Nghiên cứu tóc có thể cho biết bạn đă ăn ǵ cũng như t́nh trạng sức khỏe cá nhân
Từng milimet một, một sợi tóc mỏng manh có thể chứa đựng đầy đủ thông tin về chế độ ăn uống của bạn. Về cơ bản, tóc được xây dựng bởi các axit amin đến từ nguồn thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày, do đó, chúng có thể “bảo tồn” tương đối hiệu quả các dấu vết hóa học của các protein trong thực phẩm chúng ta đă ăn, từ đó giúp suy ra loại thức ăn cụ thể với độ chính xác khá cao.
Một nghiên cứu mới được thực hiện bởi các nhà khoa học đến từ Đại học Utah đă cho thấy việc lập hồ sơ nghiên cứu tóc người có thể đóng vai tṛ như một biện pháp giúp chỉ ra sự khác biệt trong chế độ ăn uống theo t́nh trạng kinh tế xă hội (Socioeconomic Status - SES). Những dữ liệu này có thể được dùng để đánh giá chế độ ăn uống của cộng đồng và rủi ro sức khỏe từ chế độ ăn uống đó.
"Dữ liệu phân tích từ tóc có thể được sử dụng để định lượng xu hướng chế độ ăn uống theo cách mà các cuộc khảo sát thông thường không thể nắm bắt được. Chúng tôi muốn thấy cộng đồng y tế bắt đầu đánh giá các mô h́nh chế độ ăn uống bằng hoạt động khảo sát mẫu tóc trên quy mô lớn giữa các nhóm thu nhập khác nhau, đặc biệt là những quốc gia có sự phân hóa giàu nghèo cao”, giáo sư Jim Ehleringer, thuộc Khoa Khoa học Sinh học Đại học Utah, người đứng đầu nhóm nghiên cứu, cho biết.
Tóc có thể nói lên nhiều điều
Tóc có thể nói lên nhiều điều
Nguồn gốc đồng vị
Trên thực tế, bắt đầu từ những năm 1990, 2 nhà khoa học nổi tiếng Denise Dearing, Thure Cerling và các đồng nghiệp bắt đầu t́m hiểu cách thức mà chế độ ăn của động vật có vú có thể được phản ánh trên lông/tóc của chúng. Các nguồn thực phẩm khác nhau có tỷ lệ đồng vị ổn định khác nhau, hoặc các nguyên tử của cùng một nguyên tố có trọng lượng khác nhau. Khi thức ăn phân hủy thành các axit amin, những đồng vị có trong thực phẩm, bao gồm cả carbon và nitơ, sẽ “ngấm” vào tất cả các bộ phận của cơ thể, trong đó có tóc.
Nào năm 2008, nhóm Ehleringer đă công bố kết quả cho thấy thành phần đồng vị của tóc có thể theo dơi hiệu quả chế độ ăn của một người.
Chẳng hạn đối với vật nuôi công nghiệp, ngũ cốc mà chúng ăn sẽ để lại dấu vết trong lông của chúng. Ngũ cốc nằm trong một nhóm thực vật gọi là thực vật C4 có chứa đường, khác với thực vật C3 - một nhóm bao gồm các loại đậu và rau. V́ vậy, nếu bạn ăn thịt của các loài động vật ăn ngũ cốc, các axit amin trong tóc của bạn cũng sẽ có tỷ lệ đồng vị giống như ngũ cốc. C̣n nếu nguồn protein mà bạn ăn chủ yếu bắt nguồn từ thịt của các loài động vật ăn rau, cỏ thuộc nhóm C3, tóc của bạn cũng sẽ có một dấu hiệu đồng vị giống như thực vật C3.
Tóc có thể cho biết những ǵ?
Để thu thập mẫu phân tích, các nhà nghiên cứu đă đi đến nhiều tiệm hớt tóc ở 65 thành phố trên khắp Hoa Kỳ. Họ cũng đă thu thập các mẫu từ 29 mă ZIP ở Thung lũng Salt Lake để thực hiện nghiên cứu chuyên sâu về một khu vực đô thị cụ thể.
Với cách thu thập này, sẽ không có bất cứ thông tin cá nhân nào, bao gồm tuổi tác, giới tính, thu nhập, t́nh trạng sức khỏe của chủ các mẫu tóc được tiết lộ, đảm bảo không xâm phạm cá tự do cá nhân. Tổng cộng, các nhà khoa học đă thu được mẫu tóc đại diện cho gần 700 người.
Kết quả cho thấy sự thay đổi về tỷ lệ đồng vị tóc, cả cục bộ và quốc gia, nhưng trong phạm vi tương đối hẹp. Trong đó, nhóm nghiên cứu nhận thấy các giá trị đồng vị carbon tương quan với chi phí sinh hoạt theo khu vực (mă ZIP) nơi các mẫu được thu thập. Và phần nào chỉ ra mối tương quan giữa thu nhập, chế độ ăn, và sức khỏe cá nhân theo từng khu vực.
Để mắt đến chế độ ăn, các tác nhà nghiên cứu nhận thấy dấu vết của đồng vị giống ngũ cốc chiếm ưu thế hơn ở các khu vực SES thấp. Ngoài ra, tỷ lệ đồng vị cũng tương quan với tỷ lệ béo ph́. Điều này cho phép đưa ra mối liên hệ tiềm năng giữa chế độ ăn uống, SES và sức khỏe.
Tóm lại, phân tích đồng vị tóc hoàn toàn có thể trở thành một công cụ để đánh giá rủi ro sức khỏe của cộng đồng với độ chính xác chấp nhận được.
Đi bộ là một hoạt động đơn giản và thú vị được hầu hết mọi người ưa thích để giữ dáng và khỏe mạnh.
Để đi bộ có hiệu quả cho sức khỏe, bạn đừng đi quá chậm, nên hít thở hài ḥa. /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Để đi bộ có hiệu quả cho sức khỏe, bạn đừng đi quá chậm, nên hít thở hài ḥa.
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Đi bộ có vẻ dễ dàng v́ chúng ta không cần phải suy nghĩ nhiều. Chỉ cần đặt một chân trước chân kia và tiếp tục di chuyển về phía trước. Nhưng có đúng như thế không?
Đi bộ nói chung và đi bộ để giữ sức khỏe (tạm gọi là đi bộ sức khỏe) là hai việc khác nhau. V́ vậy, để đạt được những lợi ích sức khỏe từ việc đi bộ, chúng ta phải thực hiện đúng kỹ thuật.
Nếu bạn là người thích đi bộ sức khỏe th́ đây là một số sai lầm phổ biến mà bạn phải tránh, theo Times of India.
Đi sai giày
Cũng giống những h́nh thức vận động khác, bạn cần có một đôi giày tốt, vừa vặn với đôi chân của ḿnh. Đi dép xỏ ngón hoặc giày cũ nát sẽ làm tăng nguy cơ bị thương và giảm lợi ích của việc đi bộ. Giày đi bộ của bạn phải nhẹ và có đệm.
Bước quá dài
Đừng cố gắng đi bộ quá nhanh, bởi chúng ta thường đi những bước dài để vươn xa hơn. Điều này có thể gây mất thăng bằng và vụng về, dẫn đến chấn thương. Hăy tập trung vào việc thực hiện các bước ngắn và nhanh chóng, theo Times of India.
Đi quá chậm
Đi bộ thực sự là một bài tập nhẹ nhàng và dễ dàng. Ngay cả khi đi dạo với tốc độ ổn định cũng rất quan trọng để có được lợi ích từ việc tập luyện của bạn. Nếu đi như đi dạo trong công viên 10-15 phút và nghĩ rằng thế là đủ th́ bạn cần phải thay đổi quan điểm của ḿnh. Để đi bộ có hiệu quả cho sức khỏe, bạn đừng đi quá chậm, nên hít thở hài ḥa.
Đi không đúng cách
Ai cũng biết đi bộ b́nh thường, nhưng đi bộ sức khỏe th́ bạn phải chú ư một chút: Lưng của bạn phải thẳng, mắt nh́n về phía đường chân trời, vai thả lỏng và xương chậu trung tính.
Ngoài ra, hăy đánh tay nhịp nhàng với đôi chân. Điều này sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn, theo Times of India.
Không “giải lao” giữa chừng
Nghiên cứu cho thấy thực hiện các khoảng thời gian đều đặn có thể giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn và tăng mức độ thể chất của bạn, đặc biệt là nếu bạn đang đi bộ.
Nên đi bộ nhanh trong 2 phút, sau đó “giải lao” bằng đi bộ b́nh thường 2 phút, rồi cứ thế, sẽ có lợi cho sức khỏe hơn, theo Times of India.
Cần đi bộ bao nhiêu bước mỗi ngày để tránh tăng cân?
Đi bộ là một trong những điều dễ làm nhất mà chúng ta có thể thực hiện mỗi ngày để ngăn tăng cân. Với những người ít vận động, việc đi bộ thêm dù bao nhiêu bước cũng tác động tích cực đến sức khỏe.
Đi bộ là một trong những điều dễ làm nhất mà chúng ta có thể thực hiện mỗi ngày để ngăn tăng cân
Những người quyết tâm giảm cân th́ cần tập trung vào ăn kiêng và đến pḥng gym thường xuyên. Ăn uống lành mạnh và tập luyện thể thao là 2 điều cốt lơi để giảm cân, theo Eat This, Not That.
Nhưng nếu bạn muốn duy tŕ cân nặng ở mức ổn định, tránh t́nh trạng ṿng eo tăng thêm mỡ thừa th́ mọi thứ có thể sẽ dễ dàng hơn. Đi bộ thường xuyên là cách làm dễ và không cần quá nhiều cố gắng.
Nhiều người thường nghĩ rằng đi bộ 10.000 bước/ngày là con số lư tưởng. Tuy nhiên, con số thật có thể sẽ lớn hơn.
Một nghiên cứu công bố năm 2017 trên chuyên san The International Journal of Obesity phát hiện để cơ thể thực sự khỏe mạnh, một người có thể đi bộ đến 15.000 bước/ngày.
Nghiên cứu do các chuyên gia tại Đại học Warwick (Anh) thực hiện. Họ đă so sánh lối sống của những nhân viên văn pḥng ít vận động với nhân viên giao thư của bưu điện.
Các nhân viên giao thư phải đi bộ ít nhất 15.000 bước/ngày. Số bước đi này tương đương 11 km hoặc 3 giờ đi bộ với tốc độ b́nh thường. Nếu đi bộ với tốc độ nhanh th́ chỉ mất 2 giờ.
Các phân tích cho thấy nhân viên giao thư có chỉ số khối cơ thể (BMI), số đo ṿng bụng và trao đổi chất đều ở mức khỏe mạnh. Họ cũng không có nguy cơ cao mắc bệnh tim, theo Eat This, Not That.
