Phần "thượng phẩm" của con bò lại rẻ hơn thịt, tốt cho phụ nữ: Bổ sung collagen, xóa mờ nếp nhăn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Phần "thượng phẩm" của con bò lại rẻ hơn thịt, tốt cho phụ nữ: Bổ sung collagen, xóa mờ nếp nhăn
Loại thực phẩm này được coi là "thần dược" của phụ nữ, giúp chị em lưu giữ thanh xuân.

Bộ phận "thượng phẩm" của con bò được nhắc đến ở đây chính là phần gân. Gân bò là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy, gân bò có giá trị dinh dưỡng cao. Nó đã được sử dụng để chế biến các món ăn và dùng làm vị thuốc từ lâu đời.


Khi được nấu chín, gân bò có cảm giác mềm mịn, béo ngậy nhưng không bị ngán. Nhiều người cho rằng vị của gân bò cũng không thua kém gì hải sâm.

Gân bò có thể chế biến thành các món ăn bổ gan, mạnh gân cốt, trừ phong, lợi tiểu.

Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, gân bò có giá trị dinh dưỡng phong phú. Trong mỗi 100 gram gân bò có chứa 151 kcal calo; 0,07 mg thiamin; 5 mg canxi; 34,1 g protein; 0,13 mg riboflavin; 10 mg magiê; 0,5g chất béo; 0,7 mg niacin; 3,2 mg sắt; 2,6 g carbohydrate; 0,81 mg kẽm; 0,8 [mu] g-caroten; 23 mg kali; 150 mg phốt pho; 62 microgram retinol; 153,6 mg natri; 1,7 g selen.

Ăn gân bò thường xuyên, bạn sẽ nhận được những lợi ích vô cùng tuyệt vời với sức khỏe như:

Làm đẹp, dưỡng nhan

Gân bò có thành phần dinh dưỡng đa dạng, giúp tăng cường trao đổi chất của tế bào, đồng thời tăng độ dẻo dai, đàn hồi của da, ngăn chặn quá trình lão hóa.

Đặc biệt, gân bò có chứa hàm lượng collagen lớn. Đây là một thành phần không thể thiếu của làn da, giúp da đàn hồi và căng mịn. Collagen trong gân bò còn giúp thúc đẩy quá trình phục hồi làn da sau hư tổn rất tốt.

Khỏe mạnh gân cốt


Các thành phần của gân bò cũng có tác dụng tăng cường sức mạnh của gân cốt. Những người có thể chất yếu, khung xương có vấn đề, hay mệt mỏi, đau nhức xương khớp, đầu gối, suy nhược cơ thể có thể sử dụng gân bò như một món "dược liệu" hỗ trợ điều trị bệnh.

Tăng sức đề kháng

Gân bò có chứa kẽm, magie, vitamin B... Đây là những chất dinh dưỡng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Một số lưu ý khi sử dụng gân bò

Gân bò chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng phải sử dụng hợp lý. Gân bò chỉ phát huy tác dụng khi được nấu chín.

Trẻ dưới 6 tuổi, hệ tiêu hóa còn non yếu không nên ăn loại thực phẩm này vì nó có thể gây chứng khó tiêu. Người lớn tuổi cũng không nên ăn thực phẩm này quá nhiều.



Gân bò chứa nhiều chất béo nên chỉ nên sử dụng gân bò khoảng 1 lần/tuần để tránh tích mỡ, gây béo phì.

Một số món ăn bổ dưỡng làm từ gân bò

Canh gân bò hạt sen

Gân bò hầm với lửa vừa cho đến khi chín mềm. Sau đó, cho hạt sen vào hầm mềm rồi cho cà rốt và nêm nếm vừa ăn.

Món ăn này chế biến đơn giản, không chỉ bổ sung collagen mà còn mang tác dụng thanh mát, an thần.

Gân bò hầm rượu vang đỏ

Làm sạch gân bò, cho vào nồi nước sôi chần sơ. Thái nhỏ hành tây, cà rốt.

Cho chút dầu ăn vào nồi, bỏ hành tây vào phi thơm. Sau đó, cho cần tây, cà rốt, rượu vang vào đun sôi. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi. Chờ nước sôi thì bỏ gân bò vào hầm nhừ khoảng 2 tiếng, nêm gia vị cho vừa ăn.

Gân bò trộn gỏi

Gân bò rửa sạch, bỏ vào nồi cùng với chút muối, gừng và đổ ngập nước. Luộc cho đến khi gân bò chín mềm. Sau đó, vớt gân bò ra để nguội, thái miếng vừa ăn.

Pha nước trộn gỏi: nước mắm, đường, ớt, nước cốt chanh, tỏi băm trộn đều với nhau, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị.

Bạn có thể trộn gỏi gân bò với khế chua, xoài xanh, cóc xanh, rau tiến vua... tùy thích.

Chỉ cần cho gân bò với các loại rau quả vào tô, trộn đều với nước sốt là được. Có thể thêm chút rau sả bằm, rau răm, vừng rang (tùy khẩu vị) để tạo thêm mùi thơm cho món ăn.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 05-14-2022
Reputation: 16470


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 57,670
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	33.jpg
Views:	0
Size:	136.9 KB
ID:	2053524  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,984 Times in 2,613 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 18 Post(s)
Rep Power: 67 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Old 05-15-2022   #2
xanhblue
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
 
Join Date: Jun 2013
Posts: 5,308
Thanks: 127
Thanked 855 Times in 623 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 160 Post(s)
Rep Power: 16
xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5
Default

Người Việt cứ nghỉ ăn gì bổ nấy, ăn gân là tốt cho gân cốt, thật ra ăn uống bình thường ,đừng ăn quá nhiều cùng 1 món, tập thêm thể dục là tốt lắm rồi, gân bò chả có bổ gì cả.
xanhblue_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 11:33.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07773 seconds with 13 queries