Thức ăn đường phố rất nổi tiếng ở Hà Nội, thủ đô của Việt Nam, theo sự lựa chọn của người dân địa phương, cho biết Sarah Harte.
STOP, hít một hơi thật sâu, Go! Đi qua các đường phố của Hà Nội, thủ đô của Việt Nam, mà tiếng vang với xe máy và xe tay ga đi mọi hướng, không phải là không giống như tiếp cận khán đài đường phố thực phẩm của thành phố, trong đó có trên tất cả các góc và con đường.
Bạn cần phải sử dụng trực giác của bạn và mang nó từ từ. Về đến phía bên kia của đường phố, hoặc ở cuối của một bát phở ngon, cực kỳ thỏa măn. Một đường phố yêu thích món ăn Việt Nam, phở là món bún ăn kèm với thịt ḅ hoặc thịt gà trong một canh rơ ràng. Th́a được cung cấp đũa cho uống nước dùng, và mỗi muỗng cảm thấy phục hồi, sự nóng lên và làm mới. Một loại thuốc bổ thực.
Mùi hăng của nước mắm trôi qua các đường phố và ḥa quyện với mùi khói của ḷ nướng thịt nướng tất cả các loại thịt (kể cả người bạn thân nhất của con người). Lời khuyên tốt nhất là làm theo người dân địa phương. Nếu đứng là đầy ắp người dân địa phương, có một lư do cho nó.
Kỹ thuật của tôi là theo đám đông (và mũi của tôi), nụ cười, và điểm tại bất cứ điều ǵ người khác đang ăn. Tốt thực phẩm đường phố đứng thường cung cấp một món ăn, một công thức hoàn thiện và được truyền thông qua gia đ́nh nhiều thế hệ.
Bạn sẽ nhận được một cuộc biểu t́nh của cách thích hợp để ăn món ăn.
Một lựa chọn tốt cho thức ăn đường phố, nhưng dưới sự an toàn của một mái nhà, là Quan An Ngon. Nằm trên đường Phan Bội Châu, nhà hàng có thực đơn phong phú các món ăn đường phố thực phẩm từ khắp nơi trên cả nước, bao gồm cả Nem Cuon (cuộn mùa hè) tươi, Gai du du (salad đu đủ), bánh xèo (bánh với tôm và thịt lợn), bánh bao (bánh bao bánh hấp) và phở ở khắp mọi nơi.
Đi một chuyến đi xuống Đắc Kim, trên đường Dương Thành, cho một bữa ăn trưa của bún chả - thịt lợn một món ăn điển h́nh Hà Nội, bún chả nướng được phục vụ trong một nước dùng với ḿ bún, với các loại thảo mộc tươi và rau quả bên trong. Phần ở đây là rất lớn: một là đủ cho hai người, đặc biệt là nếu bạn chia một vài Nem Cua Be (chả gị cua biển). Rau Mường, hay Morning Glory (c̣n gọi là nước hoặc rau bina sông) được ở khắp mọi nơi, cũng vậy, một tấm ngon tuyệt đối của tỏi xào rau màu xanh lá cây là một đệm hoàn hảo cho bất kỳ món ăn, bất kỳ thời gian trong ngày. Nếu bạn đói bụng cho món tráng miệng, vào một buổi chiều cuối tuần nóng Kem Tràng Tiền là nơi để được cho một số kem ngon (thử hương vị gạo nếp).
Những người yêu thích cà phê sẽ không phải thất vọng tại Việt Nam; nó là nước sản xuất lớn thứ hai trên thế giới. Trên thực tế, đó là một cách nói giảm nghiêm trọng.
Nếu bạn yêu thích, hoặc thậm chí như, cà phê, có thể bạn sẽ dành nhiều thời gian của bạn ở đây có chứa caffeine, do khối lượng tuyệt đối của các quán cà phê và các nhà cung cấp đường phố cà phê.