Trong khi đó, những nhân viên văn pḥng ngồi suốt ngày làm việc, khoảng thời gian này tương đương 15 giờ, có chỉ số BMI cao hơn, ṿng eo lớn hơn, nồng độ đường huyết và cholesterol đều cao hơn. Nhóm này được xác định là có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, nghiên cứu cũng cho thấy kết quả tích cực với những người phải ngồi nhiều. Hầu như bất kỳ nỗ lực đi bộ nào cũng giúp giảm nguy cơ tăng cân, nguy cơ tích tụ mỡ bụng và giảm rủi ro bệnh tim.
Để ngăn ṿng eo tăng thêm, các chuyên gia khuyến cáo hăy tranh thủ đi bộ bất kỳ khi nào có thể. Bạn có thể đi bộ 20 phút/lần vào 3 thời điểm là trước giờ làm, sau giờ làm và lúc nghỉ trưa. Đây cũng là khoảng thời gian bạn có cơ hội để hít thở không khí trong lành, vốn rất tốt cho tinh thần.
Trong giờ làm việc, cứ sau 30 phút th́ tranh thủ đi lại khoảng 2 phút. Bạn có thể đi đến toilet, lấy nước uống, đi quanh văn pḥng hoặc đi thang bộ. Vận động nhiều hơn sẽ giúp cơ thể đốt nhiều calo, tăng cường quá tŕnh trao đổi chất, nhờ đó mà ngăn tích lũy mỡ thừa, theo Eat This, Not That.
Lợi ích của cắt da quy đầu nam giới nên biết
Thông tin dịch vụ
Thông tin dịch vụ
1 2 3 4 5
15:36 - 02/12/2020 0
Đă từ rất lâu, việc cắt bao quy đầu ở nam giới đă được thực hiện, thế nhưng có khá nhiều người không đi cắt bao quy đầu, phần v́ ngại, phần v́ chưa hiểu hết vai tṛ của việc cắt bao quy đầu đối với sức khỏe.
Bao quy đầu cũng có nhiều lợi ích, nhưng tại sao phải cắt?
Lợi ích của cắt da quy đầu nam giới nên biết - ảnh 1
Bao quy đầu là lớp da mỏng bọc quanh dương vật giúp giữ ấm và bảo vệ quy đầu khỏi một số tác động gây tổn thương. Không ít nam giới thắc mắc rằng có bao quy đầu có lợi ích như vậy nhưng tại sao bác sĩ vẫn khuyên nên đi cắt? Để trả lời câu hỏi này, bác sĩ Lê Nhân Tuấn (bác sĩ Pḥng khám đa khoa Hưng Thịnh) cho biết: “Bao quy đầu b́nh thường vốn có tác dụng bảo vệ dương vật, tuy nhiên, có một số nam giới gặp bất thường về bao quy đầu như: dài bao quy đầu, hẹp bao quy đầu, bao quy đầu nghẹt. Điều này lại gây ra cho nam giới những vấn đề về sức khỏe cũng như ảnh hưởng tới sinh hoạt t́nh dục”.
Dài, hẹp, nghẹt bao quy đầu khiến nam giới khó vệ sinh cậu nhỏ sạch sẽ, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập gây viêm nhiễm. Bao quy đầu không tự tuột c̣n ảnh hưởng đến sự phát triển của cậu nhỏ, khiến chuyện quan hệ vợ chồng không được như ư. Một số trường hợp nghẹt bao quy đầu c̣n gây nguy hiểm bởi khiến cậu nhỏ bị chít hẹp, sưng đau mỗi khi cương cứng, nếu không làm tiểu phẫu sớm, dương vật có thể bị hoại tử. Ngoài ra, nam giới bị dài, hẹp bao quy đầu cũng khá tự ti khi cậu nhỏ của ḿnh trông không được thẩm mỹ.
“Cái kết đắng” khi nam giới không chịu cắt bao quy đầu
Không ít nam giới chủ quan, cho rằng việc cắt bao quy đầu là không cần thiết mà không biết rằng ḿnh đang có nguy cơ đối mặt với nhiều vấn đề. Hơn 40 năm kinh nghiệm làm việc, bác sĩ Lê Nhân Tuấn đă gặp không ít trường hợp nam giới đă “lănh đủ hậu quả” mới đến cầu cứu bác sĩ cắt bao quy đầu.
Điển h́nh là một bệnh nhân C. ở Thanh Miện, Hải Dương. Bệnh nhân đến khám trong t́nh trạng dương vật sưng tấy, lở loét, chảy nhiều dịch ở lỗ sáo. Nguyên nhân là do bao quy đầu bị hẹp, khi bệnh nhân cương dương, bao quy đầu tuột xuống nhưng không hoàn toàn gây ra chít hẹp ở ngang dương vật khiến bệnh nhân rất đau đớn. Bệnh nhân đă bị trường hợp này nhiều lần nhưng chỉ đến lần này, khi không thể chịu đựng sự đau đớn, bệnh nhân mới đành đi khám. Theo nhận định của bác sĩ, chỉ cần chậm trễ chút nữa, dương vật của bệnh nhân có thể bị hoại tử và khó cứu chữa.
Cắt bao quy đầu có an toàn?
Với sự phát triển của y học hiện đại, cắt bao quy đầu là một thủ thuật đơn giản và an toàn nếu được xử lư ở các cơ sở y tế uy tín. Nếu như trước đây, cắt bao quy đầu được thực hiện bằng phương pháp truyền thống, lâu và gây đau đớn th́ hiện nay, kỹ thuật cắt bao quy đầu bằng tiểu phẫu xâm lấn tối thiểu được áp dụng. Đây là phương pháp cắt bao quy đầu của Hàn Quốc, không chỉ nhanh chóng (khoảng 30 phút) mà c̣n mang tính thẩm mỹ, không để lại sẹo xấu, nhanh hồi phục. Người bệnh có thể về nhà ngay sau thủ thuật và chỉ cần kiêng từ 3-6 tuần là có thể sinh hoạt t́nh dục b́nh thường. Hiện nay, nam giới có nhu cầu cắt bao quy đầu bằng công nghệ mới này có thể thực hiện tại Pḥng khám đa khoa Hưng Thịnh - cơ sở y chuyên nam khoa uy tín, hiện đại tại Hà Nội.
Cắt bao quy đầu là tiểu phẫu rất nên làm đối với các nam giới bị dài, nghẹt, hẹp bao quy đầu. Thậm chí, những người có bao quy đầu b́nh thường vẫn có thể cắt để giúp việc vệ sinh cậu nhỏ dễ dàng, sạch sẽ hơn. Nếu nam giới c̣n có câu hỏi thắc mắc về cắt bao quy đầu hoặc các bệnh nam khoa khác, hăy truy cập:
Theo thời gian, sức khỏe tim mạch và ham muốn t́nh dục có thể bị đe dọa bởi quá tŕnh lăo hóa.
Bạch quả có thể tăng cường ham muốn t́nh dục và sức khỏe tim mạch cho nam giới /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Bạch quả có thể tăng cường ham muốn t́nh dục và sức khỏe tim mạch cho nam giới
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
May mắn thay, khoa học đă chứng minh rằng dùng bạch quả có thể bảo vệ cả hai: sức khỏe tim mạch và ham muốn t́nh dục, theo Express.
Chính v́ vậy, chất bổ sung tốt nhất cho nam giới chính là bạch quả - vừa có thể tăng cường ham muốn t́nh dục vừa hỗ trợ tim mạch.
Thực tế th́ hai vấn đề này có mối liên quan chặt chẽ với nhau.
“Trong hầu hết các trường hợp, các vấn đề t́nh dục là do tim hoặc t́nh trạng lưu thông máu gây ra, hoặc bởi những lo lắng liên quan”, Hiệp hội Tim mạch Anh giải thích.
Một nghiên cứu nhỏ báo cáo rằng bạch quả đă cải thiện đến 84% t́nh trạng mất ham muốn t́nh dục - do uống thuốc chống trầm cảm, ở những người tham gia nghiên cứu.
Kết quả là cả nam và nữ tham gia đă tăng ham muốn, hưng phấn và khả năng đạt đỉnh sau khi tiêu thụ 60 - 240 mg bạch quả mỗi ngày, mặc dù tác dụng thậm chí c̣n có vẻ mạnh hơn ở nữ.
Các nhà nghiên cứu cho rằng tác dụng tuyệt vời này của bạch quả là nhờ khả năng làm giăn mạch máu và tăng lưu lượng máu.
Thực tế, chính khả năng này cũng giải thích cho tác dụng của bạch quả đối với sức khỏe tim mạch, theo Express.
Một nghiên cứu khác ở bệnh nhân mắc bệnh tim, cho thấy, bổ sung bạch quả đă gia tăng ngay lập tức lưu lượng máu đến nhiều bộ phận của cơ thể.
Nguyên nhân là nhờ nồng độ NO - hợp chất có tác dụng làm giăn nở các mạch máu đă được gia tăng lên 12%.
Một nghiên cứu khác ở người lớn tuổi được điều trị bằng chiết xuất bạch quả, cũng cho kết quả tương tự.
Nghiên cứu khác nữa cũng chỉ ra tác dụng bảo vệ của bạch quả đối với sức khỏe tim mạch, sức khỏe năo bộ và ngăn ngừa đột quỵ, theo Express.
Các thành phần hữu ích nhất của bạch quả chính là flavonoid, một chất chống ô xy hóa mạnh mẽ và terpenoit, hợp chất giúp cải thiện lưu thông máu - bằng cách làm giăn mạch máu và giảm độ "dính" của tiểu cầu, theo Mayo Clinic.
Bạch quả thường có ở dạng viên uống, chiết xuất, viên nang hoặc trà. Không ăn hạt bạch quả sống hoặc rang v́ có thể gây độc.
Hầu hết các nghiên cứu về bạch quả tập trung vào tác dụng của nó đối với chứng mất trí, trí nhớ và các chứng bệnh do lưu lượng máu quá ít, theo Mayo Clinic.
Nam giới bổ sung thứ này: không ǵ tốt bằng1
Bạch quả giúp cải thiện lưu thông máu - bằng cách làm giăn mạch máu
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Bài tập tối ưu cho tim mạch là ǵ?
Theo Hiệp hội Tim mạch Anh, tập thể dục thường xuyên cũng sẽ làm cho tim và lưu thông máu hoạt động hiệu quả hơn, giảm mức cholesterol và giữ huyết áp ở mức tối ưu.
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh cho biết, tất cả các bài tập thể dục nhịp điệu, như đi bộ, bơi lội và khiêu vũ, đều làm cho tim hoạt động nhiều hơn và khỏe mạnh, theo Express.
Theo hướng dẫn sức khỏe của Bộ Y tế Anh, nên thực hiện ít nhất 150 phút hoạt động cường độ vừa phải hoặc 75 phút hoạt động cường độ mạnh mỗi tuần.
