Món ăn Đậu hũ non chiên ngoài gịn trong béo - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Món ăn Đậu hũ non chiên ngoài gịn trong béo
Món Đậu hũ non. Sau khi chiên đem tẩm muối ớt, có lớp vỏ ngoài gịn rụm, phần ruột béo ngậy, thơm phức. Vào những dịp cuối tuần muốn đổi vị th́ đậu hũ non chiên gịn tẩm muối ớt là gợi ư không tồi dành cho mọi người.



Món ăn vặt này rất dễ làm, lại giúp thực đơn bữa cơm thêm phong phú. Nguyên liệu gồm đậu hũ non, vài loại bột thông dụng và gia vị. Bạn nên chọn đậu hũ non đóng hộp thay v́ đậu hũ đóng gói thành cây dài để dễ chế biến. Đậu hũ sau khi mua về, bạn cắt góc dưới đáy hộp, lấy nguyên khối.

Tiếp đến, bạn cắt đậu thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Với một hộp đậu hũ, bạn chuẩn bị hỗn hợp bột lăn theo công thức sau: 50 gram tinh bột ngô, 50 gram bột ít gluten (bột có hàm lượng gluten thấp, ít đàn hồi hơn và thường dùng làm bánh ngọt), 50 gram bột nếp, 10 gram bột nở, 15 gram bột gà, muối, tiêu xay và ớt bột (loại xay mịn). Tất cả trộn đều.

Đậu hũ non vừa cắt sẽ hơi ẩm ướt. Bạn lăn đều đậu hũ qua hỗn hợp bột trên sao cho đậu bám đều bột th́ cho vào chảo dầu nóng, chiên tới khi vàng gịn rồi vớt ra, để ráo dầu. Lớp bột bám bên ngoài đậu hũ tạo thành vỏ gịn gịn, mặn mặn. Tách đôi miếng đậu hũ, phần ruột bên trong vẫn mềm mịn, béo ngậy.

Trộn thêm hỗn hợp muối, tiêu, ớt rắc lên trên là xong. Món này ăn nóng mới ngon và giữ được độ gịn, thơm, nhai vui miệng. Đậu hũ chiên gịn tẩm muối ớt vừa là món nhắm khiến cánh đàn ông thích mê, vừa có thể ăn với cơm trắng.

nguoiduatinabc
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 06-10-2021
Reputation: 20848


Profile:
Join Date: Apr 2016
Posts: 68,284
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	recipe4363-prepare-step3-635669533652235704.jpg
Views:	0
Size:	48.7 KB
ID:	1807888  
nguoiduatinabc_is_offline
Thanks: 168
Thanked 4,955 Times in 3,989 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 21 Post(s)
Rep Power: 77 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 12:18.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06116 seconds with 13 queries