Ở Việt Nam, cà phê thường được phục vụ với một bộ lọc riêng biệt mà ngồi trên đầu trang của cốc. Nếu bạn đặt hàng một sua ca phê (cà phê sữa), bạn sẽ được tŕnh bày với một cốc thủy tinh chứa khoảng một nửa inch sữa đặc với phong phú, tối lọc cà phê qua, nhỏ giọt bằng cách nhỏ giọt.
Một khi nó đă sẵn sàng, một kết quả nhanh chóng khuấy động trong một giải khát xa hoa mà mùi vị như một sự hợp nhất giật gân của caramel, sô cô la và cà phê.
Cà phê đá là phổ biến hơn, v́ vậy trừ khi bạn quy định rằng bạn sẽ thích nó "nóng" bạn sẽ nhận được một xô nước đá cùng với cà phê của bạn; rất mới mẻ trên một nếp, ngày ẩm trong thành phố.
Đi bộ hoặc đi xe đạp đi xe đạp (xe đạp hoặc xe tay ga) xung quanh thành phố là những cách tốt nhất để đắm ḿnh trong sự hỗn loạn tuyệt vời của cuộc sống hàng ngày.
Đi xe đạp qua khu phố cổ, bạn có một cái nh́n đường phố của tất cả mọi thứ và thực sự cảm thấy một phần của tất cả. Đó là, cho đến khi các vụ nổ lốp xe của bạn ở giữa một trận mưa lớn và bạn có để đẩy xe đạp của bạn trở lại kư túc xá trong mưa ... nhưng có lẽ đó chỉ là tôi.
Trong khi tại Hà Nội, đó là giá trị tham gia một lớp dạy nấu ăn hoặc thức ăn đường phố du lịch của Việt Nam.
Sau khi điều hướng theo cách của tôi xung quanh rất nhiều quầy hàng thức ăn đường phố mà không có một hướng dẫn, tôi nghĩ tốt nhất là bỏ qua tour du lịch và làm lớp học nấu ăn, thay thế. Hanoi Cooking Centre (
http://www.hanoicookingcentre.com/ ) là một trong những tốt nhất trong thành phố và cung cấp các khóa học được thiết kế bởi đầu bếp, Tracey Lister, đồng tác giả của KOTO- A Journey Through ẩm thực Việt Nam. Tôi đă làm lớp đường thực phẩm nấu ăn, đó là một khóa học sụp đổ trong làm thế nào để thực hiện một salad đu đủ tốt, bánh tôm Hồ Tây, phở cuốn (ḿ tươi chả gị) với thịt ḅ, nuoc cham (nước chấm), cũng như một cuộc biểu t́nh như thế nào để làm cho một bát phở thịt ḅ và chè chuối - một món tráng miệng điển h́nh bao gồm chuối caramelised phục vụ với một rắc đậu phộng.
Nếu bạn thích đốt cháy một số những calo thêm, Hoàn Kiếm Lake và Công viên Thống Nhất (công viên Thống Nhất) là cả hai nơi tuyệt vời để đi bộ nhanh, chạy bộ hoặc xung quanh và hấp thụ một số nền văn hóa địa phương.
Bất kể ngày, bạn được đảm bảo để xem khoảng một chục chụp ảnh đám cưới đang diễn ra xung quanh hồ, hoàn chỉnh với các nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp và không xấu hổ đặt ra Next Top Model-esque.
Bạn cũng có thể tham gia hàng trăm hoặc hơn phụ nữ tham gia một lớp thể dục nhịp điệu ngoài trời trong công viên, hoặc chơi da cau với một nhóm.
Các môn thể thao quốc gia của Việt Nam, nó liên quan đến một số cầu thủ giữ một trọng, lông cầu lông loại đối tượng trong không khí bằng cách sử dụng cơ thể của họ (ngoài bàn tay của họ) và bạn thực sự có thể làm việc đổ mồ hôi nếu một số những người đàn ông tôi thấy chơi nó là bất cứ điều ǵ để đi theo!
Bởi Sarah Harte
irishexaminer