Hoạt động vừa phải sẽ làm tăng nhịp tim, thở nhanh hơn và làm nóng người lên.
C̣n hoạt động với cường độ mạnh khiến cảm thấy hơi khó thở và thở nhanh, theo Express.
Lưu ư: Bạch quả không được sử dụng cho trẻ em, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú.
Huyết áp cao, coi chừng tổn thương năo
Huỳnh Châu Yên (Quang Danh)
Huỳnh Châu Yên (Quang Danh)
1 2 3 4 5
Quang Danh
04:38 - 02/12/2020 0 THANH NIÊN
Các nhà khoa học thuộc Đại học Oxford (Anh) cho biết huyết áp cao hơn b́nh thường có liên quan đến tổn thương năo ở người lớn tuổi, qua đó cho thấy điều quan trọng là phải kiểm soát huyết áp về lâu dài.
Huyết áp cao hơn b́nh thường có liên quan đến tổn thương năo ở người lớn tuổi /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Huyết áp cao hơn b́nh thường có liên quan đến tổn thương năo ở người lớn tuổi
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Nghiên cứu được công bố trên chuyên san European Heart Journal cho thấy có mối liên hệ chặt chẽ giữa huyết áp tâm trương (huyết áp được đo trong khoảng thời gian giữa các nhịp tim) trước tuổi 50 với tổn thương năo về sau.
Các chuyên gia rút ra kết luận trên sau khi khảo sát ở 37.041 người từ 40 - 69 tuổi và có sẵn thông tin y tế, bao gồm cả quét năo bằng phương pháp đo cộng hưởng từ (MRI).
Nghiên cứu trên nhằm t́m kiếm tổn thương trong năo được gọi là “chứng tăng chất trắng” (WMH).
Những vùng này hiển thị trên MRI là những vùng sáng hơn và chúng cho thấy tổn thương đối với các mạch máu nhỏ trong năo tăng lên theo tuổi và huyết áp. WMH có liên quan đến tăng nguy cơ đột quỵ, mất trí nhớ, khuyết tật thể chất, trầm cảm và suy giảm khả năng tư duy.
Một nghiên cứu mới đă phát hiện ra rằng thời gian tập thể dục rất ngắn có thể làm tăng tuổi thọ của bạn.
/// Ảnh: Shutterstock
Ảnh: Shutterstock
Đối với nhiều người, năm 2020 là một năm khó khăn để duy tŕ những thói quen lành mạnh, do dịch bệnh Covid-19. Khi hoàn cảnh sống thay đổi và các lựa chọn tập thể dục bên ngoài giảm cùng với sự gia tăng dịch bệnh, có thể khó để t́m ra thói quen tập luyện thông thường.
Tuy nhiên, tin tốt là, hóa ra, tác dụng của việc tập thể dục thường xuyên vào cuộc sống của bạn có thể dễ dàng hơn bạn tưởng.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Circulation của Hiệp hội Tim mạch Mỹ đă phát hiện ra rằng những đợt tập thể dục ngắn trong ṿng 12 phút có thể làm tăng tuổi thọ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường, theo Eat This, Not That!
Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts trực thuộc Harvard (Mỹ), đă xem xét mức độ của hàng trăm chất chuyển hóa khác nhau ở 411 đàn ông và phụ nữ trung niên trước và sau khoảng 12 phút tập thể dục vất vả.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng lượng DMGV, một dấu ấn sinh học có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ, đă giảm 18%. Tương tự, Glutamate, có liên quan đến bệnh tim, tiểu đường và tuổi thọ ngắn hơn, giảm 29%.
Đây là một tin tuyệt vời cho những ai có lịch tŕnh dày đặc, bởi chỉ cần 12 phút tập thể dục mạnh mẽ có thể chống lại những căn bệnh chết người và giúp bạn sống lâu hơn.
"Chúng tôi đang bắt đầu hiểu rơ hơn về cơ sở phân tử về cách tập thể dục ảnh hưởng đến cơ thể và sử dụng kiến thức đó để hiểu cấu trúc trao đổi chất xung quanh các mô h́nh phản ứng tập thể dục", đồng tác giả Ravi Shah, bác sĩ, giải thích với Harvard Gazette.
Bác sĩ Ravi Shah cho biết: "Cách tiếp cận này có khả năng nhắm mục tiêu những người có huyết áp cao hoặc nhiều yếu tố nguy cơ chuyển hóa khác để phản ứng với việc tập thể dục và sớm đưa họ vào một quỹ đạo lành mạnh hơn trong cuộc sống", theo Eat This, Not That!
Dầu ô liu có rất nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn nghĩ!
Nấu ăn với dầu ô liu /// Shutterstock
Nấu ăn với dầu ô liu
SHUTTERSTOCK
Bạn không muốn ăn sống bắp cải Brussels? Mặc dù có rất nhiều lợi ích khi ăn rau ở dạng thô, nhưng nấu chúng với một số loại chất béo - cùng với nhiều loại gia vị - sẽ khiến việc ăn rau của bạn trở nên ngon miệng hơn nhiều.
Nhưng nấu với chất béo nào là tốt nhất để giảm cân? Mặc dù bơ có hương vị tuyệt vời (và đáng ngạc nhiên là có một số lợi ích cho sức khỏe) và dầu dừa được ca ngợi là tốt cho sức khỏe, nhưng loại dầu tốt nhất để nấu ăn để giảm cân thực sự là dầu ô liu.
Dầu ô liu liên tục được sử dụng trong các công thức nấu ăn lành mạnh và được biết đến là rất cần thiết trong Chế độ ăn Địa Trung Hải, được coi là chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân trong nhiều năm liên tiếp, theo U.S. News & World Report. Sử dụng dầu ô liu trong khi nấu ăn có thể bổ sung vô số chất dinh dưỡng lành mạnh cho bữa ăn của bạn và tất nhiên là làm cho nó thêm ngon, theo Eat This, Not That!
Dưới đây là một cái nh́n sâu hơn về lư do tại sao dầu ô liu là thứ tốt nhất để nấu ăn nhằm giảm cân.
Loại dầu số 1 nên dùng nấu ăn để giảm cân - ảnh 1
Thêm dầu ô liu vào món salad
SHUTTERSTOCK
Đầu tiên, dầu ô liu chứa nhiều chất béo không băo ḥa đơn, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu chất béo không băo ḥa đơn thực sự có thể giúp ngăn ngừa tăng cân. Trong một muỗng canh dầu ô liu, bạn nhận được 10 gram chất béo không băo ḥa đơn và chỉ 2 gram chất béo băo ḥa, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA).
Điều này rất có ư nghĩa khi bạn nh́n vào sự khác biệt giữa bơ và dầu dừa. Một th́a bơ chứa 10 gram chất béo băo ḥa và chỉ 3 gram chất béo không băo ḥa đơn, trong khi dầu dừa có ít hơn 1 gram chất béo không băo ḥa đơn và 12 gram chất béo băo ḥa. Đó đă là 60% lượng chất béo băo ḥa được khuyến nghị hằng ngày của bạn trong một khẩu phần ăn, theo Eat This, Not That!
Về hàm lượng chất béo, dầu ô liu chắc chắn là lành mạnh nhất. Có chất béo thực sự tốt để có trong chế độ ăn uống của bạn, v́ nó giúp làm chậm quá tŕnh tiêu hóa và giữ cho bạn cảm thấy no trong thời gian dài.
Cùng với hàm lượng chất béo không băo ḥa đơn, dầu ô liu cũng có một lượng tốt chất béo trung tính chuỗi trung b́nh (MCTs), mà theo Healthline là được nghiên cứu để giúp giảm và duy tŕ cân nặng lành mạnh.
Cuối cùng, dầu ô liu có hàm lượng chất béo không băo ḥa đa cao hơn so với các loại dầu ăn khác. Chất béo không băo ḥa đa cung cấp axit béo omega-6 và omega-3, là những chất béo thiết yếu mà bạn chỉ có thể nhận được qua thức ăn và cơ thể không sản xuất, theo Eat This, Not That!
V́ vậy, nếu bạn không chắc loại dầu nào để phủ lên bắp cải Brussels trước khi nướng trong ḷ, hăy lấy dầu ô liu. Nó cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và vượt trội hơn về mặt giảm cân.
Người đàn ông Thụy Sĩ có nhóm máu hiếm đến mức được ví như vàng. Thậm chí, ngân hàng máu phải ẩn danh người hiến. Nhà khoa học phải tốn công sức truy t́m người có máu hiếm chỉ để xin một ít máu về nghiên cứu.
Máu Rh-null hiếm đến mức nó được ví như vàng /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Máu Rh-null hiếm đến mức nó được ví như vàng
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Khi nói đến nhóm máu, hầu hết mọi người đều nhắc đến nhóm A, B, AB và O. Tuy nhiên, đây là những nhóm máu chính và trong mỗi nhóm chứa hàng triệu loại khác nhau, theo Fox News.
Sự đa dạng này là do trên màng tế bào hồng cầu chứa đầy các kháng nguyên. Khoa học hiện xác định có 342 loại kháng nguyên khác nhau, trong đó khoảng 160 loại là phổ biến.
Thông thường, các kháng nguyên được phân chia nằm trong 35 hệ thống nhóm máu. Trong đó, hệ thống Rhesus được xem là đa dạng nhất với 61 kháng nguyên.
Máu quư hơn vàng
Vào năm 1961, các nhà khoa học đă t́nh cờ phát hiện một nhóm máu mới mà họ nghĩ là không thể tồn tại. Nhóm máu này được đặt tên là Rh-null, thiếu toàn bộ 61 loại kháng nguyên trong hệ thống Rh. Người đầu tiên được xác định có nhóm máu Rh-null là một phụ nữ thuộc tộc người thổ dân Aboriginal ở Úc, theo trang Mosaic Science.
Trong khoảng 50 năm sau, các nhà khoa học đă ra sức t́m kiếm nhưng chỉ xác định được 43 người trên thế giới có nhóm máu Rh-null cực hiếm. Một trong số đó là người đàn ông tên Thomas ở Thụy Sĩ.
Các thống kê trước đây cho thấy chưa đến 10 người có nhóm máu Rh-null chấp nhận hiến máu. Cơ thể những người có nhóm máu Rh-null chỉ nhận máu Rh-null, không nhận được nhóm máu khác.
Điều này có nghĩa là những người như ông Thomas nếu bị thương hay cần truyền máu khi phẫu thuật th́ họ sẽ đối mặt nhiều rủi ro hơn.
Trong khi đó, nhóm máu Rh-null có thể truyền cho bất kỳ nhóm máu nào trong hệ thống nhóm máu Rhesus. Lợi ích to lớn này khiến máu Rh-null trở thành loại máu rất quư giá, được các bác sĩ ví như “máu vàng”, theo Fox News.
