Món xào này đặc biệt ngon mà cực kỳ nhanh gọn. Thịt ḅ mềm ngọt ăn cùng với đậu nành bùi bùi... cực kỳ kích thích bé yêu.
Nguyên liệu:
250g thịt ḅ
½ củ khoai tây to
150g hạt đậu nành tươi
Gia vị: muối, nước tương, rượu nấu ăn, mẩu gừng, dầu ăn.
Cách làm:
Hạt đậu nành rửa sạch; khoai tây gọt vỏ thái khối nhỏ như đậu nành. Thịt ḅ rửa sạch thái hạt lựu nhỏ. Cho thịt ḅ vào bát, thêm chút nước tương, rượu nấu ăn, muối vào trộn đều và ướp khoảng 10 phút.
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, đổ khoai tây và đậu nành vào luộc chín khoảng 90% sau đó vớt ra để ráo nước. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt ḅ vào đảo đều cho thịt chuyển màu.
Thêm khoai tây và đậu nành vào đảo chung.
Thêm chút nước vào xào cho các nguyên liệu chín hoàn toàn là được.
Thành phẩm:
Vào thời điểm hiện tại dang vào mùa đậu nành tươi, bạn hăy tranh thủ mua đậu nành tươi ngon này để làm món ḅ xào đậu nành ngọt ngon thơm bùi này nhé. Món ăn rất thích hợp với gia đ́nh có trẻ nhỏ đấy!