóng: Các nhà khoa học thuộc Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới cho biết, bản thân cà phê không gây ung thư nhưng uống ở nhiệt độ quá cao có thể làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.

9. Kẹo: Cắt giảm đường có thể cắt giảm nguy cơ ung thư. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ tiêu thụ nhiều đồ ngọt nhất sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú lên 27%. Khi glucose và insulin tăng lên, chúng làm tăng nồng độ estrogen và điều đó có khả năng dẫn đến ung thư vú. Một nghiên cứu khác, được công bố trên tạp chí Nature Communications cho thấy, đường kích thích sự phát triển của khối u. Các tế bào ung thư cần rất nhiều năng lượng để phát triển so với các tế bào thông thường, và tiêu thụ lượng đường cao giúp nuôi dưỡng chúng.

10. Sản phẩm sữa: Tiêu thụ quá nhiều sữa có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Theo Healthline, một số nhà nghiên cứu cho rằng nguyên nhân có thể do chất béo, canxi và hormone trong sữa làm thay đổi nồng độ vitamin D và testosterone.

11. Bỏng ngô: nguyên nhân không nằm ở bỏng ngô mà do bên trong túi bảo quản có chứa hóa chất axit perfluorooctanoic, có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư gan và tuyến tiền liệt. Để tránh hóa chất này, hăy tự làm bỏng ngô.

12. Chất béo băo ḥa: Các nhà nghiên cứu tại UCLA đă nghiên cứu cholesterol ở chuột phát hiện ra rằng, hàm lượng chất béo băo ḥa cao làm gia tăng sự sao chép của tế bào gốc ruột (ISCs), từ đó thúc đẩy sự phát triển của mô ruột và cũng thúc đẩy sự phát triển của tế bào khối u, khiến chúng phát triển nhanh hơn gấp 100 lần. Chế độ ăn nhiều chất béo băo ḥa có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại bệnh ung thư, bao gồm phổi, vú và tuyến tiền liệt.

13. Nước ngọt: Theo các nhà nghiên cứu Úc, chỉ cần 1 ly nước ngọt mỗi ngày làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, bao gồm gan, tuyến tiền liệt, buồng trứng và túi mật. Và đừng nghĩ rằng bạn an toàn khi chọn soda ăn kiêng: Các nghiên cứu trước đây đă liên kết chất ngọt nhân tạo trong thức uống này với nguy cơ béo ph́, đột quỵ và mất trí nhớ, cũng như ung thư.

VietBF Sưu Tầm

Bài cùng thể loại :


  • TinNhanh247
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 12-10-2019
    Reputation: 12188


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 12,285
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	11.1.gif
Views:	0
Size:	213.0 KB
ID:	1496682   Click image for larger version

Name:	11.2.gif
Views:	0
Size:	193.0 KB
ID:	1496683   Click image for larger version

Name:	11.3.gif
Views:	0
Size:	175.1 KB
ID:	1496684   Click image for larger version

Name:	11.4.gif
Views:	0
Size:	207.5 KB
ID:	1496685  

    Click image for larger version

Name:	11.5.gif
Views:	0
Size:	207.7 KB
ID:	1496686   Click image for larger version

Name:	11.6.gif
Views:	0
Size:	250.8 KB
ID:	1496687   Click image for larger version

Name:	11.7.gif
Views:	0
Size:	185.1 KB
ID:	1496688   Click image for larger version

Name:	11.8.gif
Views:	0
Size:	115.3 KB
ID:	1496689  

    Click image for larger version

Name:	11.9.gif
Views:	0
Size:	144.4 KB
ID:	1496690   Click image for larger version

Name:	11.10.gif
Views:	0
Size:	206.1 KB
ID:	1496691   Click image for larger version

Name:	11.11.gif
Views:	0
Size:	184.4 KB
ID:	1496692   Click image for larger version

Name:	11.12.gif
Views:	0
Size:	158.3 KB
ID:	1496693  

    Click image for larger version

Name:	11.13.gif
Views:	0
Size:	203.6 KB
ID:	1496694  
    TinNhanh247_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 999 Times in 907 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 18 TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.10323 seconds with 16 queries