“Đó là loại máu quư như vàng”, tiến sĩ Thierry Peyrard, Giám đốc Pḥng thí nghiệm các vấn đề liên quan đến miễn dịch học quốc gia ở Paris (Pháp), cho biết.
Máu Rh-null cũng trở thành thứ vô cùng quư giá với giới y học toàn cầu. Các nhà khoa học muốn khám phá những bí ẩn của nhóm máu này nên đă t́m rất nhiều cách để có mẫu máu.
V́ quá quư hiếm và được săn lùng nên mọi mẫu máu Rh-null trong ngân hàng máu đều ẩn danh người hiến. Thậm chí, có một số trường hợp nhà khoa học đă cố truy t́m nguồn gốc và gặp được người có máu Rh-null. Họ đă đến gặp trực tiếp và xin một ít máu để phục vụ nghiên cứu.
Người có nhóm máu cực hiếm, quư hơn vàng - ảnh 1
Xét nghiệm ông Thomas có máu hiếm Rh-null là phát hiện phi thường đối với các bác sĩ huyết học tại Bệnh viện Đại học Geneva (Thụy Sĩ)
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Truy t́m huyết thống người có "máu vàng"
Vào năm 1964, lúc đó ông Thomas được 10 tuổi. Ông đến Bệnh viện Đại học Geneva (Thụy Sĩ) để điều trị một bệnh viêm nhiễm thông thường. Nhưng khi xét nghiệm máu Thomas, các bác sĩ đă phát hiện một điều kỳ lạ.
Máu của Thomas thiếu toàn bộ 61 loại kháng nguyên trong hệ thống Rh. Ông được xác định là có nhóm máu Rh-null cực hiếm. Đây thực sự là một phát hiện phi thường đối với các bác sĩ huyết học tại Bệnh viện Đại học Geneva.
Ông Thomas lúc đó được 10 tuổi và không thể hiến máu cho đến khi đủ 18 tuổi. Nhóm máu là yếu tố di truyền nên các nhà khoa học ở Geneva đă truy t́m đến nguồn gốc ông bà của ông Thomas.
Cuối cùng, các xét nghiệm cho thấy ông Thomas có được nhóm máu Rh-nulll là do hai đột biến di truyền ngẫu nhiên. Xác suất xảy ra là cực kỳ thấp. Điều này khiến ông Thomas trở thành người duy nhất trong họ hàng ḿnh có máu Rh-nulll.
Trong một lần hiến máu ở thành phố Annemasse (Pháp), người y tá trực tiếp lấy máu cho Thomas đă nhận ra sự bất thường lúc đọc các thông tin trên túi máu. Túi máu ghi địa chỉ gửi đến thành phố Paris (Pháp). Khi đọc kỹ, cô đă trợn tṛn mắt. Ông Thomas chỉ mỉm cười.
V́ cả thế giới chỉ có 43 người có nhóm máu Rh-null nên việc truyền máu giữa những người có nhóm máu quư hiếm này là rất khó khăn. Để cứu một đứa bé cần truyền máu Rh-null ở Pháp, ông Thomas đă phải tự bỏ tiền túi của ḿnh để đi từ Thụy Sĩ đến Pháp. Mỗi năm ông cũng đến nước Pháp 2 lần để hiến máu, theo Fox News.
Máu trong nước tiểu thường là do nhiễm trùng, các vấn đề về thận hoặc chấn thương.
/// ShutterStock
ShutterStock
Tiểu ra máu có thể xảy ra khi một phần của đường tiết niệu, bao gồm thận, bàng quang và niệu quản bị tổn thương kéo dài hoặc bị kích thích, theo Medicine News Line.
Tuy nhiên, máu xuất hiện trong nước tiểu không phải lúc nào cũng xuất phát từ đường tiết niệu.
Tiểu ra máu ở phụ nữ là bệnh ǵ? - ảnh 1
TIN LIÊN QUAN
V́ sao mạng xă hội ngả nghiêng v́ nước ép cần tây?
Phụ nữ nếu thấy có máu trong nước tiểu ở giai đoạn ngoài chu kỳ kinh nguyệt, cần đi khám ngay.
Nguyên nhân khiến tiểu ra máu ở nữ giới có thể là:
Sỏi đường tiết niệu
Khoáng chất dư thừa có thể h́nh thành sỏi trong bàng quang và thận.
Sỏi có thể làm rách hoặc trầy xước niêm mạc đường tiết niệu và các cơ quan liên quan. Máu từ những vết thương này có thể ḥa lẫn với nước tiểu, dẫn đến tiểu ra máu.
Sỏi trong đường tiết niệu có thể gây ra các triệu chứng sau đây: nước tiểu màu hồng, đỏ hoặc nâu, đi tiểu thường xuyên, tiểu không tự chủ, tiểu buốt, nước tiểu đục hoặc có mùi khác thường.
Các yếu tố làm tăng nguy cơ sỏi thận là uống không đủ nước, ăn nhiều muối, bệnh đường tiêu hóa như bệnh Crohn hay viêm loét đại tràng, các vấn đề về tuyến giáp, thừa cân hoặc béo ph́, theo Medicine News Line.
Tiểu ra máu ở phụ nữ là bệnh ǵ? - ảnh 2
TIN LIÊN QUAN
Cảnh báo 5 loại ung thư tấn công nam giới nhiều nhất
Lạc nội mạc tử cung
Tiểu ra máu đi kèm với đau lưng dưới nghiêm trọng có thể là dấu hiệu của lạc nội mạc tử cung.
Lạc nội mạc tử cung xảy ra khi các mô lẽ ra phát triển bên trong tử cung lại phát triển bên ngoài tử cung.
Lạc nội mạc tử cung thường liên quan đến các khu vực như lớp lót ngoài của tử cung, buồng trứng, ống dẫn trứng.
Nếu không điều trị, lạc nội mạc tử cung có thể gây vô sinh.
Ung thư
Ung thư thận hoặc bàng quang cũng có thể gây tiểu ra máu.
Có thể có ngày có, có ngày không. Tuyệt đối không nên đợi máu xuất hiện trở lại rồi mới đi khám.
Ung thư bàng quang có thể khiến đi tiểu nhiều lần hơn hoặc ít hơn.
Ung thư thận thường không ảnh hưởng rơ nét đến việc tiểu tiện, nhưng có thể gây đau lưng dưới, theo Medicine News Line.
Tiểu ra máu ở phụ nữ là bệnh ǵ? - ảnh 3
TIN LIÊN QUAN
Đàn ông chớ có bỏ qua 5 dấu hiệu cảnh báo sức khỏe này
Nhiễm trùng đường tiết niệu
Nhiễm trùng đường tiết niệu là nguyên nhân phổ biến của tiểu ra máu.
Nữ giới có nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu nhiều hơn nam giới.
Theo Viện Tiểu đường Bệnh tiêu hóa và Thận quốc gia Mỹ, ít nhất 40 - 60% phụ nữ từng bị nhiễm trùng đường tiết niệu.
Nhiễm trùng đường tiết niệu xảy ra khi vi khuẩn từ ruột xâm nhập vào niệu đạo và ống dẫn tiểu ra khỏi cơ thể. Nhiễm trùng tiết niệu có thể đi lên niệu đạo và nhiễm trùng niệu quản, thận hoặc bàng quang.
Nhiễm trùng tiết niệu khiến mắc tiểu thường xuyên và đột ngột.
Các triệu chứng khác của nhiễm trùng tiểu có thể bao gồm tiểu buốt, nước tiểu đục hoặc có mùi khác thường, có máu trong nước tiểu, đau tức ở vùng thắt lưng, bụng hoặc vùng chậu.
Khi nào nên đi khám?
Không nên chần chờ khi thấy có máu trong nước tiểu. Ngay cả khi sau đó không thấy máu xuất hiện lại trong nước tiểu, vẫn phải đi khám.
Nên gặp bác sĩ nếu thấy có máu trong nước tiểu mà không phải chu kỳ kinh nguyệt, đặc biệt nếu đi kèm với các triệu chứng sau: đau dữ dội ở lưng dưới, bụng hoặc xương chậu, các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy hoặc buồn nôn, tiểu buốt, nước tiểu đục hoặc có màu bất thường, nước tiểu có mùi khác thường, sốt, ớn lạnh, mệt mỏi, theo Medicine News Line.
Tuổi 50 và nguy cơ đột quỵ mùa lạnh: Làm sao để pḥng tránh?
Nguồn: Natto
Nguồn: Natto
1 2 3 4 5
16:00 - 04/12/2020 0
‘Xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân’ là lời kêu cứu của mạch máu năo khi chịu đả thương tứ phía từ thời tiết lạnh đến lăo hóa tuổi 50.
Lời kêu cứu khẩn thiết của mạch máu năo ở tuổi 50+
Giới chuyên gia xếp thời tiết lạnh vào nhóm “sát thương cao” gây đột quỵ tuổi 50. Tạp chí Dịch tễ học châu Âu báo cáo, nguy cơ đột quỵ sẽ tăng tới 30% vào mùa lạnh. Lư do là bởi, nhiệt độ xuống thấp sẽ kéo theo chuỗi 5 xáo trộn trong hệ mạch máu, gồm: Co mạch máu năo đột ngột khiến huyết áp tăng vọt; Tăng nội tiết tố catecholamine làm co mạch ngoại biên; Tăng tiểu cầu, hồng cầu và độ nhớt máu; Tăng vón cục máu đông; Giảm enzyme plasmin tiêu hủy huyết khối.
Bản thân mạch máu năo tuổi 50 vốn đă mong manh dễ vỡ, nay chịu thêm hàng loạt cú đả thương liên tiếp từ thời tiết lạnh sẽ quá sức chịu đựng mà tắc nghẽn, xuất huyết. Khi đó, cơ thể buộc phải phát ra tín hiệu kêu cứu trước khi nguy cấp, mà điển h́nh “xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân”.
Theo tạp chí Dịch tễ châu Âu, nguy cơ đột quỵ sẽ tăng tới 30% vào mùa lạnh
Theo tạp chí Dịch tễ châu Âu, nguy cơ đột quỵ sẽ tăng tới 30% vào mùa lạnh
2 dấu hiệu này cảnh báo có cục máu đông đang làm tắc nghẽn mạch máu đến năo, mắt và tay chân. Sau 24 giờ đến vài ngày, thậm chí vài tháng, các tổn thương chồng chéo và tích tụ nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến đột quỵ.
Xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân là dấu hiệu cảnh báo cơ thể có cục máu đông
Xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân là dấu hiệu cảnh báo cơ thể có cục máu đông
Theo TS-BS Vũ Trí Thanh - Phó trưởng Cơ sở 2 (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM), đột quỵ mùa lạnh dễ ập đến nhất vào lúc 4-5 giờ sáng. Người 50 tuổi bước ra khỏi chăn ấm dễ bị nhiễm lạnh, cơ thể “sốc” không kịp thích nghi. Sau đó vài phút đi vệ sinh lại thêm một lần mất nhiệt nữa, cơ thể lạnh hơn khiến mạch co, huyết áp tăng, đột quỵ ngă sơng soài mà không ai hay biết.
‘6 Nên - 6 Tránh’ pḥng đột quỵ mùa lạnh tuổi 50
Cơ thể tuổi 50 giống như hồi chuông báo thức, chỉ cần trời trở lạnh th́ cả hệ xương khớp lẫn tim mạch đều biểu t́nh. Xương khớp đau có thể xoa bóp, song nếu mạch máu năo phát đi lời kêu cứu “xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân” th́ nhất định nên đến bệnh viện thăm khám ngay.
Tuổi 50 cũng đừng đợi mạch máu năo lên tiếng kêu cứu mới quan tâm! Tuyệt đối đừng chủ quan với thời tiết lạnh, bởi người xưa đă có nhiều câu tục ngữ nhắc nhở: “Đông chết se, hè chết lụt”, “Đầu năm sương muối, cuối năm gió bấc, “Rét tháng ba, bà già chết cóng”...
Bác sĩ Thanh lưu ư nhỏ, ban đêm hoặc buổi sáng tỉnh giấc, nên nằm lại trên giường, vận động nhẹ nhàng 3-5 phút để cơ thể dần thích nghi, rồi mới ra khỏi chăn và bước xuống giường. Đi vệ sinh xong, nên uống ngay 200ml nước ấm để làm loăng ḍng máu đă cô đặc cả đêm.
Tuổi 50 có thể sử dụng thêm các sản phẩm pḥng đột quỵ, song cần ưu tiên chọn sản phẩm có cơ sở khoa học, chất lượng quốc tế. Những sản phẩm được người 50 tuổi tin dùng hiện nay là sản phẩm có chứa nattokinase tự nhiên. Ngoài ra, c̣n có sản phẩm bổ sung thêm men gạo đỏ giảm mỡ máu, làm bền thành mạch. Tất cả đều đạt chất lượng JNKA Nhật Bản.
Bên cạnh đó, cần ghi nhớ thói quen “6 Nên - 6 Tránh” trong mùa lạnh. Làm được tất cả điều này, có thể pḥng ngừa đến 90% nguy cơ đột quỵ mùa lạnh ở tuổi 50.
Tuổi 50 và nguy cơ đột quỵ mùa lạnh: Làm sao để pḥng tránh? - ảnh 3
Tuổi 50 và nguy cơ đột quỵ mùa lạnh: Làm sao để pḥng tránh? - ảnh 4
TPBVSK viên nang "NattoEnzym, NattoEnzym 1000, NattoEnzym Red Rice - Hỗ trợ pḥng ngừa đột quỵ do cục máu đông - Nguyên liệu Nhật Bản", giúp cải thiện t́nh trạng xây xẩm, chóng mặt, tê yếu tay chân do thiếu máu năo; giúp làm tan cục máu đông trong ḷng mạch, giúp tăng tuần hoàn máu; hỗ trợ pḥng ngừa bệnh lư liên quan đến cục máu đông do tắc nghẽn mạch máu.
NattoEnzym Red Rice c̣n hỗ trợ giảm cholesterol máu cho người mỡ máu cao.
Cuộc tranh luận này đă diễn ra từ thời xa xưa. Trong khi một số người nói rằng không có sự khác biệt giữa hai loại thực phẩm, những người khác cho rằng thực phẩm màu nâu thực sự tốt hơn màu trắng.
Bạn thích trứng nâu hay trứng trắng? /// Ảnh: Shutterstock
Bạn thích trứng nâu hay trứng trắng?
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Đây là sự khác biệt của hai loại thực phẩm này?
1. Bánh ḿ trắng - bánh ḿ nâu
Hầu hết bánh ḿ trắng ở Ấn Độ được làm bằng maida (là một loại bột trắng từ Ấn Độ, được làm từ lúa ḿ), đó là lư do tại sao bánh ḿ nâu được gọi là một lựa chọn tốt hơn.
Ngày nay, các loại bánh ḿ khác nhau có sẵn trên thị trường sử dụng kết hợp maida và bột ḿ để tạo ra độ mềm và màu sắc phù hợp cho bánh ḿ. Tốt nhất là bạn nên ăn bánh ḿ atta (làm từ bột ḿ lứt nguyên cám), nó có thể không trắng và mềm như bánh ḿ trắng nhưng chắc chắn sẽ tốt cho sức khỏe hơn, theo Times of India.
Tương tự, nhiều loại bánh ḿ nâu được làm bằng maida có thêm màu để làm cho chúng trông có màu nâu.
V́ vậy, hăy chắc chắn rằng bạn luôn xem qua các thành phần một lần trước khi mua để đưa ra lựa chọn sáng suốt hơn.
2. Trứng trắng - trứng nâu
Sự khác biệt chính giữa trứng trắng và trứng nâu là những quả trứng màu trắng được đẻ bởi gà lông trắng, trong khi những quả trứng màu nâu được đẻ bởi gà lông nâu. Khả năng dinh dưỡng của cả trứng nâu và trứng trắng là tương tự nhau, v́ chúng cung cấp một lượng protein và vitamin B tốt.
Trứng nâu cung cấp cho bạn nhiều omega-3, một a xít béo thiết yếu giúp giảm viêm và nguy cơ bệnh tim.
3. Gạo trắng - gạo lứt
Thực phẩm màu nâu - màu trắng: Loại nào tốt hơn? - ảnh 1
Các loại gạo
SHUTTERSTOCK
Gạo trắng như chúng ta đă biết có màu trắng là do quá tŕnh chế biến ở mức độ cao. Nó trải qua một số bước tinh chế, không chỉ lấy đi màu sắc của chúng mà c̣n cả một số chất dinh dưỡng thiết yếu.
Gạo lứt về cơ bản là gạo trắng trước khi tinh chế. Đây là phiên bản chưa qua chế biến của gạo trắng và có nhiều chất chống ô xy hóa, vitamin B, khoáng chất, chất béo và chất xơ hơn so với gạo trắng.
Trong khi gạo trắng chứa nhiều carb, gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp nên nó là lựa chọn lư tưởng cho bệnh nhân tiểu đường.
4. Đường trắng - đường nâu
Đường trắng hay đường nâu, loại nào tốt hơn? Đây có lẽ là câu hỏi được tranh luận nhiều nhất khi chọn một lựa chọn lành mạnh hơn. Trong khi hàm lượng calo của đường trắng và đường nâu là như nhau, sự khác biệt chính nằm ở bước tinh chế.
Đường trắng về cơ bản là calo rỗng và không có lợi cho bạn. Mặt khác, đường nâu có mật đường v́ nó là đường mía chưa tinh chế. Nó cung cấp cho bạn nhiều canxi, kali, sắt và magiê hơn so với phiên bản màu trắng, theo Times of India.
Trứng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu - nhưng chúng cũng có tác động liên quan đến cholesterol.
Trứng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp cả protein và chất béo /// Ảnh: Shutterstock
Trứng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp cả protein và chất béo
ẢNH: SHUTTERSTOCK
V́ vậy, đây là những ǵ các chuyên gia muốn bạn biết về những tác động có thể xảy ra với cơ thể khi bạn ăn trứng mỗi ngày.
1. Cảm thấy tràn đầy sinh lực
Sean Allt, huấn luyện viên (HLV) dinh dưỡng tại Innovative Fitness (Mỹ), cho biết: Do thành phần dinh dưỡng của chúng, trứng có thể là một nguồn năng lượng giải phóng chậm tuyệt vời. Sự kết hợp của protein và chất béo, tương đối chậm tiêu hóa khi so sánh với carbohydrate, kết hợp với B12 trong trứng, giúp cung cấp nguồn năng lượng ổn định trong vài giờ sau khi ăn, theo Eat This, Not That!
2. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Điều ǵ xảy ra khi bạn ăn trứng mỗi ngày? - ảnh 1
HLV dinh dưỡng Allt cho biết: Trứng hoàn toàn có thể được bao gồm như một phần của chế độ ăn uống cân bằng để cung cấp cho cơ thể chúng ta sự đa dạng dinh dưỡng cần thiết để hệ miễn dịch của chúng ta có cơ hội tốt nhất chống lại các bệnh tật khác nhau.
HLV Allt nói thêm rằng trứng có một hàm lượng đáng kể các vitamin A, D và E, tất cả đều là ch́a khóa để duy tŕ chức năng hệ thống miễn dịch thích hợp.
3. Có thể tốt cho năo
Một số chất dinh dưỡng được t́m thấy trong trứng đóng một vai tṛ quan trọng trong việc giữ cho bộ năo của bạn luôn hoạt động tốt.
Chuyên gia dinh dưỡng tại SuperDuperNosystem.com Paul Claybrook lưu ư rằng trứng có nhiều choline, một chất dinh dưỡng cần thiết cho cấu trúc và chức năng của năo. Trứng cũng là một nguồn cung cấp a xít béo omega-3 dồi dào, chứa từ 100 đến 500 mg mỗi quả trứng, tùy thuộc vào nhăn hiệu, theo Eat This, Not That!
Theo chuyên gia Claybrook, những chất béo quan trọng này có thể tăng cường chức năng của năo. Một quả trứng cũng chứa 46% giá trị vitamin B12 được khuyến nghị hằng ngày.
4. Có thể giảm viêm
Bạn có biết rằng những a xít béo omega-3 này không chỉ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mà c̣n giảm viêm trong cơ thể? Chuyên gia Claybrook chỉ ra rằng trứng có một lượng đáng kể các chất béo lành mạnh này và cho rằng t́nh trạng viêm mạn tính không được kiểm soát có thể dẫn đến bệnh tim, viêm khớp và thậm chí là bệnh Alzheimer.
5. Cholesterol của bạn có thể cải thiện
Ông Claybrook khẳng định rằng trứng thực sự có thể cải thiện cholesterol của bạn.
Ông nói: Cholesterol là một thành phần cấu trúc thiết yếu của mọi tế bào trong cơ thể bạn. Nhiều năm trước, luận điểm phổ biến là ăn cholesterol sẽ làm tăng cholesterol trong máu của bạn một cách tự nhiên. Hóa ra gan của bạn tạo ra cholesterol dựa trên lượng bạn ăn, v́ vậy bạn không thể thay đổi mức cholesterol của ḿnh thông qua chế độ ăn một cách hiệu quả.
Hai loại cholesterol chính là HDL và LDL. HDL được gọi là cholesterol "tốt" v́ nó có thể giúp cơ thể bạn loại bỏ cholesterol bằng cách vận chuyển nó đến gan của bạn. LDL thường được gọi là cholesterol "xấu" v́ nó mang cholesterol đến động mạch của bạn, nơi nó có thể tích tụ trong thành động mạch và cuối cùng dẫn đến xơ vữa động mạch.
Một số nghiên cứu đă chỉ ra rằng trứng luôn làm tăng HDL, loại cholesterol "tốt". Hơn nữa, một nghiên cứu cho thấy trứng không ảnh hưởng đến mức cholesterol LDL ở 70% người. 30% c̣n lại, được gọi là những người phản ứng cao, chỉ thấy cholesterol LDL tăng nhẹ.
HLV Allt giải thích: Đă có một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trứng và mức cholesterol tổng thể. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào cho thấy sự gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người khỏe mạnh, theo Eat This, Not That!
6. Tốt cho làn da và mái tóc
Trứng là một nguồn cung cấp dồi dào cả protein và biotin - cả hai đều thúc đẩy sự phát triển của tóc. V́ vậy, thật an toàn khi nói rằng ăn trứng mỗi ngày có thể giúp bạn có được mái tóc dài và chắc khỏe hơn.
Không chỉ vậy, chuyên gia Claybrook c̣n chỉ ra rằng trứng rất giàu chất chống ô xy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào, từ đó gây ra các dấu hiệu lăo hóa.
7. Có thể dễ dàng giảm cân hơn
HLV Allt giải thích: Trứng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp cả protein và chất béo. Chúng có thể giúp mang lại cảm giác hài ḷng từ một bữa ăn sẽ kéo dài hơn so với khi bạn tiêu thụ ít chất đạm và chất béo và do đó có thể giúp kiểm soát lượng calo tổng thể hằng ngày của bạn, theo Eat This, Not That!
Trứng cũng chứa choline, chất có liên quan đến nhiều quá tŕnh trao đổi chất, bao gồm phá vỡ chất béo để nó có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng.
Danh sách những điều tuyệt vời từ ăn trứng c̣n nhiều. Theo chuyên gia Allt, trứng cũng là một nguồn cung cấp vitamin A đáng kinh ngạc - có liên quan đến việc chữa lành vết thương, sức khỏe của mắt và thậm chí có thể giúp giảm nguy cơ h́nh thành tế bào ung thư. Trứng nguyên quả cũng là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào, giúp duy tŕ xương chắc khỏe. Vitamin D có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc một số rối loạn tâm trạng, chẳng hạn như rối loạn tâm lư theo mùa.
Hăy nhớ rằng trứng ảnh hưởng đến cholesterol trong máu có thể khác nhau ở mỗi người.
Lưu ư quan trọng
Trừ phi bạn bị bệnh tim hoặc tiểu đường, các chuyên gia đồng ư rằng ăn trứng mỗi ngày là hoàn toàn an toàn.
Chuyên gia Allt cho biết thêm: Nếu bạn bị bệnh tiểu đường và lo lắng về những tác động tiêu cực có thể xảy ra của việc ăn trứng, th́ việc hạn chế ăn hằng tuần ở mức sáu quả trứng hoặc ít hơn sẽ giúp bạn khá tốt. Tuy nhiên, tôi luôn khuyên bạn nên tham khảo ư kiến bác sĩ chăm sóc chính của ḿnh. Nếu bạn đang khỏe mạnh, trứng dường như không gây ra bất kỳ rủi ro sức khỏe nào, theo Eat This, Not That!
Bạn đang t́m cách giảm vài cân? Thật không may, không có viên thuốc thần kỳ nào có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Trà xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe /// Ảnh: Shutterstock
Trà xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Giảm mỡ đ̣i hỏi sự kết hợp chặt chẽ giữa việc ăn uống phù hợp, tập thể dục, giảm căng thẳng và ngủ đủ giấc.
Nhưng có một thứ rất gần với thần dược giảm cân, một loại nước giải khát sẽ giúp tăng cường sự trao đổi chất, điều chỉnh lượng đường trong máu và đánh bay mỡ bụng. Đó là trà xanh, theo Eat This, Not That.
Mặc dù có nhiều dạng khác nhau, nhưng trà xanh và chất chống ô xy hóa của nó sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Đây là những ǵ sẽ xảy ra với cơ thể bạn khi bạn uống trà xanh mỗi ngày.
1. Kích hoạt chất béo 'tốt'
Cơ thể của bạn bao gồm hai loại chất béo: Chất béo trắng và chất béo nâu. Trong khi chất béo trắng trong cơ thể xuất hiện khi chúng ta tăng cân, th́ chất béo nâu thực sự có thể giúp bạn giảm cân. Chất béo nâu, mặc dù với số lượng ít hơn nhiều trong cơ thể, nhưng hoạt động chuyển hóa và đốt cháy calo. Chất béo màu nâu cũng có thể giúp hút chất béo trắng ra khỏi cơ thể và góp phần cải thiện mức insulin.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cho thấy cùng với caffeine, các hợp chất catechin trong trà xanh làm tăng chất béo nâu trong số những người tham gia nghiên cứu. Và người lớn càng có nhiều chất béo nâu đốt cháy calo th́ càng tốt.
2. Thu nhỏ các tế bào mỡ
Khi bạn giảm mỡ (trắng), bạn không thực sự loại bỏ các tế bào mỡ mà thay vào đó, các tế bào mỡ hoặc tế bào tạo mỡ sẽ thu nhỏ lại. Các hợp chất trong trà xanh gọi là catechin thực sự giúp kích hoạt sự thu nhỏ này. Các catechin kích hoạt việc giải phóng chất béo từ các tế bào mỡ, đặc biệt là ở bụng.
3. Làm tan mỡ bụng
Điều ǵ xảy ra với cơ thể khi bạn uống trà xanh mỗi ngày? - ảnh 1
Catechin mạnh nhất trong trà xanh là EGCG, hợp chất mạnh mẽ chịu trách nhiệm cho hầu hết các đặc tính giảm cân của trà xanh.
Ngoài việc phục hồi sự trao đổi chất và thúc đẩy sự phân hủy chất béo, EGCG cũng có thể ngăn chặn sự h́nh thành các tế bào mỡ mới.
Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người đàn ông uống trà xanh có chứa 136 mg EGCG giảm cân nhiều gấp đôi so với nhóm dùng giả dược và gấp bốn lần lượng mỡ bụng trong ṿng ba tháng. Lượng EGCG trong trà xanh thay đổi, nhưng loại trà có thể pha trung b́nh chứa 25-86 mg mỗi khẩu phần. Để có thêm EGCG, hăy chọn bột trà xanh (matcha).
4. Điều chỉnh lượng đường trong máu
Sự gia tăng lượng đường trong máu có thể khiến bạn tăng cân; không chỉ lượng đường trong máu cao có thể kích hoạt cơ thể bạn tích trữ glucose dưới dạng chất béo mà c̣n có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn không lành mạnh và giảm năng lượng. May mắn thay, trà xanh có thể giúp ích.
Cả các nhà nghiên cứu Nhật Bản và các nhà nghiên cứu Mexico đều phát hiện ra rằng các chất chống ô xy hóa trong trà xanh hạn chế tổng lượng carb được cơ thể hấp thu sau bữa ăn, điều này cuối cùng giúp cải thiện quá tŕnh chuyển hóa đường.
5. Trà xanh + tập thể dục: Bộ đôi giảm cân mạnh mẽ
Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần gần đây, những người tham gia uống 4-5 tách trà xanh mỗi ngày cùng với các bài tập chạy nước rút sẽ giảm được nhiều mỡ bụng và tổng lượng mỡ đồng thời tăng khối lượng cơ nạc so với những người tập thể dục không uống trà. Có vẻ như trà xanh có thể là thức uống trước khi tập luyện duy nhất bạn cần!
5. Giúp phục hồi sau khi tập luyện
Tập thể dục là một phần thiết yếu của bất kỳ kế hoạch giảm cân nào, nhưng t́nh trạng đau nhức và hồi phục sau một buổi tập luyện cường độ cao có thể khiến mọi người không tập thể dục lâu hơn họ muốn.
Các nhà khoa học Ba Lan phát hiện những người tham gia nghiên cứu đă tiêu thụ 3 cốc nước giải khát mỗi ngày trong một tuần có ít dấu hiệu tổn thương tế bào do kháng tập thể dục hơn. V́ vậy, bạn nên thưởng thức một tách trà xanh trước và sau khi tập luyện.
6. Làm giảm mức cholesterol “xấu”
Một cuộc phân tích tổng hợp của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ đă xem xét kết quả của 14 nghiên cứu, cho thấy rằng uống trà xanh làm giảm tổng lượng huyết thanh lúc đói và cholesterol “xấu” ở người lớn, theo Eat This, Not That.
Bệnh tiểu đường loại 2 xảy ra khi đường từ chế độ ăn uống không được các tế bào của cơ thể xử lư thành năng lượng, mà tích tụ trong máu.
Đo đường huyết /// SHUTTERSTOCK
Đo đường huyết
SHUTTERSTOCK
Điều ít ai ngờ là tuy trái cây rất tốt cho sức khỏe, nhưng ăn nhiều trái cây loại này có thể làm cho bệnh nặng hơn, theo Express.
Đường bên trong cơ thể là nguồn năng lượng của tế bào, nhưng bệnh tiểu đường loại 2 cản trở điều này.
Tổ chức về Bệnh tiểu đường của Anh - Diabetes UK, giải thích t́nh trạng này xảy ra khi tuyến tụy tạo ra quá ít insulin, hoặc cơ thể kháng insulin, khiến các tế bào không thể hấp thụ đường được nữa, dẫn đến lượng đường tích tụ trong máu và tăng lên.
Dấu hiệu phổ biến của bệnh tiểu đường loại 2 là mệt mỏi, và vô cùng khát nước, tiểu nhiều và sụt cân.
Trái cây và rau quả rất tốt cho sức khỏe. Nó cung cấp chất xơ, khoáng chất và vitamin.
Và bệnh nhân tiểu đường cần kiểm tra loại và lượng trái cây ăn vào.
Cẩn thận với trái cây sấy khô
Tuy nhiên, khi được sấy khô, lượng nước trong trái cây mất đi, dẫn đến nồng độ các chất dinh dưỡng, và đặc biệt là lượng đường tăng cao hơn.
V́ vậy, hăy thận trọng với khẩu phần khi ăn trái cây sấy khô, v́ ăn quá nhiều có thể gây khó chịu cho bệnh nhân tiểu đường, theo Express.
Một khẩu phần trái cây sấy khô tương đương với 1 muỗng canh vun nho khô hoặc một nắm chuối khô.
Loại trái cây nguy hiểm cho người bị tiểu đường1
Nho khô
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Tổ chức Diabetes UK giải thích một số bệnh nhân tiểu đường c̣n nhầm tưởng rằng tốt nhất là tránh ăn trái cây.
Nhưng thật ra không phải vậy: đường trong trái cây không phải là “đường tự do” như đường trong bánh ngọt, bánh quy và sô cô la.
Đường trong trái cây không nguy hiểm, nhưng chính số lượng carbohydrate bạn ăn vào mới ảnh hưởng đến lượng đường trong máu sau khi ăn.
Để minh họa sự khác biệt giữa trái cây tươi và trái cây sấy khô, hăy xem ví dụ sau.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ,
• 1 chén nho tươi 151 gram chứa 27,3 gram carbohydrate.
• 1 chén nho khô 145 gram chứa đến 115 gram carbohydrate, gấp hơn 4 lần.
Tổ chức Diabetes UK ghi nhận một số người cảm thấy dễ lạm dụng trái cây sấy khô. Tổ chức này khuyên bệnh nhân tiểu đường nên chia đều lượng trái cây ăn trong ngày, nhằm tránh ăn nhiều carbohydrate cùng một lúc, có thể khiến chỉ số đường huyết tăng đột biến.
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nên đặt mục tiêu giữ mức đường huyết dưới 8,5mmol/L trong ṿng 90 phút sau khi ăn, theo Express.
Lượng đường trong máu quá cao có thể gây ra các biến chứng, như tổn thương thần kinh và bệnh thận.
10 loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp
Theo Health Line, 10 loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, an toàn cho người tiểu đường gồm: Cherry, bưởi, mơ, lê, táo, cam, mận, dâu tây và quả mọng, đào, nho.
Chỉ số đường huyết (GI) của một loại thực phẩm cho biết mức độ tăng của lượng đường trong máu của một người nhanh như thế nào khi ăn vào.
Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp là từ 55 trở xuống.
Chỉ số đường huyết càng thấp, lượng đường trong máu càng tăng chậm, có thể giúp cơ thể kiểm soát tốt hơn lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Hầu hết các loại trái cây đều có GI thấp đến trung b́nh. Nhiều loại trái cây cũng chứa nhiều vitamin A và C, cũng như chất xơ, theo Health Line.
Những người mắc bệnh tiểu đường được khuyên rằng, ăn bất cứ thứ ǵ có vị ngọt hoặc có đường đều có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Đậu được biết đến là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cùng với chất xơ và hoàn toàn bổ dưỡng cho những người mắc bệnh tiểu đường. /// SHUTTERSTOCK
Đậu được biết đến là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cùng với chất xơ và hoàn toàn bổ dưỡng cho những người mắc bệnh tiểu đường.
SHUTTERSTOCK
Đối với người bệnh tiểu đường, phải kiểm soát được lượng đường trong máu, có thể kiểm soát được thông qua một số thay đổi trong chế độ ăn uống.
Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người bệnh tiểu đường nên đưa vào chế độ ăn uống v́ chúng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, theo Times of India.
Rau lá xanh
5 loại thực phẩm giúp kiểm soát bệnh tiểu đường - ảnh 1
Rau bina
SHUTTERSTOCK
Các loại rau lá xanh như rau bina và cải xoăn được biết là ít carb và là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin tốt như vitamin C.
Nhiều nghiên cứu đă chứng minh rằng việc tăng cường thực phẩm giàu vitamin C có thể làm giảm viêm trong khi các chất chống ô xy hóa có trong nó có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hạt chia
Loại hạt này khá mạnh và được biết đến là rất giàu chất xơ, thực sự có thể làm giảm lượng đường trong máu. Những hạt này cũng có thể giúp giảm chỉ số đường huyết (GI), rất quan trọng trong bệnh tiểu đường.
Nhờ lượng chất xơ có trong nó, hạt chia cũng có thể giúp giảm cân đồng thời làm giảm cảm giác đói khiến bạn no lâu.
Đậu
Có chỉ số GI thấp, đậu là một trong những lựa chọn rẻ tiền mà người bệnh tiểu đường có thể đưa vào chế độ ăn uống. Đậu được biết đến là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cùng với chất xơ và hoàn toàn bổ dưỡng cho những người mắc bệnh tiểu đường, theo Times of India.
Tỏi
Tỏi có liên quan đến mùi hôi, đây cũng là lư do khiến mọi người không thích. Nói về chỉ số dinh dưỡng, một tép tỏi có gần 4 calo, trong đó bao gồm vitamin C và B6 cùng với mangan và selen.
Nhiều nghiên cứu đă phát hiện rằng bao gồm tỏi trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm chứng viêm, cholesterol LDL và thậm chí cả lượng đường trong máu.
Quả hạch
Các loại hạt được biết là rất giàu chất xơ và ít tinh bột. Các nhà nghiên cứu khẳng định rằng nếu bệnh nhân tiểu đường ăn các loại hạt khác nhau thường xuyên, chúng không chỉ làm giảm lượng đường trong máu mà c̣n giảm cả cholesterol LDL, theo Times of India.
Người bệnh tiểu đường nên uống thứ này vào buổi sáng để kiểm soát đường huyết
Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường trong máu là một trong những nhiệm vụ khó khăn nhất. Họ luôn phải cẩn thận về chế độ ăn uống và thường xuyên kiểm tra lượng đường trong máu để tránh bất kỳ biến chứng nào.
Đây là tin vui cho những người bệnh tiểu đường loại 2. Theo một nghiên cứu, sữa góp phần lớn vào việc giữ mức đường huyết thấp trong suốt cả ngày.
Mối liên hệ giữa sữa và lượng đường trong máu
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học về Sữa vào năm 2018 cho thấy rằng tiêu thụ sữa vào bữa sáng làm giảm lượng đường trong máu suốt cả ngày, theo Times of Indian.
Các nhà nghiên cứu đă thực hiện nghiên cứu để xem xét tác động của việc uống sữa giàu protein vào bữa sáng đối với mức đường huyết và cảm giác no sau khi ăn sáng và sau đó là bữa trưa.
Người bệnh tiểu đường nên uống thứ này vào buổi sáng để kiểm soát đường huyết - ảnh 1
Theo dơi mức đường huyết
Họ quan sát thấy rằng sữa được tiêu thụ với ngũ cốc ăn sáng làm giảm nồng độ đường huyết sau ăn so với nước. Mặt khác, nồng độ protein sữa cao làm giảm nồng độ đường huyết sau ăn so với nồng độ protein sữa b́nh thường. Bữa ăn giàu protein cũng làm giảm cảm giác thèm ăn sau bữa ăn thứ hai so với bữa ăn ít protein.
Trong nghiên cứu kép, nhóm các nhà nghiên cứu đă kiểm tra cẩn thận tác động của việc tăng nồng độ protein và tăng tỷ lệ whey protein (đạm từ váng sữa) trong sữa khi tiêu thụ cùng với một bát ngũ cốc ăn sáng có hàm lượng carb cao đối với lượng đường trong máu, mức độ no và chế độ ăn uống suốt cả ngày, theo Times of Indian.
Họ quan sát thấy rằng quá tŕnh tiêu hóa protein whey và casein, vốn có tự nhiên trong sữa, giải phóng các hoóc môn dạ dày làm chậm quá tŕnh tiêu hóa. Điều này tự động làm tăng cảm giác no.
Hạn chế
Nghiên cứu tiết lộ rằng chỉ có một sự khác biệt nhỏ giữa thực phẩm tiêu thụ trong bữa trưa khi tăng lượng whey protein vào bữa sáng. Nhưng uống sữa với thực phẩm giàu carb vào buổi sáng sẽ làm giảm lượng đường trong máu ngay cả sau bữa trưa, trong đó sữa giàu protein đóng một vai tṛ quan trọng.
Nghiên cứu này khẳng định tầm quan trọng của sữa vào bữa sáng đối với bệnh nhân đái tháo đường. Nó giúp tiêu hóa carb chậm hơn và giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng đường trong máu cả ngày, theo Times of Indian.
Sữa cho người tiểu đường
Nhiều người nghĩ rằng sữa không tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường, nhưng điều này không đúng. Bất kỳ loại sữa nào cũng có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
Sữa rất giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất đóng một vai tṛ quan trọng trong việc giữ cho chúng ta khỏe mạnh. Sữa nguyên kem, sữa tách béo và các loại sữa thay thế khác như sữa hạnh nhân và sữa đậu nành được coi là tốt nhất cho những người mắc bệnh tiểu đường, theo Times of Indian.
Lưu ư: Tránh thêm đường vào sữa, thay vào đó hăy thêm một chút mật ong hoặc bột đường thốt nốt để có kết quả tốt nhất.
Chuyên gia chỉ 3 cách hiệu quả để kiểm soát đường huyết
Nhiều người đang phải vật lộn với t́nh trạng đường huyết giảm hoặc tăng đột biến.
Tập thể dục thường xuyên có thể là cách hữu ích để duy tŕ lượng đường trong máu ổn định
Mức đường huyết cao hoặc thấp mạn tính thực sự có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Có thể gặp các tác dụng phụ tiêu cực như mệt mỏi, thèm ăn, tăng cân, thay đổi tâm trạng, đau đầu…
Sau đây là lời khuyên của chuyên gia về 3 mẹo để duy tŕ lượng đường trong máu ổn định và tăng cường sức khỏe tổng thể cho bạn, theo Mbg.
1. Tránh các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao
Duy tŕ một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh là một trong những bước đầu tiên để giữ mức đường huyết ổn định.
Nghĩa là, ngay cả khi ăn các loại thực phẩm bổ dưỡng, vẫn cần phải lưu ư đến chỉ số đường huyết của loại thực phẩm đó.
Chỉ số đường huyết của một loại thực phẩm là mức độ làm tăng lượng đường trong máu của người ăn sau khi ăn thực phẩm này vào.
Tiến sĩ Leah Johansen, bác sĩ gia đ́nh chuyên về y học chức năng người Canada, cho biết ch́a khóa để kiểm soát lượng đường trong máu là ưu tiên ăn các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, theo Mbg.
Các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao bao gồm carbs tinh chế, khoai tây, bánh ḿ trắng, gạo trắng và cả dưa hấu, xoài.
Trong khi các loại thực phẩm như rau xanh, lúa mạch, táo, lê, mận, cherry, đậu nành, đậu phộng và sữa không đường ít béo có chỉ số đường huyết thấp.
Chuyên gia chỉ 3 cách hiệu quả để kiểm soát đường huyết - ảnh 1
Mức đường huyết cao hoặc thấp mạn tính thực sự có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
2. Kết hợp nhiều rau xanh
Ngoài các loại trái cây và rau có đường huyết thấp, là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, cần phải bổ sung nhiều chất xơ và nhiều loại chất dinh dưỡng đa lượng.
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, Frances Largeman-Roth, cho biết bổ sung đủ chất xơ mỗi ngày là điều cần thiết để duy tŕ lượng đường trong máu ổn định, theo Mbg.
Thực phẩm nhiều chất xơ gồm cần tây, bơ, lê, quả mọng, cà rốt, táo…
Người lớn nên cung cấp 25 - 35 gram chất xơ mỗi ngày, nhưng hầu hết chúng ta đều ăn không đủ.
3. Hăy thử tập luyện lúc bụng đói vào buổi sáng
Tập thể dục thường xuyên có thể là cách hữu ích để duy tŕ lượng đường trong máu ổn định.
Cơ bắp cần đường để cung cấp nhiên liệu, v́ vậy khi tập thể dục hoặc tập luyện sức mạnh, lượng đường trong máu sẽ di chuyển từ máu đến cơ bắp.
Bác sĩ người Mỹ, tiến sĩ Amy Shah khuyên nên tập thể dục vào sáng sớm, trước khi ăn sáng.
Tiến sĩ Amy Shah nói, cơ thể sử dụng hết lượng đường trong máu qua đêm. Một khi đă hết, nó sử dụng đường dự trữ glycogen trong gan.
Tiến sĩ Shah cho biết, khi nhịn ăn qua đêm và tập luyện lúc bụng đói, bạn sử dụng hết lượng đường trong hệ thống, nên khi bắt đầu ăn lại, cơ thể sẽ nhạy với insulin, theo Mbg.
Những lời khuyên từ các chuyên gia này không chỉ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu, mà c̣n giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Duy tŕ lượng đường trong máu b́nh thường là rất quan trọng để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Điều này có thể được thực hiện với sự kết hợp của chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên, thói quen ăn uống hợp lư, duy tŕ cân nặng hợp lư, tiêu thụ thường xuyên thảo mộc và gia vị chống tiểu đường như quế, gừng, tỏi, nghệ và hạt th́ là, theo Mbg.
Cách dễ nhất để ngăn chặn bệnh tiểu đường, cao huyết áp
Tiểu đường đă trở thành "đại dịch" toàn cầu trong thế kỷ 21. Hiện ước tính có khoảng 425 triệu người mắc bệnh tiểu đường trên toàn cầu, con số này sẽ tăng lên 629 triệu người vào năm 2045, theo trang web về bệnh tiểu đường trên thế giới - World Diabetes.
Nghiên cứu mới đă bổ sung bằng chứng mạnh mẽ cho thấy một trong những biện pháp pḥng vệ tốt nhất chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim chết người, lại rẻ và dễ thực hiện, chính là đi bộ
Nghiên cứu mới đă bổ sung bằng chứng mạnh mẽ cho thấy một trong những biện pháp pḥng vệ tốt nhất chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim chết người, lại rẻ và dễ thực hiện, chính là đi bộ
Bệnh tiểu đường nếu không được điều trị, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.
Tuy nhiên, nghiên cứu từ năm 2010 đă chỉ ra rằng tăng cường hoạt động thể chất và giảm cân có thể giảm tới 58% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, theo NCBI.
Hoạt động thể chất tốt cho bệnh tiểu đường có thể chỉ là những việc nhỏ như di chuyển quanh nhà hoặc đi cầu thang. Những việc nhỏ có thể tạo nên sự khác biệt lớn, theo Diabetes.org.uk.
Lợi ích tuyệt vời của đi bộ
Và nghiên cứu mới đă bổ sung bằng chứng mạnh mẽ cho thấy một trong những biện pháp pḥng vệ tốt nhất chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim chết người, lại rẻ và dễ thực hiện, chính là đi bộ, theo Nationandstate.
Nghiên cứu, được tŕnh bày mới đây tại hội nghị của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, cho thấy người trung niên đi bộ càng nhiều, càng ít mắc bệnh tiểu đường và huyết áp cao.
Đối với nghiên cứu, độ tuổi trung b́nh của người tham gia là 45 và thời gian theo dơi là khoảng 9 năm.
Kết quả cho thấy, những người đi bộ nhiều nhất đă giảm 43% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giảm 31% nguy cơ cao huyết áp, theo Medical Express.
Như vậy, đi bộ càng nhiều càng tránh được bệnh.
Đây là bài tập đơn giản nhất, cơ bản nhất, có thể được thực hiện ở bất cứ đâu, không tốn bất cứ thứ ǵ và không yêu cầu thiết bị ǵ.
Bạn không cần phải tập thể dục, chỉ cần di chuyển nhiều là đă tốt cho sức khỏe và bệnh tiểu đường. Thật tuyệt vời khi những thay đổi nhỏ có thể tạo ra lợi ích lớn cho cuộc sống.
Ngay cả đối với bệnh nhân tiểu đường, đi bộ có tác động tức thời trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Nghiên cứu trước đây cũng đă chỉ ra rằng đi bộ 30 phút sau bữa ăn có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu.
Ngoài ra, nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia và Viện Lăo hóa Quốc gia và Trung tâm Kiểm soát và Pḥng ngừa Dịch bệnh Mỹ c̣n cho thấy đi bộ 4.000 - 8.000 bước mỗi ngày có thể giảm gần 70% nguy cơ tử vong do ung thư và bệnh tim. Và nếu đi 12.000 bước sẽ giảm đến 90% nguy cơ.
Nếu đi bộ mạnh mẽ như lên dốc hoặc leo cầu thang, có thể chỉ cần 4.000 bước mỗi ngày.
C̣n đi đường bằng, th́ cần 8.000 bước.
Tập thói quen đi bộ hằng ngày, như chạy việc vặt, đi bộ trong giờ nghỉ giải lao, đi bộ khi nghe điện thoại, đi thang bộ thay cho thang máy, đi bộ với bạn, dùng App đếm bước chân.
Trong những năm gần đây, một xu hướng ngày càng tăng là nhiều người thường đi bộ ngắn sau mỗi bữa ăn với mong muốn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một xu hướng ngày càng tăng là nhiều người thường đi bộ ngắn sau mỗi bữa ăn với mong muốn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Một xu hướng ngày càng tăng là nhiều người thường đi bộ ngắn sau mỗi bữa ăn với mong muốn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Hăy xem các tác động sức khỏe cụ thể của việc đi bộ sau bữa ăn, theo Health Line.
Lợi ích tiềm năng
Tập thể dục mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điều này bao gồm cả việc đi bộ sau khi ăn nhờ một số lợi ích độc đáo của nó.
Có thể cải thiện tiêu hóa
Lợi ích tiềm năng của việc đi bộ sau khi ăn là cải thiện tiêu hóa. Sự chuyển động cơ thể có thể hỗ trợ quá tŕnh tiêu hóa bằng cách thúc đẩy kích thích dạ dày và ruột, khiến thức ăn di chuyển nhanh hơn.
Ngoài ra, hoạt động thể chất thấp đến trung b́nh sau khi ăn có thể có tác dụng bảo vệ đường tiêu hóa.
Trên thực tế, nó đă được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa các bệnh như loét dạ dày, ợ nóng, hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh túi thừa, táo bón và ung thư đại trực tràng, theo Health Line.
Có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Một lợi ích đáng chú ư khác của việc đi bộ sau khi ăn là cải thiện lượng đường trong máu.
Tập thể dục sau khi ăn có thể ngăn ngừa sự tăng đột biến của lượng đường trong máu, do đó làm giảm lượng insulin hoặc thuốc uống cần thiết.
Một nghiên cứu năm 2016 ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy đi bộ nhẹ trong 10 phút sau mỗi bữa ăn vượt trội hơn so với đi bộ 30 phút tại bất kỳ thời điểm nào để kiểm soát lượng đường trong máu, theo Health Line.
Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Tập thể dục thường xuyên có thể làm giảm huyết áp và cholesterol LDL (có hại), đồng thời giảm nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Một nghiên cứu cho thấy rằng một vài lần tập thể dục nhỏ trong suốt cả ngày có thể vượt trội hơn một lần tập thể dục liên tục để giảm triglyceride máu, một yếu tố nguy cơ của bệnh tim.
Bạn có thể bắt chước mô h́nh này bằng cách đi bộ từ 5 đến 10 phút sau các bữa ăn chính trong suốt cả ngày.
Có thể thúc đẩy giảm cân
Tập thể dục đóng vai tṛ chính trong việc giảm cân kết hợp với chế độ ăn uống hợp lư. Để thúc đẩy giảm cân, bạn phải đốt cháy nhiều calo hơn mức bạn nạp vào.
Đi bộ sau bữa ăn giúp bạn đốt cháy calo và nếu được duy tŕ liên tục, nó có thể hỗ trợ giảm cân.
Tuy nhiên, cần nhiều dữ liệu hơn để xác định những tác động cụ thể của việc đi bộ sau bữa ăn đối với việc giảm cân, theo Health Line.
Có thể giúp điều ḥa huyết áp
Đi bộ sau bữa ăn cũng có thể giúp điều chỉnh huyết áp ở một mức độ nhất định. Một số nghiên cứu liên kết 3 lần đi bộ 10 phút mỗi ngày với mức huyết áp giảm.
Hơn thế nữa, vài lần đi bộ 10 phút trong suốt cả ngày dường như có lợi cho việc hạ huyết áp hơn đi bộ một phiên liên tục.
Có thể gây khó chịu cho dạ dày
Việc đi bộ sau khi ăn có thể có tác dụng phụ tiêu cực, dù rất ít. Một số người có thể bị đau bụng khi đi bộ sau khi ăn, với các triệu chứng như khó tiêu, tiêu chảy, buồn nôn, đầy hơi và đầy hơi, theo Health Line.
Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào trong số những triệu chứng này, hăy cố gắng đợi 10 phút đến 15 phút sau bữa ăn, rồi đi bộ và nên đi bộ thật chậm răi, nhẹ nhàng.
Đi bộ sau bữa tối là khởi đầu tuyệt vời
Dựa trên dữ liệu hiện tại, thời gian lư tưởng để đi bộ dường như ngay sau bữa ăn. Lúc này, cơ thể bạn vẫn đang làm việc để tiêu hóa thức ăn bạn đă ăn, cho phép bạn có được lợi ích như cải thiện tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu, theo Health Line.
Đi bộ sau tất cả các bữa ăn có thể dẫn đến những lợi ích tối ưu, trong đó việc đi bộ sau bữa tối có thể là một khởi đầu tuyệt vời.
Nên đi bộ bao lâu?
Nhiều người gợi ư rằng bạn nên bắt đầu bằng cách đi bộ trong 10 phút. Sau này có thể tăng thời gian lên.
Thời gian 10 phút giúp bạn dễ dàng thu xếp mà không ảnh hưởng đến lịch tŕnh của bạn.
Với 3 lần đi bộ 10 phút mỗi ngày, bạn dễ dàng đạt được 30 phút hoạt động thể chất hằng ngày.
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
